Bio Mandelpüree – Rohkostqualität aus 100 % Bio-MandelnDas Bio Mandelpüree roh steht für kompromisslose Qualität, echten Geschmack und eine besonders schonende Verarbeitung. Hergestellt aus 100 % biologischen Süßmandeln und bei Temperaturen unter 45 °C kalt verarbeitet, bleibt die natürliche Rohkostqualität mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen erhalten.Das Ergebnis ist ein fein-cremiges, helles Mandelpüree mit mild-nussigem Aroma – vollkommen naturbelassen, ohne Zusätze und mit einer feinen Textur, die sich vielseitig einsetzen lässt.Natürlich, pur & unverfälschtRohkostqualität durch schonende KaltvermahlungOhne Zuckerzusatz, ohne Salz, ohne Palm- oder RapsölVegan, glutenfrei & laktosefreiEU-Bio-zertifiziertWie wird das Mandelpüree hergestellt?Das Bio Mandelpüree wird zu 100% aus Bio Mandeln hergestellt. Die Mandeln werden sorgfältig von ihren Schalen befreit, ohne dabei erhitzt zu werden. Der Vermahlungsprozess nach den Richtlinien von Urs Hochstrasser wird so langsam gestaltet, dass die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.Rohkostqualität – warum sie den Unterschied machtBei herkömmlichem Mandelmus werden die Mandeln häufig geröstet. Das verbessert zwar die Haltbarkeit, geht aber zulasten hitzeempfindlicher Inhaltsstoffe. Durch die Kaltverarbeitung dieses Mandelpürees bleibt die ursprüngliche Zusammensetzung weitgehend erhalten.Mandeln liefern von Natur aus:Ungesättigte Fettsäuren, die ein fester Bestandteil ausgewogener Ernährungsformen sindPflanzliches Eiweiß für eine vielseitige pflanzliche KücheVitamin E, das zur normalen Funktion der Zellen beiträgtMineralstoffe wie Magnesium, Calcium, PhosphorVitamin B1 und B2Vielseitig verwendbar in der KücheDank seines milden Geschmacks ist das Bio Mandelpüree roh ein echter Allrounder:Zur Zubereitung von frischer MandelmilchFür Smoothies, Shakes & DessertsAls Basis für vegane Saucen, Dips & DressingsZum Backen & KochenPur oder als cremiger BrotaufstrichWas dieses Mandelpüree besonders machtSchonend kalt verarbeitet für echte Rohkostqualität100 % Bio-Mandeln – ohne ZusätzeMild-nussiger Geschmack & fein-cremige TexturVielseitig einsetzbar in süßer und herzhafter KücheIdeal für vegane, pflanzenbasierte ErnährungsweisenFür wen ist Bio Mandelpüree roh von Soyana geeignet?Das Bio Mandelpüree verbindet Reinheit, Transparenz und handwerkliche Sorgfalt. Ein hochwertiges Naturprodukt für alle, die bewusst genießen und auf eine pflanzenbasierte, möglichst unverarbeitete Ernährung setzen – für Alltag, Sport, vegane Ernährung und kreative Küche. Zudem ist das Mandelmus eine wunderbare Alternative für Milcheiweißallergiker. VerpackungshinweisIst das Mandelpüree im Plastikeimer sicher, also ohne PVC, Weichmacher und Bisphenol A?Die Verpackung wurde sorgfältig ausgewählt: Der Eimer für das Bio Mandelpüree in Rohkostqualität besteht aus Polypropylen (PP) und enthält weder Weichmacher, PVC noch Bisphenol A.

Unsere ingvi Nussmuse in Rohkostqualität sind exklusive Spezialitäten. Sie werden schonend aus Rohware von höchster Qualität hergestellt und unter 42 Grad Celsius vermahlen. Nur einwandfreie Nüsse und Saaten können solch ein Ergebnis liefern. Nichts kann durch Rösten oder Erhitzen überdeckt werden, sodass der reine unverfälschte Geschmack erhalten bleibt. Und dadurch auch die von Natur aus enthaltenen Vitamine und Spurenelemente. Jedes dieser Rohkostmuse bewahrt die hohe Qualität von kaltgepressten Fetten, welche deshalb für die Ernährung so kostbar sind. Da jede Ernte etwas unterschiedlich ausfällt, sind diese in kleinen Mengen vermahlenen Nussmuse auch immer wieder etwas anders in Konsistenz und Geschmack. Original, so wie die Natur sie hervorbringt.

Unser Erdnussmus ist roh und 100% pur und hat damit einen ganz anderen Geschmack als geröstetes, mit Salz und Zucker versetztes Erdnussmus oder Erdnussbutter.Die Erdnuss hat mit 24 Prozent Eiweißgehalt einen hohen Nährwert. Mit 176 mg Magnesium gehört die Erdnuss, neben den Cashewkernen, zu den magnesiumreichen pflanzlichen Nahrungsmitteln. Insbesondere bei vegetarischer und veganer Ernährung kann die Erdnuss einen wertvollen Beitrag leisten.

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Mehr Kokosnuss geht nicht! Unser Kokosmus ist die Kombination aus dem Besten, was eine Kokosnuss zu bieten hat. Frisches Fruchtfleisch wird zu einem cremigen Mus verarbeitet, ohne Zusatz von Wasser, Emulgatoren, Bleich- oder Dickungsmitteln – 100 % reine Kokosnuss! Kokosmus lässt sich vielseitig in Küche und Kosmetik einsetzen und verfeinert Backwaren und Süßspeisen genauso wie Currys und Getränke. Zart schmelzend und nussig, ist es eine exotische Gaumenfreude für Feinschmecker.innerhalb 3 Tagen nach der Ernte verarbeitetnicht raffiniertnicht desodoriertnicht gebleichtnicht gehärtetKokosmus ist vielseitig in Küche und Kosmetik einsetzbar, geringe Mengen verfeinern Backwaren und Süßspeisen, genauso wie Curries und Getränke. Pur entwickelt sich das Mus zur exotischen Sensation: zart schmelzend, cremig und nussig. Der unverwechselbare Kokosgeschmack verzaubert Feinschmecker und Naschkatzen. 

100% Macadamianüsse werden ohne Zusätze bei Rohkosttemperatur in gekühlten Granitmühlen schonend zu cremigem Mus vermahlen. Als reichhaltiger Aufstrich, zum Verfeinern edler Cremes, Dressings und Dips, zur Herstellung Pralinen und als sehr leicht zu verarbeitende Grundlage für Macadamiamilch und -sahne geeignet.

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Der hohe Nähr- und Gesundheitswert der Zedernuss liegt in den Fetten (rund 90% ungesättigte Fettsäuren, Pinol-, Pinolensäure), Eiweißen (hoher Anteil essentieller Aminosäuren) und einer Reihe von Vitalstoffen. Zedernüsse sind reich an Eisen, Magnesium und diversen Spurenelementen sowie Vitaminen (vor allem aus der E- und B-Gruppe). Die Zedernüsse werden bei Rohkosttemperatur (unter 45°C) in gekühlten Granitmühlen schonend zu dem cremigen Mus vermahlen.