Bittere Bio Aprikosensamen aus wildgewachsenen Aprikosenfrüchten. Kontrollierte, aflatoxinfreie Bio-Rohkost-Qualität aus Usbekistan. Die bitteren Aprikosensamen kommen aus den kleinen säuerlichen Wildaprikosen. Aktuell werden die süßen und bitteren Aprikosensamen nicht sortiert, da es beim Ölpressen keinen Unterschied macht. Somit sind unter den bitteren Aprikosenkernsamen auch etwas weniger bittere enthalten.

PuraVita Bio-Cashewkerne – Nachhaltig, roh und voller VitalstoffeCashewkerne sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen, die eine ausgewogene Ernährung bereichern können. Die Bio-Cashewkerne von PuraVita stammen aus einem nachhaltigen Bauernprojekt in Goa, Indien, und werden in Rohkostqualität angeboten, um alle wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten.Herkunft und NachhaltigkeitDie Bio-Cashewkerne von PuraVita werden in Goa, einem Bundesstaat im Westen Indiens, angebaut. Dort werden seit über 25 Jahren Cashewnüsse verarbeitet. Im Jahr 2001 wurde das Organic Project ins Leben gerufen, um den Bio-Markt zu erschließen. Dieses Projekt wurde von Control Union Certifications geprüft und zertifiziert, was für nachhaltigen Anbau und faire Arbeitsbedingungen steht.Nährstoffprofil von CashewkernenDie Bio-Cashewkerne von PuraVita überzeugen durch ihre natürliche Rohkostqualität und ihr ausgewogenes Nährstoffprofil:Proteine: Mit fast 20 % Eiweißgehalt sind Cashewkerne eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle, die alle essentiellen Aminosäuren enthält.L-Tryptophan: Cashewkerne sind eine der besten Quellen für diese essentielle Aminosäure. L-Tryptophan trägt zu einem normalen Eiweißstoffwechsel bei.Vitamine: Sie liefern B-Vitamine wie Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Folsäure sowie Vitamin B6, die für den Energiestoffwechsel und die Nervenfunktion wichtig sind.Mineralstoffe: Enthalten Magnesium, Eisen, Phosphor, Kalium, Zink und Selen – essentiell für viele Funktionen des Körpers.Cashewkerne in Rohkostqualität: Mehr als nur ein SnackDie Cashewkerne von PuraVita werden schonend verarbeitet und nicht über 42 °C erhitzt, um die Rohkostqualität zu erhalten. So bleiben die natürlichen Vitalstoffe und der ursprüngliche Geschmack der Kerne bestmöglich erhalten. Diese Eigenschaften machen sie zu einer optimalen Wahl für alle, die Wert auf unverfälschte Lebensmittel legen.Cashewkerne: Die Gute-Laune-KerneMit fast 290 mg L-Tryptophan pro 100 g zählen Cashewkerne zu den besten Quellen dieser Aminosäure. L-Tryptophan wird im Körper in Serotonin umgewandelt, das oft als „Glückshormon“ bezeichnet wird. Diese Umwandlung trägt zu einem positiven Wohlbefinden bei.Dank der Kombination aus Proteinen und Kohlenhydraten in Cashewkernen kann der Körper das L-Tryptophan besonders gut verwerten. Zusätzlich unterstützt Vitamin B6 die normale Nervenfunktion, was Cashewkerne zu einer idealen Nervennahrung macht.Gesundheitliche AspekteCashewkerne liefern wertvolle Nährstoffe, die den Körper auf natürliche Weise unterstützen können:Sie tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei.Sie enthalten eine Kombination aus Kohlenhydraten, Proteinen und ungesättigten Fettsäuren.Dank ihrer Rohkostqualität sind alle Vitalstoffe optimal verfügbar.Verwendung in der KücheDie milden, leicht süßlichen Cashewkerne sind vielseitig einsetzbar:Snacks: Perfekt als gesunde Knabberei für zwischendurch.Salate: Verleihen Salaten eine knackige Note.Rohkost-Saucen und Cremes: Ideal für vegane Saucen oder als Basis für Desserts.Backen: Perfekt für Gebäck, Kuchen oder Energieriegel.Lagerung und HaltbarkeitUm die Frische der Cashewkerne zu bewahren, sollten sie an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. In Rohkostqualität bleiben sie über Monate hinweg frisch und nahrhaft.ZielgruppeDie Bio-Cashewkerne von PuraVita sind ideal für:Rohkost-Enthusiasten, die Wert auf unverarbeitete Lebensmittel legen.Gesundheitsbewusste Menschen, die nährstoffreiche Snacks bevorzugen.Vegetarier und Veganer, die nach hochwertigen pflanzlichen Proteinquellen suchen.Feinschmecker, die natürliche Lebensmittel mit hochwertigem Geschmack schätzen.Häufig gestellte Fragen (FAQ)Sind Cashewkerne Nüsse?Botanisch gesehen sind Cashewkerne die Samen des Cashewapfels und keine echten Nüsse.Was bedeutet Rohkostqualität?Cashewkerne in Rohkostqualität werden nicht über 42 °C erhitzt. So bleiben alle natürlichen Nährstoffe und Enzyme weitgehend erhalten.Wie viele Cashewkerne sollte man täglich essen?Eine Portion von etwa 30 Gramm pro Tag ist eine gängige Empfehlung im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.Sind Cashewkerne für Allergiker geeignet?Cashewkerne gehören zu den Schalenfrüchten und können bei Allergikern Reaktionen auslösen. Konsultieren Sie bei Unsicherheiten bitte einen Arzt.FazitDie Bio-Cashewkerne von PuraVita sind ein wahrer Schatz der Natur. Dank ihrer Rohkostqualität, ihres beeindruckenden Nährstoffprofils und ihres milden Geschmacks sind sie eine Bereicherung für jede bewusste Ernährung. Ob als Snack, in der Rohkostküche oder zum Verfeinern von Gerichten – die Cashewkerne überzeugen in jeder Hinsicht.Entdecken Sie die Welt der Rohkost mit PuraVita!Bestellen Sie jetzt die Bio-Cashewkerne in Rohkostqualität von PuraVita und genießen Sie einen unverfälschten, nachhaltigen Genuss.

Erdmandeln: Nährstoffreiche Knöllchen für eine vielseitige ErnährungDie Erdmandel (Cyperus esculentus), auch als Tigernuss oder Chufa bekannt, ist eine stärkehaltige Wurzelknolle mit einem süßlich-nussigen Geschmack. Sie überzeugt durch ihren hohen Ballaststoffgehalt und ihre Vielseitigkeit in der Küche. Obwohl sie keine Nuss ist, eignet sie sich hervorragend als Alternative für Nussallergiker und ist ein beliebtes Lebensmittel in der glutenfreien Ernährung.Nährwerte und Inhaltsstoffe der ErdmandelErdmandeln zeichnen sich durch ihre natürlichen Nährstoffe aus, die eine wertvolle Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung darstellen:Ballaststoffe: Mit etwa 33 g pro 100 g tragen Erdmandeln zu einem hohen Ballaststoffgehalt in der Ernährung bei.Gesunde Fette: Erdmandeln enthalten etwa 25 g Fett pro 100 g, hauptsächlich einfach ungesättigte Fettsäuren.Kohlenhydrate: Mit 62 g pro 100 g liefern sie eine natürliche Energiequelle.Eiweiß: Der Proteingehalt liegt bei rund 8 g pro 100 g.Vitamine und Mineralstoffe: Erdmandeln sind eine natürliche Quelle für Vitamin E, Magnesium, Eisen und Kalium, die in einer abwechslungsreichen Ernährung eine Rolle spielen können.Kulinarische VerwendungsmöglichkeitenDank ihres nussigen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit sind Erdmandeln eine beliebte Zutat in der Küche. Hier einige Ideen, wie Sie Erdmandeln genießen können:Roh oder geröstet: Als Snack oder Topping für Müsli, Salate oder Joghurt.Erdmandelmehl: Glutenfrei und ideal für Backwaren wie Kuchen, Brot oder Kekse.Erdmandelmilch (Horchata de Chufa): Ein cremiges, leicht süßes Getränk, das in Spanien traditionell genossen wird.Rezeptidee: ErdmandelmilchZutaten:100 g Bio Erdmandeln 500 ml Wasser (plus extra zum Einweichen)Optional: 1-2 Datteln, 1 TL Vanilleextrakt oder eine Prise Zimt/Kardamom für Süße und AromaZubereitung:Erdmandeln einweichen:Die Erdmandeln in eine Schüssel geben, mit ausreichend Wasser bedecken und mindestens 12 Stunden (oder über Nacht) einweichen lassen. Das Einweichen macht die Erdmandeln weicher und erleichtert das Mixen.Abspülen:Nach dem Einweichen die Erdmandeln in einem Sieb gründlich abspülen.Mixen:Die eingeweichten Erdmandeln zusammen mit 500 ml frischem Wasser in einen Mixer geben. Falls gewünscht, Datteln, Vanilleextrakt oder Zimt hinzufügen. Alles auf höchster Stufe etwa 1-2 Minuten mixen, bis eine milchige Flüssigkeit entsteht.Abseihen:Die Mischung durch ein Nussmilchbeutel, ein sauberes Küchentuch oder ein feines Sieb abseihen, um die Flüssigkeit von den festen Bestandteilen zu trennen. Gut ausdrücken, damit die gesamte Milch herausgepresst wird.Abfüllen und Lagern:Die Erdmandelmilch in eine saubere Glasflasche oder Karaffe füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich etwa 2-3 Tage.Herkunft und NachhaltigkeitErdmandeln sind anspruchslos im Anbau und benötigen weniger Wasser als viele andere Kulturen. Sie werden vor allem in Spanien, Afrika und anderen warmen Regionen nachhaltig kultiviert und tragen durch ihre Anbaueffizienz zu einer umweltfreundlichen Landwirtschaft bei.Hinweise zur VerwendungGlutenfrei: Erdmandeln sind von Natur aus glutenfrei und eignen sich ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten oder Zöliakie.Alternativ für Nussallergiker: Da Erdmandeln keine Nüsse sind, stellen sie eine geschmackvolle Alternative dar.FazitErdmandeln bieten eine vielseitige Möglichkeit, die eigene Ernährung mit natürlichen Nährstoffen zu bereichern. Ob als Snack, Mehl oder Milch – die kleinen Knöllchen sind ein echtes Multitalent für jeden Speiseplan.Probieren Sie die Erdmandeln Naturell Bio von PuraVita und entdecken Sie, wie einfach es ist, gesunde und köstliche Rezepte in Ihren Alltag zu integrieren und die Vielfalt der Erdmandel zu erleben!

Unsere rohen wilden Erdnüsse stammen aus einer Kleinbauern-Kooperative aus Indonesien und werden bei maximal 45°C getrocknet. Es handelst sich dabei um eine ursprünglich wild wachsende Sorte, die mittlerweile in Mischkultur angebaut wird. Alle Arbeitschritte erfolgen in handarbeit.Erdnüsse sind eine gute Quelle für Eiweiss (29 %) und Fettsäuren (48 %). 

PuraVita Bio Hanfsamen geschält – Die Schatztruhe der NaturHanfsamen sind wahre Nährstoffwunder und ein unverzichtbarer Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Die geschälten Bio Hanfsamen von PuraVita bieten eine hochwertige Kombination aus Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren. Erfahren Sie, warum Hanfsamen eine Bereicherung für Ihre Ernährung darstellen und was die Qualität von PuraVita auszeichnet.Was macht Hanfsamen so besonders?Hanfsamen stammen aus der Hanfpflanze (Cannabis sativa) und überzeugen durch ihr ausgewogenes Nährstoffprofil. Sie enthalten keine psychoaktiven Substanzen, sind also vollkommen sicher und legal. Geschälte Hanfsamen sind besonders leicht verdaulich und ermöglichen eine optimale Aufnahme der enthaltenen Vitalstoffe.Ein Blick auf die wertvollen InhaltsstoffeDie geschälten Bio Hanfsamen von PuraVita sind reich an Nährstoffen, die den Körper auf natürliche Weise unterstützen können:Ein Drittel Kohlenhydrate: Liefert wertvolle Brenn- und Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung fördern.Etwa ein Viertel Proteine: Enthalten alle essentiellen und nicht-essentiellen Aminosäuren – ideal für den Aufbau und die Reparatur von Körperzellen.Ungesättigte Fettsäuren: Mit 75–90 % ungesättigten Fettsäuren, darunter Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren im optimalen Verhältnis sowie Gamma-Linolensäure (2–4 %), tragen Hanfsamen zu einer ausgewogenen Ernährung bei.Vitamine und Mineralstoffe: Hanfsamen liefern B-Vitamine (B1, B2, B6, Niacin), Vitamin E sowie Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor und Eisen. Diese Stoffe unterstützen den Zellstoffwechsel und die Vitalität.Vorteile für die ErnährungHanfsamen sind mehr als nur ein nährstoffreicher Snack. Sie sind für den täglichen Stoffwechsel des Körpers von großer Bedeutung:Zellstoffwechsel: Die Vielfalt an Mineralsalzen und Spurenelementen trägt zu einem ungestörten Zellstoffwechsel bei.Keine "Dickmacher": Da die Inhaltsstoffe direkt vom Körper verwertet werden, tragen sie nicht zur Bildung von Fettpölsterchen bei.Vitalität und Wohlbefinden: Die Nährstoffe der Hanfsamen fördern Energie und eine ausgewogene Ernährung.Verwendungsmöglichkeiten in der KücheDie geschälten Bio Hanfsamen von PuraVita sind vielseitig einsetzbar:Frühstück: Perfekt als Topping für Müsli, Porridge oder Smoothie-Bowls.Snacks: Einfach pur oder gemischt mit Nüssen und Trockenfrüchten genießen.Salate: Verleihen jedem Salat eine nussige Note.Backwaren: Ergänzen Brote, Kekse oder Energieriegel um wertvolle Nährstoffe.Nachhaltigkeit und HerkunftDie Hanfsamen von PuraVita werden nach kontrolliert-biologischem Anbau von bäuerlichen Betrieben in der Region Oberes Waldviertel in Österreich geerntet. Die Region, bekannt als „die gesündeste Ecke Österreichs“, bewirtschaftet bereits 30 % ihrer landwirtschaftlichen Fläche nach strengen Bio-Standards. Dies garantiert höchste Qualität und Nachhaltigkeit.Für wen sind Hanfsamen geeignet?Das Produkt richtet sich an Menschen, die auf eine nährstoffreiche und ausgewogene Ernährung achten:Gesundheitsbewusste: Profitieren von der Vielzahl wertvoller Vitalstoffe.Vegetarier und Veganer: Eine pflanzliche Proteinquelle, die alle essentiellen Aminosäuren enthält.Sportler: Unterstützt Muskelaufbau und Regeneration. Häufig gestellte Fragen (FAQ)Wie viel Hanfsamen kann ich täglich zu mir nehmen?1–2 Esslöffel pro Tag sind eine ideale Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.Wie schmecken Hanfsamen?Mild und nussig – sie passen sowohl zu süßen als auch herzhaften Gerichten.Sind Hanfsamen legal?Ja, Hanfsamen enthalten keine psychoaktiven Substanzen und sind in der EU legal.Wie lagere ich Hanfsamen richtig?Kühl, trocken und lichtgeschützt. Nach dem Öffnen innerhalb von sechs Monaten verbrauchen. FazitDie geschälten Bio Hanfsamen von PuraVita vereinen hochwertige Nährstoffe, Nachhaltigkeit und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten. Ob im Frühstück, Salat oder als Snack – Hanfsamen sind eine ideale Ergänzung für Vitalität und Wohlbefinden.Entdecken Sie die Vielfalt von Hanfsamen!Tun Sie Ihrem Körper etwas Gutes: Probieren Sie jetzt die geschälten Bio Hanfsamen von PuraVita und bereichern Sie Ihre Ernährung auf natürliche Weise.

Bio Haselnüsse – naturbelassen in RohkostqualitätWas sind rohe Bio Haselnüsse?Bio Haselnüsse roh sind naturbelassene, ungeröstete Haselnüsse, die nach der Ernte weder erhitzt noch weiterverarbeitet werden. Sie behalten ihre ursprüngliche, milde Süße und ihren knackigen Biss.Haselnüsse sind seit Jahrhunderten eine wertvolle Nahrungsquelle und werden weltweit geschätzt – sowohl als purer Snack als auch als Zutat in süßen und herzhaften Gerichten.Herstellung und Zusammensetzung von Bio Haselnüssen, rohUnsere Bio Haselnüsse stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden direkt nach der Ernte getrocknet, um ihre Qualität zu bewahren.100 % naturbelassen & ungeröstetVegan & glutenfreiOhne Salz oder ZusatzstoffeReich an ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen & pflanzlichem EiweißDurch die schonende Trocknung bleiben ihre wertvollen Nährstoffe und ihr unverfälschtes Aroma erhalten.Verwendung in der Küche oder im AlltagRohe Bio Haselnüsse sind vielseitig einsetzbar und ein echter Allrounder in der Küche:Pur als Snack – als gesunde Alternative zu verarbeiteten Nüssen.Im Müsli oder Porridge – für extra Crunch und natürliche Süße.Zum Backen (obwohl geröstete Haselnnüsse auch geeignet wären) – für Kuchen, Nussbrot oder Kekse.Für hausgemachtes Nussmus – einfach mixen und genießen.In herzhaften Speisen – gehackt als Topping für Salate oder Gemüsegerichte.Zum Einweichen & Keimen – für eine bessere Verdaulichkeit und intensiveren Geschmack.Für wen sind rohe Bio Haselnüsse geeignet?Diese naturbelassenen Haselnüsse sind ideal für alle, die Wert auf unverarbeitete und nährstoffreiche Lebensmittel legen. Besonders geeignet für:Menschen, die Haselnüsse in ihrer reinsten Form genießen möchten.Sportler, die eine natürliche Eiweißquelle suchen.Veganer & Vegetarier, die ungesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe in ihre Ernährung integrieren möchten.Feinschmecker, die ihre eigenen Nussmischungen oder Nussmus herstellen wollen.Beliebte Rezepte oder Einsatzmöglichkeiten von rohen Bio HaselnüssenHausgemachtes Haselnussmus200 g Bio Haselnüsse, roh in einem Hochleistungsmixer pürieren.Nach Belieben mit einer Prise Salz oder etwas Vanille verfeinern.In ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.Haselnuss-Dattel-Energiebällchen100 g Haselnüsse mit 100 g Datteln und 1 TL Kakaopulver im Mixer zerkleinern.Kleine Kugeln formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.Hintergrundwissen und kulturelle BedeutungHaselnüsse gehören zu den ältesten Nahrungsmitteln der Menschheit und wurden bereits in der Antike geschätzt. In der mediterranen Küche sind sie eine traditionelle Zutat in Süßspeisen, Nussmischungen und herzhaften Gerichten.FAQWie sollten rohe Bio Haselnüsse gelagert werden?Am besten kühl, trocken und lichtgeschützt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.Kann man rohe Haselnüsse direkt essen?Ja, sie können pur genossen oder weiterverarbeitet werden.Eignen sich rohe Haselnüsse zum Rösten?Ja, sie können bei 160 °C für 10–15 Minuten im Ofen geröstet werden, um das Aroma zu intensivieren.Sind rohe Haselnüsse für die Herstellung von Pflanzenmilch geeignet?Ja, durch Einweichen und Mixen mit Wasser kann eine leckere Haselnussmilch hergestellt werden.Probieren Sie Bio Haselnüsse, roh, und genießen Sie den puren, unverfälschten Nussgeschmack!

Unsere Haselnüsse kommen aus Sakarya, einem der besten Anbaugebiete der Türkei.Sie werden von Hand gepflückt, bzw. aufgesammelt und in der Sonne getrocknet. Nach dem Knacken der Kerne, der Reinigung von Fremdkörpern und der Sortierung und Klassifizierung in der Fabrik, werden die Haselnüsse im horizontalen Röstofen schonend geröstet.Zunächst werden die Haselnüsse langsam bis ca. 60°C erwärmt und dann wieder abgekühlt. Dadurch wandern die Fette in der Haselnuss nach aussen. Dann wird kurz lediglich über 100°C erhitzt. Durch diese schonende Vorgehensweise werden die Geschmacksstoffe optimal entfaltet und die Fette nicht zerstört. In vielen Fällen werden die Haselnüsse auf 180°C erhitzt und somit die Fette zerstört.

Handverlesene premium Kürbiskerne aus Österreich zum Drüberstreuen über Salate, Suppen, Müsli, Gebäck oder einfach pur zum Naschen.

Macadamia Premium Bio: Genuss mit Verantwortung und höchsten QualitätsstandardsDie Macadamia Premium Bio-Nüsse von PuraVita stehen für einzigartigen Geschmack, Nachhaltigkeit und Fairness. Sie stammen aus einem Fair-Trade-Projekt in Kenia, das nach EU-Standards zertifiziert ist und rund 800 kenianische Bio-Kleinbauernfamilien unterstützt. Durch den Kauf dieser Nüsse genießen Sie nicht nur ein Premium-Produkt in Rohkostqualität, sondern leisten einen wichtigen Beitrag zur Förderung lokaler Gemeinden und des Artenschutzes.Herkunft und Fair TradeUnsere Macadamia-Nüsse werden von kenianischen Kleinbauern in nachhaltiger Mischkultur angebaut und schonend von Hand geerntet. Das Projekt unterstützt die Bauern mit garantierten Mindestpreisen, die deutlich über den marktüblichen liegen, und fördert ein intaktes Ökosystem.Besonderheiten des Projekts:Fair Trade: Sicherstellung eines stabilen Einkommens für die Bauernfamilien.Nachhaltigkeit: Mischkulturen und ressourcenschonender Anbau fördern die Biodiversität.Artenschutz: Aktive Maßnahmen zur Erhaltung der Artenvielfalt in den Anbauregionen.Nährstoffprofil der Macadamia-NüsseMacadamia-Nüsse sind nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine wertvolle Ergänzung für eine bewusste Ernährung. Hier die wichtigsten Nährwerte pro 100 g:Kalorien: ca. 718 kcalFett: 76 g (davon einfach ungesättigte Fettsäuren ca. 59 g)Ballaststoffe: 9 gKohlenhydrate: 14 g (davon Zucker ca. 5 g)Eiweiß: 8 gMineralstoffe:Kalium: 363 mgMagnesium: 130 mgPhosphor: 198 mgKalzium: 85 mgDie Macadamia-Nuss ist reich an gesunden, einfach ungesättigten Fettsäuren, die Teil einer ausgewogenen Ernährung sein können. Zudem liefern die enthaltenen Ballaststoffe und Mineralstoffe wertvolle Nährstoffe.Kulinarische VerwendungUnsere Macadamia-Nüsse sind vielseitig einsetzbar und ein Highlight für viele Rezepte:Snacks: Ideal pur genossen oder mit Trockenfrüchten kombiniert.Backen: Für Kekse, Kuchen oder Muffins, die durch die Nüsse eine besondere Note erhalten.Herzhafte Gerichte: Perfekt als Topping für Salate oder in asiatischen Wok-Gerichten.Pestos und Nussbutter: Eine cremige Basis für Pestos oder als Brotaufstrich. Rezeptidee: Cremiges Macadamia-Pesto Zutaten: 100 g Macadamia-Nüsse50 g frischer Basilikum50 g Parmesan (optional)2 Knoblauchzehen100 ml OlivenölSalz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Macadamia-Nüsse grob hacken und mit Basilikum, Parmesan und Knoblauch in einen Mixer geben.Olivenöl langsam hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Das Pesto eignet sich hervorragend zu Pasta, als Brotaufstrich oder als Dip. Lagerung Um die Frische und den Geschmack der Macadamia-Nüsse zu bewahren, lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen empfehlen wir die Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter, um die Qualität zu erhalten. Fazit Die Macadamia Premium Bio-Nüsse von PuraVita sind mehr als nur ein Genuss. Sie stehen für höchsten Qualitätsanspruch, Nachhaltigkeit und Fairness. Mit jeder Packung unterstützen Sie kenianische Kleinbauernfamilien und leisten einen wertvollen Beitrag zum Artenschutz. Erleben Sie die besondere Qualität der Macadamia Premium Bio-Nüsse von PuraVita. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie ein Premium-Produkt, das höchsten Genuss mit sozialer Verantwortung verbindet!

Schokolierte Macadamia Nüsse in Premium Bio-Qualität: Genuss mit Verantwortung und höchsten QualitätsstandardsDie schokolierten Bio Macadamianüsse von PuraVita stehen für einzigartigen Geschmack, Nachhaltigkeit und Fairness. Sie stammen aus einem Fair-Trade-Projekt in Kenia, das nach EU-Standards zertifiziert ist und rund 800 kenianische Bio-Kleinbauernfamilien unterstützt. Durch den Kauf dieser Nüsse genießen Sie nicht nur ein Premium-Produkt in Rohkostqualität, sondern leisten einen wichtigen Beitrag zur Förderung lokaler Gemeinden und des Artenschutzes.Herkunft und Fair TradeUnsere Bio Macadamia-Nüsse werden von kenianischen Kleinbauern in nachhaltiger Mischkultur angebaut und schonend von Hand geerntet. Das Projekt unterstützt die Bauern mit garantierten Mindestpreisen, die deutlich über den marktüblichen liegen, und fördert ein intaktes Ökosystem.Besonderheiten des Projekts:Fair Trade: Sicherstellung eines stabilen Einkommens für die Bauernfamilien.Nachhaltigkeit: Mischkulturen und ressourcenschonender Anbau fördern die Biodiversität.Artenschutz: Aktive Maßnahmen zur Erhaltung der Artenvielfalt in den Anbauregionen.Nährstoffprofil von Macadamia-NüsseMacadamia-Nüsse sind nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine wertvolle Ergänzung für eine bewusste Ernährung. Hier die wichtigsten Nährwerte pro 100 g:Kalorien: ca. 718 kcalFett: 76 g (davon einfach ungesättigte Fettsäuren ca. 59 g)Ballaststoffe: 9 gKohlenhydrate: 14 g (davon Zucker ca. 5 g)Eiweiß: 8 gMineralstoffe:Kalium: 363 mgMagnesium: 130 mgPhosphor: 198 mgKalzium: 85 mgDie Macadamia-Nuss ist reich an gesunden, einfach ungesättigten Fettsäuren, die Teil einer ausgewogenen Ernährung sein können. Zudem liefern die enthaltenen Ballaststoffe und Mineralstoffe wertvolle Nährstoffe.FazitDie schokolierten Macadamianüsse Premium Bio von PuraVita sind mehr als nur ein Genuss. Sie stehen für höchsten Qualitätsanspruch, Nachhaltigkeit und Fairness. Mit jeder Packung unterstützen Sie kenianische Kleinbauernfamilien und leisten einen wertvollen Beitrag zum Artenschutz.

Bio Mandeln aus Sizilien – hochwertige Qualität aus nachhaltigem AnbauUnsere Bio Mandeln stammen aus einem nachhaltigen Anbauprojekt in Sizilien, bei dem die Mandelbäume zum Teil noch in ursprünglicher Mischkultur wachsen. Diese traditionelle Anbauweise trägt dazu bei, dass die Mandeln ihr charakteristisches Aroma entwickeln. Durch die jahrelange Veredelung von Wild-Mandelbäumen entsteht ein intensiver, natürlicher Geschmack, der diese Mandeln besonders macht.Herstellung und Zusammensetzung der sizilianischen Bio MandelnDie Mandeln werden nach ökologischen Richtlinien angebaut und schonend verarbeitet. Nach der Ernte werden sie sorgfältig getrocknet und gereinigt, um ihre hohe Qualität zu bewahren. Sie enthalten von Natur aus wertvolle Nährstoffe und sind von Natur aus glutenfrei, vegan und rohköstlich.Verwendung in der Küche oder im AlltagBio Mandeln aus Sizilien sind vielseitig einsetzbar:Als Snack für zwischendurch – pur oder geröstetIn Müsli, Porridge oder Joghurt für eine natürliche NussnoteZur Herstellung von Mandelmus oder pflanzlicher MandelmilchAls Backzutat für Kuchen, Kekse und DessertsZum Verfeinern von herzhaften Gerichten wie Salaten oder orientalischen SpeisenFür wen sind Bio Mandeln geeignet?Ideal für eine bewusste Ernährung, nicht nur für Veganer und VegetarierGeeignet für Menschen mit einer glutenfreien ErnährungBeliebt bei Feinschmeckern, die Wert auf authentischen Geschmack legenBeliebte Rezepte mit MandelnHausgemachte Mandelmilch: 100 g Mandeln über Nacht einweichen, mit 500 ml Wasser mixen und durch ein Nussmilchbeutel oder feines Sieb oder Tuch filtern.Mandel-Porridge: Haferflocken mit Mandelmilch kochen und mit gehackten Mandeln und Früchten servieren.Mandel-Energiebällchen: 200 g rohe Mandeln, 150 g Datteln (entkernt), 2 EL Kakaopulver (optional), 1 TL Zimt, 1 EL Kokosöl und 1 Prise Salz. Mandeln in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein mahlen.Datteln hinzufügen und weiter mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.Kakaopulver, Zimt, Kokosöl und Salz unterrühren.Aus der Masse kleine Kugeln formen und nach Belieben in Kakaopulver oder Kokosraspeln wälzen.Die Bällchen für ca. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.Hintergrundwissen und kulturelle BedeutungMandeln gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und werden seit Jahrtausenden geschätzt – nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als Symbol für Wohlstand, Glück und Gesundheit. Archäologische Funde zeigen, dass Mandeln bereits vor über 4.000 Jahren im Mittelmeerraum angebaut wurden. Sie waren fester Bestandteil der antiken griechischen und römischen Küche und wurden wegen ihrer langen Haltbarkeit sogar von Händlern und Reisenden mitgeführt.Besonders in der mediterranen Kultur spielen Mandeln eine herausragende Rolle. In der italienischen Küche, insbesondere in Sizilien, sind sie aus traditionellen Süßspeisen nicht wegzudenken. Ob in der berühmten „Torta di Mandorle“, in feinem Marzipan oder als knusprige „Cantuccini“ aus der Toskana – Mandeln verleihen diesen Köstlichkeiten ihre unverwechselbare Note. Auch in der spanischen „Turrón“-Süßigkeit oder im französischen „Calisson“ sind Mandeln die Hauptzutat.Aber nicht nur in Europa sind Mandeln tief in der Esskultur verankert. In der orientalischen Küche werden sie oft in herzhaften Gerichten wie Tajines oder persischen Reisgerichten verwendet. Im Ayurveda und der traditionellen chinesischen Medizin gelten Mandeln als kraftvolle Energiequelle, die Körper und Geist in Balance bringt.Gesundheitsvorteile von rohen MandelnRoh verzehrte Mandeln sind nicht nur lecker, sondern auch wahre Nährstoffbomben. Sie enthalten:✔ Gesunde Fette: Unterstützen das Herz-Kreislauf-System und fördern die Zellgesundheit.✔ Eiweiß: Perfekt für Sportler und als pflanzliche Proteinquelle.✔ Ballaststoffe: Gut für die Verdauung und sättigend.✔ Vitamin E: Stärkt die Haut, schützt die Zellen vor oxidativem Stress.✔ Magnesium: Unterstützt Muskeln, Nerven und trägt zur Entspannung bei.FAQ – Häufig gestellte Fragen1. Sind die Mandeln ungeschält?Ja, unsere Bio Mandeln sind naturbelassen und ungeschält.2. Wie bewahre ich die Mandeln am besten auf?Am besten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort lagern.3. Sind die Mandeln geröstet oder roh?Die Mandeln sind in Rohkostqualität und nicht geröstet. Während geröstete Mandeln durch ihre nussige Intensität überzeugen, haben rohe Mandeln einige Vorteile:Sie enthalten mehr hitzeempfindliche Nährstoffe wie Vitamin E und EnzymeSie sind milder im Geschmack und vielseitig verwendbar.Sie haben eine sanftere Textur und lassen sich gut weiterverarbeiten, z. B. zu Mandelmilch oder Mandelmus.FazitUnsere Bio Mandeln aus Sizilien überzeugen durch ihre hochwertige Qualität, nachhaltige Herkunft und ihr intensives Aroma. Sie sind eine natürliche Bereicherung für viele Rezepte und eignen sich hervorragend als gesunder Snack.

Paranüsse sind eine hervorragende Quelle für Proteine, außerdem sind sie besonders reich an ungesättigten Fettsäuren. Darüber hinaus besitzt die Paranuss einen besonders hohen Anteil an Mineralstoffen wie Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Selen und Zink sowie die Vitamine der Gruppe B und E.Der Paranussbaum und seine kostbaren Nüsse sind Teil eines sensiblen und komplexen Ökosystems. Seine großen gelben Blüten können nur durch eine einzige Bienenart bestäubt werden. Eine weitere wichtige Rolle für seine Verbreitung spielt ein kleines Nagetier namens Aguti. Als einziger Urwaldbewohner ist es in der Lage, die harten, holzigen Kapselfrüchte des Paranussbaumes mit seinen scharfen Zähnen zu öffnen.Unsere Paranüsse beziehen wir von einem Unternehmen, welches seit 2002 Paranüsse aus zertifizierter biologischer Wildsammlung vermarktet.Was diese Paranuss einzigartig macht? Sie stammt aus den tiefen Wäldern des Amazonas und wird dort von den sogenannten "Barriqueros" wild gesammelt.Sie ist nicht nur besonders knackig und frisch im Geschmack, sowie reich an der essentiellen Linolsäure, sondern wird auch als "Nuss des Lächelns" beschrieben. Es wird ihr nachgesagt, dass man durch den Verzehr von 2 oder 3 Paranüssen am Tag in beste Laune versetzt wird.Die Paranuss ist eine Wildfrucht, die ausschließlich in den tropischen Wäldern Südamerikas gedeiht. Viele Versuche, den Paranussbaum zu kultivieren bzw. in Plantagen zu etablieren, sind gescheitert. Die einzige Möglichkeit die Nüsse in ausreichenden Mengen zu beschaffen, ist die Wildsammlung im Regenwald. Die Paranüsse befinden sich in einer holzigen Kapselfrucht die einer Kokosnuss ähnelt. In ihr befinden sich bis zu 30 Paranusskerne. Bis ein Baum Nüsse trägt vergehen 8 Jahre, dann weitere 15 Monate bis die Nuss reif genug ist, um geerntet zu werden.Die Ernte der Nüsse findet während der Regenzeit zwischen Januar und März statt - dies ist der Zeitraum, in dem die runden Kapselfrüchte von den Bäumen fallen und gesammelt werden können. Dabei wird ein Gebiet von 84700 Hektar von ca. 270 Farmerfamilien abgeerntet. Der Ertrag der wild wachsenden Nüsse beträgt jedes Jahr rund 352.000 kg.Bevor die Kapselfrüchte gesammelt werden können, werden die Flächen unter den Bäumen von den Farmern gesäubert, so dass die Früchte besser sichtbar sind. Nachdem die heruntergefallenen Früchte aufgesammelt wurden, werden sie mit Macheten geöffnet um die Paranüsse herauslösen zu können. Die gesammelten Nüsse werden dann zu den Verarbeitungszentren gebracht. Dabei legen die Nüsse eine 13-stündige Strecke auf einem Fluss sowie eine 7-stündige Strecke über Land zurück. Dort werden die Nüsse von ihrer harten Schale befreit, nach Qualitäten sortiert und anschließend getrocknet, bevor sie dann letztendlich verpackt und versendet werden.Durch den Verkauf der Paranüsse wird den "Barriqueros" (Wildsammler) ein kontinuierliches Einkommen zugesichert. Es werden Schulungen organisiert um den Menschen, die sowohl an der Ernte der Nüsse und an deren Verarbeitung beteiligt sind, den Aspekt des nachhaltigen Wirtschaftens und Handels näher zu bringen. Ferner werden Informationen zur Herstellung von biologisch erzeugten Produkten vermittelt, um die Produktqualität stetig zu verbessern und letzten Endes eine Selbstorganisation der Menschen vor Ort zu ermöglichen.Das Unternehmen hat ein Zertifizierungsprogramm entworfen, um den Regenwald zu erhalten und nachhaltig bessere Anteile am Markt zu gewinnen, was wiederum den beteiligten Menschen vor Ort zugutekommt.Bio, fair und nachhaltig - das ist es, was sich dieser Partner zum Ziel gemacht hat.

Bio-Sonnenblumenkerne keimfähig vom ÖkoHof Kammerleithner.Keimen: Über Nacht einweichen, danach im Sprossenglas 2x täglich gründlich spülen - nach 2-3 Tage verzehrsfertig

Der Tonkabohnenbaum wächst in Südamerika bis zu 25–30 Meter hoch, mit einem Stammdurchmesser von bis zu einem Meter. Die Baumrinde ist glatt und grau, während das Holz rot ist. Er bevorzugt schattige Standorte mit hoher Luftfeuchtigkeit. Die Hülsenfrucht ist oval und von der Größe einer Mango. Der Samen, der als Tonkabohne bezeichnet wird, ist mandelförmig mit einer schrumpeligen Oberfläche. Der Kern besteht aus zwei ölhaltigen, gelbbräunlichen Samenlappen zwischen welchen Cumarin-Schichten lagern. Tonkabohnen sind hocharomatisch, duften süß und erinnern im Aroma an Vanille. Als Gewürz werden sie sehr sparsam in Desserts verwendet, die häufig auf Mohn oder Kokos basieren, ebenso nutzt man sie in Gebäck. Sie sind sehr hart und werden am besten mit einer Muskatreibe abgerieben.

Die beim Kaltpressen des hochwertigen Zedernuss-Öls teilentölten Zedernüsse enthaltens statt vormals ca. 62% nur noch ca. 30% Fett und ca. 35% hochwertiges Protein. Zedernflocken sind somit ein unglaublich guter, wohlschmeckender und überdies günstiger Protein-Lieferant!

PuraVita Premium Bio-Zedernkerne – Natur pur aus SibirienZedernkerne, auch bekannt als Zedernüsse, sind die essbaren Samen der sibirischen Zirbelkiefer (Pinus cembra ssp. sibirica). Sie überzeugen durch ihren einzigartigen Geschmack, ihr feines „Waldaroma“ und ihre Fülle an wertvollen Nährstoffen. Die Premium Bio-Zedernkerne von PuraVita stammen aus nachhaltiger Wildsammlung in Sibirien und werden schonend in Rohkostqualität verarbeitet, um ihre natürlichen Eigenschaften zu bewahren.Herkunft und NachhaltigkeitDie Zedernkerne von PuraVita werden in den unberührten Wäldern Sibiriens gesammelt. Die Zeder, ein majestätischer Baum, der bis zu 50 Meter hoch wachsen kann, ist in dieser Region seit Jahrhunderten Teil der Kultur. Die Wildsammlung erfolgt mit traditionellen Erntemethoden in Handarbeit, wodurch die natürlichen Bestände geschont und die Biodiversität bewahrt werden. Dieses nachhaltige Vorgehen unterstützt nicht nur die Umwelt, sondern auch die lokale Bevölkerung.Das Besondere an ZedernkernenFeines Waldaroma: Zedernkerne überraschen mit einem waldig-harzigen Geschmack, der sie deutlich von Pinienkernen abhebt.Vielseitige Alternative: Sie können in der Küche wie Pinienkerne verwendet werden – und das zu einem günstigeren Preis.Traditionelle Bedeutung: In Sibirien und der Mongolei sind Zedernkerne seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil der Ernährung, da sie in den eisigen Wintern Energie und Kraft spenden.Nährstoffprofil von ZedernkernenZedernkerne sind kleine Kraftpakete mit einem beeindruckenden Nährstoffprofil:Ungesättigte Fettsäuren: Reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, darunter die essentielle Linolsäure.Proteine: Mit etwa 17–19 % Eiweißgehalt sind sie eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle.Vitamine und Mineralstoffe: Enthalten wertvolle Vitamine (z. B. B-Vitamine und Vitamin E) sowie Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Magnesium.Spurenelemente: Liefert Zink, Eisen und Kupfer, die für den Zellstoffwechsel wichtig sind.Gesundheitliche AspekteZedernkerne unterstützen eine ausgewogene Ernährung:Energiequelle: Dank des hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren liefern sie nachhaltige Energie.Kombination von Nährstoffen: Zedernkerne enthalten eine natürliche Mischung aus gesunden Fetten, Proteinen und Vitaminen.Traditionelle Bedeutung: In der russischen Volksmedizin werden Zedernüsse seit Jahrhunderten geschätzt.Verwendung in der KücheZedernkerne sind vielseitig einsetzbar und eine Bereicherung für zahlreiche Gerichte:Roh oder geröstet: Geröstet entfalten sie ein besonders intensives Aroma, roh behalten sie ihre Nährstoffe.Pestos: Eine perfekte Alternative zu Pinienkernen in klassischem oder kreativem Pesto.Salate und Vorspeisen: Verleihen Salaten und Vorspeisen eine nussige Note.Müsli und Obstsalate: Ideal als nahrhafte Ergänzung für das Frühstück oder Desserts.Snacks: Köstlich zum Knabbern zwischendurch.Lagerung und HaltbarkeitUm die Qualität der Zedernkerne zu bewahren, sollten sie kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahrt werden. Luftdicht verschlossen bleiben sie über einen langen Zeitraum aromatisch und frisch.ZielgruppeDie Premium Bio-Zedernkerne von PuraVita sind ideal für:Gesundheitsbewusste Menschen, die Wert auf natürliche, nährstoffreiche Lebensmittel legen.Vegetarier und Veganer, die nach hochwertigen pflanzlichen Proteinquellen suchen.Feinschmecker, die besondere Aromen und nachhaltige Produkte schätzen. Häufig gestellte Fragen (FAQ)Was sind Zedernkerne?Zedernkerne sind die essbaren Samen der sibirischen Zirbelkiefer. Sie sind kleiner als Pinienkerne, haben jedoch ein intensiveres, waldiges Aroma.Sind Zedernkerne roh?Ja, die Zedernkerne von PuraVita werden in Rohkostqualität angeboten, um alle natürlichen Vitalstoffe zu bewahren.Wie verwende ich Zedernkerne in der Küche?Sie können roh, geröstet oder als Zutat in Salaten, Pestos, Desserts und Müslis verwendet werden.Sind Zedernkerne nachhaltig?Ja, sie stammen aus Wildsammlung und werden nach traditionellen Methoden geerntet, um die Umwelt zu schützen. FazitDie Premium Bio-Zedernkerne von PuraVita sind eine köstliche und nachhaltige Alternative zu Pinienkernen. Mit ihrem einzigartigen Waldaroma, ihrem hohen Nährstoffgehalt und ihrer vielseitigen Verwendbarkeit sind sie eine Bereicherung für jede Küche. Ob roh oder geröstet – die kleinen Kerne bieten Genuss und Vitalität in jeder Mahlzeit.Probieren Sie die Premium Bio-Zedernkerne von PuraVita!Lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack der Premium Bio-Zedernkerne aus Sibirien begeistern. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie die Vielfalt dieses natürlichen Superfoods!