Premium Bio Trockenfrüchte | Beste Qualität, bester Geschmack!

Ananas Stücke Bio - First Class

Die Ananas wurde im Jahr 1493 von Christopher Columbus auf der Insel Guadeloupe entdeckt. Wahrscheinlich stammt sie ursprünglich jedoch aus der Tropenzone Südamerikas. Ihr Name leitet sich von der dortigen Bezeichnung „nana meant“ ab, was köstliche Frucht bedeutet. Die Ananas ist eine königlich anmutende Frucht, welche aufgrund ihrer imposanten Erscheinung gern auf Festen angeboten wird. Aber auch zu Hause, in Restaurants und Bars hat die Ananas zahlreiche Liebhaber, weil sie eine unglaublich vielseitige Frucht ist. Sie wird in Rohkost-Torten verwendet, oder als erfrischende Zutat in Smoothies, Obstsalaten und vielen mehr.Die Ananas wird zu den basische Lebensmitteln gezählt und eignet sich damit hervorragend für eine basische Ernährung oder säureausgleichende Kuren. Dazu bringt diese Multivitamin-Frucht zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe für uns mit: Vitamine: wie vor allem Vitamin C, Biotin, Beta-Karotin, Vitamin E, Niacin, Riboflavin und ThiaminMineralien: wie Calcium, Magnesium, Phosphor, Mangan, Jod, Eisen, ZinkSekundäre Pflanzenstoffe: wie Serotonin, Tryptophan und VanillinEnzyme: wie vor allem Bromelain, Amylase, Peroxidase und InvertaseMit den Ananas Stücken „First Class“ können Sie diese wunderbare Frucht immer und überall genießen! Aufgrund der schonenden Verarbeitung bei rohköstlichen Temperaturen unter 45 °C bleiben besonders viele Vitamine und Mineralien erhalten. Selbstverständlich stammen unsere Trockenfrüchte aus ökologischem Landbau und werden ohne Zusatzstoffe ider Konservierungsmittel verarbeitet. Ihr einmaliger, fruchtig-frischer Geschmack und die erstklassige Qualität machen diese Trockenfrucht immer wieder zu unserem Kundenliebling. Hinzu kommt, dass die aromatischen Ananas Stücke sehr vielseitig verwendbar sind – ob Sie sie pur genießen möchten, als Zutat im Frühstücksmüsli, in Smoothies, rohköstlichen Kuchen oder Desserts – mit dieser Ananas werden Sie immer richtig liegen und sich selbst, Ihre Familie und Freunde ein kleines Stück verwöhnen. Häufige FragenGeht durch die Trocknung nicht ein Großteil der Inhaltsstoffe verloren?Die Wahrung einer hohen Qualität und die Wahrung der natürlichen Inhaltsstoffe beginnt schon vor der Trocknung: Nur reife Früchte aus den besten Anbaugebieten sind Grundlage für unsere Ananas-Stücke First Class. Unsere Ananas-Stücke werden bei rohköstlichen Temperaturen unter 40 °C getrocknet und verarbeitet, so erhalten wir Ihnen einen Maximum an Vitaminen, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen und Enzymen. Weil alle unsere Anforderungen erfüllt werden, hat diese Köstlichkeit zu Recht den Namen First Class erhalten.Wo werden die Ananas-Früchte für die Ananas-Stücke First Class angebaut?Auf der Suche nach optimalen Anbaubedingungen und besten Früchten für die weitere Verarbeitung wurden wir in Afrika fündig. Die Früchte für unsere Ananas-Stücke First Class stammen aus Togo und Tansania. Dort werden die Pflanzen nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus von Kleinbauern angebaut - ohne synthetische Chemikalien und Düngemittel. Doch nur der Verzicht auf Chemie ist eine wichtige Anforderung für uns, sondern auch der faire Umgang mit den Kleinbauern.Wie schmecken die getrockneten Ananas-Stücke First Class?Wer das Aroma von frischer Ananas mag, wird diese Ananas-Stücke lieben! Fruchtig, frisch, intensiv mit milder Süße und angenehmem Geschmack. Aufgrund Ihres unvergleichlich fruchtigen Aromas sind unsere Ananas-Stücke First Class schnell zum Kundenliebling geworden. Selbst zahlreiche Ananas-Skeptiker sind bei diesen lecker-fruchtigen Stücken schon schwach geworden. Versuchen Sie es selbst!Wofür kann ich die Ananas-Stücke verwenden?Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt: Getrocknete Ananas-Stücke verleihen als Zutat allen Rezepten einen aromatischen Hauch Exotik. Unsere Ananas-Stücke sind sehr vielseitig verwendbar – ob als Zutat im Müsli, in Smoothies, oder in rohköstlichen Desserts. Auch für exotische Gerichte werden die Ananas-Stücke gern verwendet. Denn auch wenn Sie keine frische Ananas im Haus haben, können Sie jederzeit ruhigen Gewissens auf diese getrocknete Variante zurück greifen. Unsere Empfehlung ist jedoch: Am Besten pur genießen als urgesunden, rohköstlichen Snack!Kann ich die getrockneten Ananas-Stücke auch im Smoothie verwenden?Natürlich können Sie getrocknete Ananas auch in Ihren Smoothies verwenden. Ein kraftvoller Mixer wie der Vitamix bereitet Ihnen auch mit getrockneten Früchten einen perfekten Smoothie von feiner Textur. Perfekt für den Personal Blender ist es, die Ananas-Stück über Nacht in Wasser einzuweichen. So zaubert auch er Ihnen einen feinen, köstlichen Shake!

Inhalt: 0.5 kg (39,00 €* / 1 kg)

ab 20,25 €*

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Aprikosen süß Bio

Diese Aprikosen "extra extra" sind die Premium-Aprikosen der Plantage "Garten Eden" am Oberlauf des Euphrats in der Osttürkei. Diese Früchte sind die Auslese der Ernte und gehören zu den besten Aprikosen, die die Bäume liefern. Sie werden per Hand sortiert, damit nur die voll ausgereiften, makellosen Früchte zu Ihnen gelangen.Das Tal des Sirocay (Schirotschay) ist ein von 2500m hohen Bergen geschütztes Tal dessen Fluß Sirocay in den Euphrat mündet. Kurz vor der Mündung liegt die Plantage mit einer Schwemmland-Erde, die die Bäume mit sehr guten Nährstoffen versorgt. Wir garantieren, dass diese ungeschwefelten Früchte über den höchsten Gehalt an Vitalstoffen verfügen und nur durch die Sonne getrocknet werden, sowie über alle Enzyme verfügen. Diese Aprikosen versorgen Sie mit dem höchsten Gehalt an Vitalstoffen. Getrocknete Aprikosen als optimale Energielieferanten Die Aprikose getrocknet gehört zum so genannten Trockenobst. Sie wird in einem bestimmten Trockenverfahren in Trockenanlagen heruntergetrocknet. Sie sind wirklich sehr gesund und liefern neue Energie. Die Aprikose getrocknet liefert in dieser Form sogar mehr Energie als ungetrocknete Früchte. Der Nährstoffgehalt ist fünfmal so hoch. Allerdings sind sie in getrockneter Form auch als leicht abführend bekannt. Die Aprikose kam ursprünglich aus China, und wird heute in vielen südlichen Ländern angebaut. Gesunder Snack für zwischendurch Aprikosen getrocknet kann man als gesunden Snack für zwischendurch gut nutzen. Sie sind süß und man muss nicht unbedingt zur Schokolade greifen um seinen Hunger auf süße Sachen zu stillen. Auch für seinen Körper tut man etwas Gutes denn, getrocknete Aprikosen sind sehr gesund. Auch für Kinder sind Aprikosen getrocknet ein guter und gesunder Zwischensnack. Aprikosen getrocknet verfeinern Gerichte Auch zum Kochen kann man Aprikosen getrocknet verwenden. Ob zu Fleisch, Fisch, Soßen oder Salaten, der feine Aprikosengeschmack gibt den Gerichten die passende feine Note. Entweder schön klein gehackt oder einfach als ganze Früchte zum Gericht geben. Sie werden merken wie fruchtig frisch ihr Essen schmecken wird. Es gibt eine Vielzahl von sehr leckeren und feinen Gerichten, die hier im deutschen Raum gar nicht bekannt sind. Diese sollte man einfach mal ausprobieren und etwas Abwechslung in seine Küche bringen. Aber auch als Nachtisch, im Kuchen, zum oder als Eis oder einfach pur sind sie sehr lecker.Es handelt sich ausschließlich um naturbelassene Ware ohne jegliche Zusätze von chemischen Hilfsmitteln, Konservierungsmitteln, Farbstoffen, Zuckerstoffen etc.

ab 13,05 €*

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Bio Aronia Beeren natur, roh

Botanik Die Apfelbeere gehört zu den Rosengewächsen (Rosaceae). Als Wildobstart ist Aronia melanocarpa ein Strauch von 2 - 3 m Höhe. Die Aronia (Apfelbeere) stammt aus dem Osten Nordamerikas. Dort ist sie hauptsächlich von Kanada bis Florida auf sauren, feuchten Böden in Gebieten mit 1000 - 1200 mm jährlichen Niederschlägen anzutreffen (Friedrich, Schuricht 1985). Als Wildobst, wie beispielsweise die Schlehe, oder die Hagebutte, ist die Aronia überaus robust und kommt bei der Kultur ganz ohne Pflanzenschutzmittel aus.

Inhalt: 0.25 kg (20,72 €* / 1 kg)

ab 5,18 €*

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Baby Bananen Bio, roh

Die sonnenverwöhnten Baby-Bananen sind ideal als Zwischenmahlzeit, im Müsli, auf Wanderungen oder für unterwegs. Die Bananen sind reich an Magnesium, Kalium und Vitamin B6 und eine gute Energiequelle für Zwischendurch. Die Früchte werden reif geerntet und bei maximal 45 °Grad getrocknet ohne direkte Sonneneinstrahlung. Die Baby-Bananen werden in kleinbäuerlichen Betrieben in Tansania angebaut.

Inhalt: 0.25 kg (35,28 €* / 1 kg)

ab 8,82 €*

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Goji Beeren Bio

Frucht des Wohlbefindens In Zentralasien gilt die Goji-Beere als Frucht des Wohlbefindens und der Langlebigkeit. Sie ist wegen ihrer Inhaltsstoffe seit Jahrhunderten Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin. Durch ihre Geschmacksvielfalt schmeckt sie wunderbar in Müslis, Süßspeisen oder Salaten. Sie ist auch unter dem Namen Wolfsbeere bekannt Die Goji-Beere wächst am Bocksdorn-Strauch (Lycium barbarum), der zur Familie der Nachtschattengewächs gehört Sie wird seit Jahrhunderten pur, als Pulver, in Tees und u.a. in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet Sie enthalten Vitamin C und sind eine Quelle von Carotinoiden Für eine Frucht enthält sie außergewöhnliche viele Aminosäuren, Polysaccharide und wichtige Mineralien Herkunft: China

Inhalt: 0.25 kg (37,44 €* / 1 kg)

ab 9,36 €*

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Cassia Fistula Stangen - Wildwuchs je 100 g

VerwendungCassia fistula kann auf viele Arten verwendet werden, z.B. zur Dekoration, in der Bastelwerkstatt sowie als Räucherwerk.Hinweis: Cassia Stangen sind ein beliebtes Zuhause für Insekten. Da die Stangen von wild wachsenden Bäumen im Wald geerntet werden, kann ein Befall nicht verhindert werden. Reste von Insekten können dennoch entdeckt werden. Diesen Teil der Stange entsorgen.Cassia Stangen sind ein Frischeprodukt und vom Umtausch ausgeschlossen. Wir bemühen uns stehts einwandfreie Ware zu liefern.

Inhalt: 0.1 kg (31,00 €* / 1 kg)

3,10 €*

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Cranberries mit Apfeldicksaft Bio

Genießen Sie unsere Cranberries als leckeren Snack für Zwischendurch oder verfeinern Sie damit Müslis, Salate und Nachspeisen!WissenswertesIhren Namen verdankt die Beere den spanischen Eroberern. Da die Blüte Ähnlichkeit mit dem Kopf und dem Schnabel des Kranichs hat, benannten die Kolonisten sie danach (crane).• Sie gehört zur Gattung der Heidelbeeren und ist bei uns auch als Moos- oder Kranbeere bekannt• Die Cranberries sind bekannt für ihre Antioxidantien• Sie gilt als sehr gesund bei Mund-, Magen und speziell Harnwegsinfektionen• Reich an sekundären Pflanzenstoffen• Reich an Vitamin A und C• Reich an Eisen

Inhalt: 0.2 kg (40,05 €* / 1 kg)

ab 8,01 €*

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Datteln Deglet Nour entsteint DEMETER Bio 1 kg

ab 8,82 €*

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Datteln Deglet Nour mit Rispe DEMETER Bio 5 kg

Die Sorte Deglet Nour "Finger des Lichts" wird als die Königin der Datteln bezeichnet. Sie gilt weltweit als bevorzugte Dattel.Die goldenen bis bernsteinfarbenen Datteln haben saftiges, bissfestes Fruchtfleisch, dass einen unverwechselbaren aromatischen, süßen bis leicht honigartigen Geschmack aufweist. Auf Grund der hohen Anteile an Eisen, Calzium und Phosphors sind Datteln nicht nur ein ideales Nahrungsmittel für "werdende Mütter" und "stillende Frauen".100 Gramm Datteln (dies sind etwa 15 Stück) enthalten durchschnittlich nur ca. 260 - 270 kcal. Datteln haben einen sehr hohen Anteil von leicht verdaulichem Zucker und Eiweiß und somit einen sehr hohen Nährwert. Da der Fruchtzucker vom Körper sofort in "Energie" umgesetzt wird, werden Datteln sehr gerne von Leistungssportlern gegessen.HinweisOft wird davon ausegangen , dass neue Ernte gleich saftig bedeutet.Zuerst geerntet werden die Datteln von den äußeren Palmen, diese bekommen das meiste Sonnenlicht und sind somit als erstes reif, aber leider auch trocken.Die Palmen weiter innen in der Plantage sind geschützter, reifen länger, sind dann aber auch wesentlich saftiger.Datteln können Sich beim Transport von der Rispe lösen, dafür gibt es Toleranzen, dies ist kein Mangel. Unsere Rispendatteln werden in einem Karton geliefert, der nicht luftdicht ist, da die etwas feuchteren Datteln ohne Kühlung zu gären beginnen können. So trocknen sie auch im Karton etwas nach. Sie können die Datteln gerne in ein Glas oder eine luftdichte Verpackung umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren, um das weitere Nachtrocknen zu verhindern.

Inhalt: 5 kg (7,63 €* / 1 kg)

ab 38,16 €*

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Datteln Medjool Premium Bio

Es gab eine Zeit, als der wunderbare Genuss sonnengereifter Datteln noch der Königsfamilie Marokkos vorbehalten war. Daher auch der Name „Frucht der Könige“. Die damalige Frucht des Wohlstands hat zum Glück dieses Ruf überwunden: Mittlerweile kann jeder den unverwechselbar süßen, vollmundigen Geschmack dieser nahrhaften Wüstenfrüchte genießen. Datteln – urgesunde Quelle wichtiger Nährstoffe Datteln sind richtige Kraftpakete, die uns die Sonne schenkt: Mit Ihrem hohen Gehalt an Kohlenhydraten über 70 % sind getrocknete Datteln sehr lange haltbar und damit ideal für die Vorratshaltung geeignet. Wüstenvölker nutzen diese Eigenschaft bereits seit hunderten von Jahren und mussten sich oftmals von nur einer Dattel pro Tag ernähren. Die Früchte der Dattelpalme sind besonders nahrhaft und enthalten: Vitamine: wie Folsäure und Beta-Carotin, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B 1 und B 2 Mineralien: wie besonders viel Kalium, aber auch Magnesium und Calcium, Eisen, Phosphor Sekundäre Pflanzenstoffe: wie essentielle Aminosäuren, Spurenelemente Fluor und Selen Enzyme Medjool - die Königin der Dattelfrüchte Nicht nur geschmacklich ist diese Dattelsorte eine Versuchung! Ihre Größe macht sie außerdem zu etwas ganz besonderem. Unsere Medjool wird in Israel ohne Zusatz von Chemikalien ökologisch angebaut, schonend geerntet und unter 45 °C getrocknet. Weder Glucose, noch andere Konservierungsmittel werden bei der Verarbeitung unserer Datteln verwendet. So erhalten Sie das wunderbare, reine Dattelaroma in natürlich bester Qualität. Genießen Sie die Dattel Medjool unterwegs oder in Ihrer Rohkost-Küche als praktische, süße Zutat für Getränke, Cremes, Kuchen, Konfekt und mehr. Für unsere Medjool Datteln gilt keine künstliche Reifungstechnik keine Behandlungen Trocknung in Rohkostqualität

Inhalt: 0.5 kg (19,08 €* / 1 kg)

ab 9,54 €*

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Drachenfrucht rot Bio

Die Drachenfrucht (Pitahaya) aus der Familie der Kakteengewächse bestehen zu etwa 90 % aus Wasser und enthält viel Eisen, Calcium und Phosphor sowie die Vitamine B, C und E.Die reifen Früchte werden bei ca. 55 °C getrocknet. Aufgrund des hohen Wassergehalts der Drachenfrucht und der hohen Luftfeuchtigkeit in Thailand ist die Trocknung in Rohkostqualität eine bisher noch nicht bewältigte Herausforderung. Die Temperatur an der Frucht beträgt durch die Verdunstungskälte max. 45- 50 °C.Antioxidantien, wie der violett-roter Farbstoff der Drachenfrucht, sind in der Regel hitzestabil.Beim Verzehr großer Mengen der Drachenfrucht kann eine abführende Wirkung aufgrund der ballaststoffreichen Kerne bemerkt werden.

Inhalt: 0.1 kg (53,10 €* / 1 kg)

ab 5,90 €*

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Erdbeeren in Scheiben getrocknet Bio-Rohkost 100g

Auswahl: 100 g

Die getrockneten Bio Fairtrade Erdbeeren sind hell bis dunkel rot, sehr schön in Farbe und Form. Die Konsistenz ist weich. Sie kleben kaum zusammen. Geschmacklich besitzen sie einen sehr intensiven und sehr fruchtigen Erdbeergeschmack. Sie sind angenehm süß und leicht säuerlich.Bis zum Ende der Saison trocknen sie meist noch etwas nach und die Farbe wird dunkler, was wiederum ein Qualitätsmerkmal ist, denn hieran erkennt man, dass die Erdbeeren nicht geschwefelt wurden. Eine Lagerung zwischen +2 und +6 Grad ist ideal für Trockenfrüchte und verlangsamt das Nachdunkeln.

Inhalt: 0.1 kg (89,00 €* / 1 kg)

8,90 €* 9,90 €* UVP (10.1% gespart)

Goldfeigen Bio

Der Feigenbaum ist einer der ältesten Pflanzen, die der Mensch kultiviert und nutzt. Es gibt mittlerweile über 250 verschiedene Feigenarten, wobei die Bäume ein Alter von bis zu hundert Jahren erreichen können. Bereits seit Jahrtausenden ist der Feigenbaum auf der gesamten Welt begehrt. In der Antike stellte die Feigenfrucht ein wichtiges Grundnahrungsmittel dar. Sie stand außerdem für Wohlstand und Fruchtbarkeit. Gemäß einer Sage nach soll die Göttin Athene den Feigen Anbau ins antike Griechenland gebracht haben. Dort wurde die Frucht passender Weise dem Gott für Fruchtbarkeit gewidmet – Dionysos. Kohlenhydratreich, basisch und voller Vitalstoffe Feigen zählen zu den ältesten Nahrungsmitteln der Welt. Sie versorgen uns mit einer Fülle an Kohlenhydraten, Vitalstoffen, verdauungsfördernden Enzymen, Mineralien, Aminosäuren und mehr. Sie sind ein süßes und sättigendes Lebensmittel bei nur in etwa 250 Kilokalorien pro 100 g Trockenfrucht. Während frische Feigen nicht das ganze Jahr über verfügbar sind, sind getrocknete Feigen lange haltbar und besonders schmackhaft. Sie enthalten eine Fülle an Inhaltsstoffen wie: Vitamine: wie Vitamin C und E, Vitamine B1, B2 und B6, Pantothensäure, Biotin und Folsäure Mineralien: wie besonders viel Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium und Eisen Sekundäre Pflanzenstoffe: wie essentielle Aminosäuren und außerdem Ballaststoffe Enzyme Das Anbaugebiet Extremadura im südwestlichen Spanien versorgt unsere Goldfeigen mit extra viel Sonne. Ökologisch angebaut und schonend verarbeitet ohne Schwefel oder andere Zusatzstoffe werden die reifen Früchte langsam bei Rohkost-Temperaturen getrocknet. Dies ist das Geheimnis für ihren vollmundigen Geschmack, der an Honig erinnert. Die Konsistenz bleibt wunderbar cremig und die Haut der Früchte zart. Unsere spanische Goldfeige ist ein köstlicher Genuss für besinnliche Stunden und zugleich Kraftspender in Sport, Beruf und auf Reisen. cremig weicher Genuss mit mild-süßer Honignote ohne Glucose getrocknet frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten keine künstliche Reifungstechnik keine Dampfbehandlung keine chemische Behandlung kein Schockgefrieren

Inhalt: 0.5 kg (14,04 €* / 1 kg)

ab 7,02 €*

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Grüne Rosinen Bio-Rohkost

Die grünen Rosinen wurden besonders schonend in traditionellen Steinhäusern getrocknet. Dadurch behalten sie ihre ursprüngliche Farbe, ihren einzigartigen Geschmack und viele wertvolle Inhaltsstoffe.

Inhalt: 0.25 kg (23,76 €* / 1 kg)

ab 5,94 €*

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Helle Bergfeigen Bio

Die hellen Berg-Feigen besitzen eine saftige weiche Konsistenz mit dünner Haut. Mit der Zeit der Lagerung zuckern unbehandelte Feigen aus. An der Oberfläche bilden sich weiße Zuckerkristalle. Das ist kein Qualitätsmangel, sondern ein natürlicher biologischer Prozess durch Nachtrocknen!

Inhalt: 0.5 kg (17,46 €* / 1 kg)

ab 8,73 €*

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Jackfrucht Bio roh

Der immergrüne Jackfruchtbaum zählt zu den Maulbeergewächsen, obwohl seine Früchte in Form und Größe alles andere als kleine Maulbeeren sind: Die Jackfrucht, oder auch Nagka genannt, kann Größen von bis zu 1 m Länge bei einem Durchmesser von 50 cm erreichen. Ihr Gewicht beträgt 10 bis 15 kg. Weil solche immense Früchte kaum von einem Ast getragen werden können, wächst die Jackfrucht direkt am Baumstamm. Seine Heimat hat der Jackfruchtbaum in tropischen Zonen und Indien bei Höhenlagen bis zu 1100 Metern.Jackfrüchte sollen eine ausschwemmende, leicht abführende Wirkung haben. Da sie viel Wasser enthalten, mineralstoff- und ballaststoffreich sind und nicht zuletzt gut schmecken, zählt die Jackfrucht in vielen asiatischen Gebieten zum Grundnahrungsmittel. Die Früchte enthalten viele sechseckige Einzelfrüchte mit Kernen. Genießbar sind das Fruchtfleisch sowie die Kerne der Jackfrucht. Die getrockneten Streifen unserer Jackfrucht sind praktische und vitale Snacks für unterwegs, aber auch eine hervorragende Zutat für rohköstliche Gerichte wie Dessertcremes, Smoothies und Gebäck. In Sri Lanka ökologisch angebaut, werden unsere Jackfrüchte ganz ohne chemische Zusätze oder Konservierungsstoffe geerntet sowie verarbeitet. Bei Rohkost-Temperaturen erfahren Sie unter 40 °C eine schonende Trocknung und bieten Ihnen damit bestes Aroma und höchste Qualität. Herkunftsland: Sri Lankaseltene, wertvolle Früchtebesonders schmackhaftstark basisch wirkendohne Glucose getrocknetfrei von Laktose und Milcheiweißfrei von Weizen und Glutenkeine künstliche Reifungstechnikkeine Dampfbehandlungkeine chemische Behandlungkein Schockgefrieren Häufige FragenWie schmeckt die Jackfrucht?Bei der Beschreibung der geschmacklichen Qualität müssen verschiedene Geschmacksvergleiche herangezogen werden: etwa wie eine angenehm süße Kombination aus Banane, Ananas mit einem Hauch von Litschi. Bei der Jackfrucht haben Sie auf jeden Fall ein sehr einzigartiges Geschmackserlebnis.Warum wachsen die Früchte am Baumstamm?Wer eine Jackfrucht am Baum kurz vor der vollständigen Reife gesehen hat, dem wird schnell klar: Diese enorme Größe kann kein Ast tragen. Die Früchte können bis zu 1 Meter Länge und 50 cm Durchmesser groß werden und sind mit 10 bis 15 kg keine Leichtgewichte mehr.Gibt es die Jackfrucht auch frisch zu kaufen?Bei uns erhalten Sie die Jackfrucht als getrocknete Streifen. In den Anbauregionen im südostasiatischen Raum ist die Jackfrucht ein wertvoller Bestandteil in der traditionellen Küche. Für den Erhalt der wertvollen Inhaltsstoffe ist ein Kauf von unangeschnittenen Früchten empfohlen und bei der immensen Größe der Früchte sind die getrockneten Jackfrucht-Streifen in Rohkost-Qualität eine hervorragende Alternative. Auch sind frische Früchte nicht lange haltbar.Übrigens auch in den Anbauländern nutzt man die Trocknung für die Konservierung und den Erhalt der Inhaltsstoffe, die „Jackfruit-Chips“ sind ein beliebter Snack und weit verbreitet. Was hat es mit dem Geruch der Jackfrucht auf sich?Bei frischen Früchten und vor allem mit zunehmender Reife verströmt die Jackfrucht einen charakteristischen Geruch der von vielen Nasen nicht als sonderlich angenehm empfunden wird. Bei unseren getrockneten Streifen können wir mit diesem Vorurteil aufräumen!Wofür kann ich die Jackfrucht verwenden?Mit den getrockneten Streifen unserer Jackfrucht haben Sie eine urgesunde Grundlage für eine Vielzahl von Rezepten.Jackfrucht ist ein praktischer Snack für die Reise oder eine leckere Knabberei. In der rohköstlichen Küche eignet sie sich für Cremes, Smoothies oder in Desserts.Neben ihrer geschmacklichen Qualität stecken auch viele Vitalstoffe in der Jackfrucht – diese erhalten wir Ihnen dank optimalem Anbau in ökologischem Anbau und schonender Trocknung unter 40 °C

Inhalt: 0.25 kg (33,12 €* / 1 kg)

ab 8,28 €*

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Josefas grüner Smoothie Würfel Bio „sweet Pineapple“

Moringa Oleifera - oder hierzulande auch Meerrettichbaum genannt - ist ursprünglich im asiatischen und afrikanischen Raum beheimatet. Da er allerdings stark an Popularität gewonnen hat, wird er mittlerweile auch in Europa angebaut. Wegen seiner Vielfältigkeit wird der Baum in seinen Herkunftsländern geschätzt. Angefangen von der Wurzel bis hin zum Samen werden alle Bestandteile verarbeitet und sind auch oft Teil der lokalen, traditionellen Medizin. Dr. Lowell J. Fuglie, Direktor vom Church World Service:"Wenn ich mich auf eine Pflanze festlegen müsste, die den maximalen Nutzen für die Menschheit hat, hätte ich Mühe eine bessere als Moringa zu finden."Der Proteingehalt liegt bei knapp 30%. Anders als bei vielen anderen pflanzlichen Eiweißquellen liegen aber alle essentiellen Aminosäuren in einem ausgewogenen Verhältnis vor und sind daher für den Körper sofort verwert- und nutzbar. Gleichzeitig sind die Blätter eine Ausnahmeerscheinung in Bezug auf den Mineralstoffgehalt.

ab 5,04 €*

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Jujube Bio

Die Jujube Dattel ist reich an Antioxidantien und enthält eine einzigartige Mixtur aus Phytonährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Allein der Vitamin C-Gehalt übertrifft jenen der Zitrusfrüchte um ein Vielfaches und macht die Chinesische Dattel zum Superfood. Geschmeidig dünne Haut mit schlankem Kern, nicht so klebrig und so extrem süß wie viele Datteln, ist die Jujube Dattel in Rohkostqualität ein unübertrefflicher Alleskönner und ein besonderes Geschmackserlebnis. Schon im Mittelalter wurde sie als "Brustbeere" zur Teezubereitung bei Erkältungen eingesetzt.

Inhalt: 0.25 kg (28,64 €* / 1 kg)

ab 7,16 €*

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Kugelfeigen Zagros aus Wildwuchs

Diese leckeren kleinen Feigen stammen aus Halbwüstenregionen der Hochtäler des iranischen Zagros-Gebirges. Hier regnet es fast nie. Die Hauptquelle der Feuchtigkeit ist der enorme Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Die Zagros-Feigen reifen und trocknen am Baum, bis sie Mitte August bis Ende September herunterfallen. Jede Woche einmal werden sie gesammelt und für einige Tage in der Sonne ausgebreitet, bevor sie verpackt und zu uns gesandt werden.Die Feige selbst ist eigentlich keine Frucht im bekannten Sinne, sondern eine fleischig gewordene Blüte.

Inhalt: 0.25 kg (25,60 €* / 1 kg)

ab 5,76 €*

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laxplum - die fermentierte grüne Pflaume

Eine fermentierte Pflaume mit Geschichte.Die Laxplum ist eine grüne Pflaumensorte, die wir in Taiwan entdeckt haben. Dort werden grüne Pflaumen nach jahrhundertealter Tradition fermentiert und schonend getrocknet. Anschließend ummanteln wir sie mit ausgewählten Kräutern wie Maulbeerblättern, grünem Tee und Oolong Tee.Durch ihre besondere Sorte und ihre liebevolle Verarbeitung (Fermentation) ist die Laxplum einzigartig.Sie ist ein wahres Ferment-Talent, das uns im Alltag und auf Reisen begleitet.

Inhalt: 0.135 kg (139,33 €* / 1 kg)

ab 19,76 €*

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Mango Brooks Bio

In tropischem Klima gedeihen die vollmundigen, süßen Mangos. Die sonnenverwöhnten Mangos werden reif geerntet und schonend in Rohkostqualität getrocknet, um die einzigartigen Geschmacksnuancen und Inhaltsstoffe zu bewahren.

Inhalt: 0.25 kg (30,00 €* / 1 kg)

ab 6,75 €*

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Maulbeeren Bio

In der chinesischen Mythologie gilt der Maulbeerbaum Fu Shan als Heimat der zehn Sonnen. Die nährstoffreichen Früchte finden seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen Medizin Verwendung. Unsere Maulbeerfrüchte werden schonend in der Sonne getrocknet und erhalten so ihr köstliches honigsüßes Aroma. Wie alle Trockenfrüchte lassen sich getrocknete Maulbeeren auf vielfältigste Art nutzen, etwa wie Rosinen verarbeiten. Sie sind zudem eine leckere, gesunde Knabberei.

Inhalt: 0.25 kg (21,24 €* / 1 kg)

ab 5,31 €*

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Mazafati Datteln Bio 600 g

Mazafati Datteln zeichnen sich aus durch ein rundes, süßes Aroma und sind saftig wie kaum eine andere Sorte. Sie zählen zu den Datteln, die nicht erst lange in der Sonne am Stamm trocknen müssen und erst im gedörrten Zustand für den menschlichen Verzehr geeignet sind, sondern frisch geerntet und genossen werden können.Aufgrund ihres saftigen, üppigen Fruchtfleischs eignen sich Mazafati Datteln in erster Linie für den puren Verzehr.

Inhalt: 0.6 kg (16,50 €* / 1 kg)

9,90 €* 13,50 €* UVP (26.67% gespart)

Papaya Red Solo Bio

Bereits die Indianer Mittelamerikas haben die Papaya kultiviert und wussten um ihre vielfältigen Eigenschaften. So können nicht nur die köstlichen Früchte verzehrt werden, sondern auch die darin zahlreich enthaltenen schwarzen Samen können wegen ihres scharfen Geschmacks wie Pfeffer eingesetzt werden.Die Papaya hat einen hohen Gehalt an Vitamin C (80 mg / 100 g). Vitamin C wirkt hoch antioxidativ und trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen*. Da die Papaya basisch verstoffwechselt wird, hat sie besonders in Gesundheitskreisen eine große Beliebtheit erlangt.*) Diese positive Wirkung erreichen Sie bereits mit dem Verzehr von ca. 15 g Papaya pro Tag. Bitte achten Sie für Ihre Gesundheit auf eine abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise

Inhalt: 0.25 kg (40,80 €* / 1 kg)

ab 9,18 €*

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Pflaumen entsteint - Bio

Leckere Trockenpflaumen zum Naschen oder Kochen.Weder geschwefelt, begast noch radioaktiv behandelt.Die Trocknung erfolgt sehr schonend bei niedrigen Temperaturen.

Inhalt: 0.5 kg (23,22 €* / 1 kg)

ab 11,61 €*

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Physalis premium Bio

• Die Frucht zeichnet sich durch eine ausgewogene Süße und Säure aus• Im Geschmack erinnert sie an Stachelbeeren, Kirschen und einen Hauch Ananas• Physalis sind reich an Antioxidantien und sind eine gute Quelle für Eisen, Vitamin C, E und ß-Carotin Die Physalis ist reich an Antioxidantien! reich an Vitamin C und E schonend getrocknet hochwertige Fettsäuren erinnert an Stachelbeeren, Kirschen und einen Hauch Ananas Werterhaltende Verarbeitung, eine Besonderheit! Einheimische Farmer pflanzen die Physalis nach ökologischen Standards und verkaufen Sie im nördlichen Cotacachi. Dort werden die Früchte gewaschen und getrocknet. Durch einen Luft-Trocknungsprozess, der sich unter 45°C befindet, wird der Frucht ein Großteil ihres Wassers entzogen, so dass sie haltbar wird.Überraschenderweise wird der Geschmack der Beere durch das Trocknen nicht schwächer, sondern intensiver. Sie zeichnet sich durch eine ausgewogene Süße und Säure aus. Schließlich werden die getrockneten Früchte verpackt und zur Flores Farm nach Deutschland verschifft.Was 2004 mit einer 10 ha großen Fläche begann, hat sich bis zum heutigen Tage mehr als verdoppelt - dank der steigenden Nachfrage nach getrockneter Bio Physalis in hervorragender Qualität. Mit den Projektpartnern vor Ort ist Flores Farm zurzeit dabei, eine Öffentlich-Private Partnerschaft zu gründen, welche die Weiterentwicklung der Infrastruktur vorantreiben und den Trocknungsvorgang der Physalis weiter verbessern soll. Beiden liegt am Herzen, den Menschen Wissen über biologischen Landbau und Hygiene zu vermitteln um sie so mit wertvollem Know-how auszustatten und Ihnen zu noch größerer Eigenständigkeit zu verhelfen.

Inhalt: 0.2 kg (35,55 €* / 1 kg)

ab 7,11 €*

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Sauerkirschen Bio, roh

Aus ökologischem Landbau in Usbekistan stammend, werden die reifen Sauerkirschen sorgfältig geerntet und bei rohköstlichen Temperaturen ohne Zusatzstoffe, Schwefel oder Konservierungsmittel getrocknet. Die Sauerkirschen bringen eine Fülle wichtiger Inhaltsstoffe mit sich, die unsere Ernährung bereichern und unser Wohlbefinden unterstützen. Neben ihrer Vitamine, Mineralien und Spurenelemente sind besonders die sekundären Pflanzenstoffe der Sauerkirsche von Bedeutung – die Pflanzenphenole.

Inhalt: 0.25 kg (28,44 €* / 1 kg)

ab 7,11 €*

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Schisandrabeeren Pulver Bio Roh

Einer der kostbarsten Schätze der chinesischen Kräuterkunde gewinnt nun auch im Westen immer mehr Freunde. Die Chinesen verwenden bis heute die Schisandra Beeren (chin. Name Wu Wei Zi) als beliebtes Aphrodisiacum. Schisandra und das Chi Für Asiaten steht WuWeiZi oder Schisandra als Nahrungsergänzung schon mehrere tausend Jahren auf dem täglichen Speiseplan. Dass das Chi fließen muss, ist bei allen Asiaten eines der vorrangisten Dinge. Chi bedeutet für Asiaten innere Ruhe. Das Chi muss täglich tonisiert werden. Mittels bestimmter Sportarten und mittels der Nahrung und der Nahrungsergänzung. Ausführliche Informationen finden Sie im Buch "Die Schisandra Beere"

Inhalt: 0.15 kg (71,73 €* / 1 kg)

ab 10,76 €*

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Trockenfrüchte Mischung Bio 500 g

Eine Mischung aus unserem Trockenfrüchte Sortiment enthält zu je ca. 100 g Mango Brooks, Ananas Stücke, Goldfeigen, Datteln Medjool und roter Drachenfrucht.

Inhalt: 0.5 kg (35,80 €* / 1 kg)

17,90 €*

Wildaprikosen Bio von PuraVita

Die Wildaprikose stammt von einer nicht veredelten Wildform des Aprikosenbaumes. Durch die schonende Rohkost-Sonnentrocknung bleiben die Enzyme erhalten. Wildaprikosen enthalten reichlich Mineralien wie Kalium, Phosphor, Calcium und Magnesium und weniger Kohlenhydrate, als süße Aprikosen. Persische Dichter priesen Aprikosen als "Samen der Sonne"

Inhalt: 0.25 kg (20,88 €* / 1 kg)

ab 5,22 €*

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