Bio Mandelpüree – Rohkostqualität aus 100 % Bio-MandelnDas Bio Mandelpüree roh steht für kompromisslose Qualität, echten Geschmack und eine besonders schonende Verarbeitung. Hergestellt aus 100 % biologischen Süßmandeln und bei Temperaturen unter 45 °C kalt verarbeitet, bleibt die natürliche Rohkostqualität mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen erhalten.Das Ergebnis ist ein fein-cremiges, helles Mandelpüree mit mild-nussigem Aroma – vollkommen naturbelassen, ohne Zusätze und mit einer feinen Textur, die sich vielseitig einsetzen lässt.Natürlich, pur & unverfälschtRohkostqualität durch schonende KaltvermahlungOhne Zuckerzusatz, ohne Salz, ohne Palm- oder RapsölVegan, glutenfrei & laktosefreiEU-Bio-zertifiziertWie wird das Mandelpüree hergestellt?Das Bio Mandelpüree wird zu 100% aus Bio Mandeln hergestellt. Die Mandeln werden sorgfältig von ihren Schalen befreit, ohne dabei erhitzt zu werden. Der Vermahlungsprozess nach den Richtlinien von Urs Hochstrasser wird so langsam gestaltet, dass die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.Rohkostqualität – warum sie den Unterschied machtBei herkömmlichem Mandelmus werden die Mandeln häufig geröstet. Das verbessert zwar die Haltbarkeit, geht aber zulasten hitzeempfindlicher Inhaltsstoffe. Durch die Kaltverarbeitung dieses Mandelpürees bleibt die ursprüngliche Zusammensetzung weitgehend erhalten.Mandeln liefern von Natur aus:Ungesättigte Fettsäuren, die ein fester Bestandteil ausgewogener Ernährungsformen sindPflanzliches Eiweiß für eine vielseitige pflanzliche KücheVitamin E, das zur normalen Funktion der Zellen beiträgtMineralstoffe wie Magnesium, Calcium, PhosphorVitamin B1 und B2Vielseitig verwendbar in der KücheDank seines milden Geschmacks ist das Bio Mandelpüree roh ein echter Allrounder:Zur Zubereitung von frischer MandelmilchFür Smoothies, Shakes & DessertsAls Basis für vegane Saucen, Dips & DressingsZum Backen & KochenPur oder als cremiger BrotaufstrichWas dieses Mandelpüree besonders machtSchonend kalt verarbeitet für echte Rohkostqualität100 % Bio-Mandeln – ohne ZusätzeMild-nussiger Geschmack & fein-cremige TexturVielseitig einsetzbar in süßer und herzhafter KücheIdeal für vegane, pflanzenbasierte ErnährungsweisenFür wen ist Bio Mandelpüree roh von Soyana geeignet?Das Bio Mandelpüree verbindet Reinheit, Transparenz und handwerkliche Sorgfalt. Ein hochwertiges Naturprodukt für alle, die bewusst genießen und auf eine pflanzenbasierte, möglichst unverarbeitete Ernährung setzen – für Alltag, Sport, vegane Ernährung und kreative Küche. Zudem ist das Mandelmus eine wunderbare Alternative für Milcheiweißallergiker. VerpackungshinweisIst das Mandelpüree im Plastikeimer sicher, also ohne PVC, Weichmacher und Bisphenol A?Die Verpackung wurde sorgfältig ausgewählt: Der Eimer für das Bio Mandelpüree in Rohkostqualität besteht aus Polypropylen (PP) und enthält weder Weichmacher, PVC noch Bisphenol A.

Unsere ingvi Nussmuse in Rohkostqualität sind exklusive Spezialitäten. Sie werden schonend aus Rohware von höchster Qualität hergestellt und unter 42 Grad Celsius vermahlen. Nur einwandfreie Nüsse und Saaten können solch ein Ergebnis liefern. Nichts kann durch Rösten oder Erhitzen überdeckt werden, sodass der reine unverfälschte Geschmack erhalten bleibt. Und dadurch auch die von Natur aus enthaltenen Vitamine und Spurenelemente. Jedes dieser Rohkostmuse bewahrt die hohe Qualität von kaltgepressten Fetten, welche deshalb für die Ernährung so kostbar sind. Da jede Ernte etwas unterschiedlich ausfällt, sind diese in kleinen Mengen vermahlenen Nussmuse auch immer wieder etwas anders in Konsistenz und Geschmack. Original, so wie die Natur sie hervorbringt.

Unser Erdnussmus ist roh und 100% pur und hat damit einen ganz anderen Geschmack als geröstetes, mit Salz und Zucker versetztes Erdnussmus oder Erdnussbutter.Die Erdnuss hat mit 24 Prozent Eiweißgehalt einen hohen Nährwert. Mit 176 mg Magnesium gehört die Erdnuss, neben den Cashewkernen, zu den magnesiumreichen pflanzlichen Nahrungsmitteln. Insbesondere bei vegetarischer und veganer Ernährung kann die Erdnuss einen wertvollen Beitrag leisten.

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Mehr Kokosnuss geht nicht! Unser Kokosmus ist die Kombination aus dem Besten, was eine Kokosnuss zu bieten hat. Frisches Fruchtfleisch wird zu einem cremigen Mus verarbeitet, ohne Zusatz von Wasser, Emulgatoren, Bleich- oder Dickungsmitteln – 100 % reine Kokosnuss! Kokosmus lässt sich vielseitig in Küche und Kosmetik einsetzen und verfeinert Backwaren und Süßspeisen genauso wie Currys und Getränke. Zart schmelzend und nussig, ist es eine exotische Gaumenfreude für Feinschmecker.innerhalb 3 Tagen nach der Ernte verarbeitetnicht raffiniertnicht desodoriertnicht gebleichtnicht gehärtetKokosmus ist vielseitig in Küche und Kosmetik einsetzbar, geringe Mengen verfeinern Backwaren und Süßspeisen, genauso wie Curries und Getränke. Pur entwickelt sich das Mus zur exotischen Sensation: zart schmelzend, cremig und nussig. Der unverwechselbare Kokosgeschmack verzaubert Feinschmecker und Naschkatzen. 

100% Macadamianüsse werden ohne Zusätze bei Rohkosttemperatur in gekühlten Granitmühlen schonend zu cremigem Mus vermahlen. Als reichhaltiger Aufstrich, zum Verfeinern edler Cremes, Dressings und Dips, zur Herstellung Pralinen und als sehr leicht zu verarbeitende Grundlage für Macadamiamilch und -sahne geeignet.

Unsere ingvi Nussmuse in Rohkostqualität sind exklusive Spezialitäten. Sie werden schonend aus Rohware von höchster Qualität hergestellt und unter 42 Grad Celsius vermahlen.Nur einwandfreie Nüsse und Saaten können solch ein Ergebnis liefern. Nichts kann durch Rösten oder Erhitzen überdeckt werden, sodass der reine unverfälschte Geschmack erhalten bleibt. Und dadurch auch die von Natur aus enthaltenen Vitamine und Spurenelemente.Jedes dieser Rohkostmuse bewahrt die hohe Qualität von kaltgepressten Fetten, welche deshalb für die Ernährung so kostbar sind. Da jede Ernte etwas unterschiedlich ausfällt, sind diese in kleinen Mengen vermahlenen Nussmuse auch immer wieder etwas anders in Konsistenz und Geschmack. Original, so wie die Natur sie hervorbringt.

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Weißes Bio Sesammus in Rohkostqualität von ingvi – feines Tahin aus geschältem Escoba-SesamDas Sesammus Escoba weiß Bio, roh von ingvi ist ein besonders mildes, cremiges Tahin aus geschältem Bio-Escoba-Sesam. Die seltene Sesamsorte Escoba wird für ihr harmonisches, wenig bitteres Aroma geschätzt und eignet sich ideal für alle, die ein hochwertiges weißes Sesammus in Rohkostqualität suchen.Für dieses Bio Sesammus verwendet ingvi ausgewählten Escoba-Sesam aus Bolivien. Die Saat wird schonend verarbeitet und unter 42 °C vermahlen. So entsteht ein naturbelassenes, fein nussiges Mus mit angenehm weicher Textur – ohne Rösten, ohne Zusätze und ohne überdeckende Aromen.Was macht Escoba-Sesam so besonders?Escoba-Sesam gilt als hochwertige Sesamspezialität mit einem besonders ausgewogenen Geschmacksprofil. Im Vergleich zu vielen klassischen Sesamsorten schmeckt er milder, runder und weniger herb. Da für das weiße ingvi Sesammus geschälter Sesam verwendet wird, ist das Tahin besonders hell, fein und vielseitig einsetzbar.Sesam ist von Natur aus reich an pflanzlichen Fetten, enthält Eiweiß und bringt eine charakteristische Nährstoffdichte mit. Laut aktuellem wissenschaftlichem Stand sind Sesamsamen vor allem als Bestandteil einer ausgewogenen, pflanzenbetonten Ernährung interessant. Auch sesamtypische Pflanzenstoffe wie Sesamin und Sesamolin werden wissenschaftlich im Zusammenhang mit der ernährungsphysiologischen Bedeutung von Sesam untersucht.Vorteile kurz und kompaktAus geschältem Bio-Escoba-Sesam für ein helles, mildes und feines Tahin.Rohkostqualität durch besonders schonende Vermahlung unter 42 °C.100 % pflanzlich und ohne Zusätze – purer Sesamgeschmack im Glas.Vielseitig verwendbar für Hummus, Dressings, Saucen, Bowls, Dips und Brotaufstriche.Angenehm cremige Textur mit harmonischem, kaum bitterem Aroma.Feiner Geschmack für kreative KücheDas weiße Bio Tahin von ingvi passt hervorragend in die moderne Naturküche. Es verfeinert Hummus, Gemüsegerichte, asiatisch inspirierte Saucen, Salatdressings, Marinaden, Suppen und cremige Dips. Auch in süßen Rezepten macht sich das Sesammus gut – etwa in Energiekugeln, Desserts, Porridge oder als nussige Komponente in Smoothie-Bowls.Durch seinen milden Geschmack ist dieses Sesammus besonders alltagstauglich: Es lässt sich sowohl pur genießen als auch mit Zitrone, Knoblauch, Kräutern, Gewürzen oder etwas Süße kombinieren. Wer klassisches Tahin oft als zu bitter empfindet, findet in der Escoba-Variante eine deutlich sanftere Alternative.Rohkostqualität ohne RöstenViele herkömmliche Sesammuse werden aus gerösteter Saat hergestellt. Das ingvi Sesammus Escoba weiß setzt dagegen auf eine besonders schonende Verarbeitung in Rohkostqualität. Dadurch bleibt der ursprüngliche, unverfälschte Charakter des Sesams erhalten. Kleine natürliche Unterschiede in Farbe, Konsistenz und Geschmack sind möglich und ein Zeichen für die Verarbeitung naturbelassener Rohware.Spannende Fakten rund um SesamSesam zählt zu den ältesten bekannten Kulturpflanzen und wird seit Jahrtausenden als Speisesaat geschätzt.Der Ausdruck „Sesam, öffne dich“ passt tatsächlich zur Pflanze: Reife Sesamkapseln springen auf und geben die kleinen Samen frei.Helles Tahin aus geschältem Sesam schmeckt meist milder als dunkles Sesammus aus ungeschältem oder schwarzem Sesam.Für wen ist dieses Bio Sesammus ideal?Das ingvi Sesammus weiß Escoba ist ideal für alle, die ein cremiges, mildes und hochwertiges Tahin in Bio- und Rohkostqualität suchen. Es passt zu veganer und vegetarischer Ernährung, zur bewussten Vorratsküche und zu allen, die einfache Zutaten mit vielseitigem Einsatz schätzen.

Unsere ingvi Nussmuse in Rohkostqualität sind exklusive Spezialitäten. Sie werden schonend aus Rohware von höchster Qualität hergestellt und unter 42 Grad Celsius vermahlen. Nur einwandfreie Nüsse und Saaten können solch ein Ergebnis liefern. Nichts kann durch Rösten oder Erhitzen überdeckt werden, sodass der reine unverfälschte Geschmack erhalten bleibt.  Und dadurch auch die von Natur aus enthaltenen Vitamine und Spurenelemente.  Jedes dieser Rohkostmuse bewahrt die hohe Qualität von kaltgepressten Fetten, welche deshalb für die Ernährung so kostbar sind. Da jede Ernte etwas unterschiedlich ausfällt, sind diese in kleinen Mengen vermahlenen Nussmuse auch immer wieder etwas anders in Konsistenz und Geschmack. Original, so wie die Natur sie hervorbringt.

Unsere ingvi Nussmuse in Rohkostqualität sind exklusive Spezialitäten. Sie werden schonend aus Rohware von höchster Qualität hergestellt und unter 42 Grad Celsius vermahlen.Nur einwandfreie Nüsse und Saaten können solch ein Ergebnis liefern. Nichts kann durch Rösten oder Erhitzen überdeckt werden, sodass der reine unverfälschte Geschmack erhalten bleibt. Und dadurch auch die von Natur aus enthaltenen Vitamine und Spurenelemente.Jedes dieser Rohkostmuse bewahrt die hohe Qualität von kaltgepressten Fetten, welche deshalb für die Ernährung so kostbar sind. Da jede Ernte etwas unterschiedlich ausfällt, sind diese in kleinen Mengen vermahlenen Nussmuse auch immer wieder etwas anders in Konsistenz und Geschmack. Original, so wie die Natur sie hervorbringt.

Der hohe Nähr- und Gesundheitswert der Zedernuss liegt in den Fetten (rund 90% ungesättigte Fettsäuren, Pinol-, Pinolensäure), Eiweißen (hoher Anteil essentieller Aminosäuren) und einer Reihe von Vitalstoffen. Zedernüsse sind reich an Eisen, Magnesium und diversen Spurenelementen sowie Vitaminen (vor allem aus der E- und B-Gruppe). Die Zedernüsse werden bei Rohkosttemperatur (unter 45°C) in gekühlten Granitmühlen schonend zu dem cremigen Mus vermahlen.