Datteln Deglet Nour mit Rispe DEMETER 5 kg

Die Sorte Deglet Nour "Finger des Lichts" wird als die Königin der Datteln bezeichnet. Sie gilt weltweit als bevorzugte Dattel.
Die goldenen bis bernsteinfarbenen Datteln haben saftiges, bissfestes Fruchtfleisch, dass einen unverwechselbaren aromatischen, süßen bis leicht honigartigen Geschmack aufweist. Auf Grund der hohen Anteile an Eisen, Calzium und Phosphors sind Datteln nicht nur ein ideales Nahrungsmittel für "werdende Mütter" und "stillende Frauen".

100 Gramm Datteln (dies sind etwa 15 Stück) enthalten durchschnittlich nur ca. 260 - 270 kcal. Datteln haben einen sehr hohen Anteil von leicht verdaulichem Zucker und Eiweiß und somit einen sehr hohen Nährwert. Da der Fruchtzucker vom Körper sofort in "Energie" umgesetzt wird, werden Datteln sehr gerne von Leistungssportlern gegessen.

Hinweis

Oft wird davon ausegangen , dass neue Ernte gleich saftig bedeutet.
Zuerst geerntet werden die Datteln von den äußeren Palmen, diese bekommen das meiste Sonnenlicht und sind somit als erstes reif, aber leider auch trocken.
Die Palmen weiter innen in der Plantage sind geschützter, reifen länger, sind dann aber auch wesentlich saftiger.
Datteln können Sich beim Transport von der Rispe lösen, dafür gibt es Toleranzen, dies ist kein Mangel. 

Unsere Rispendatteln werden in einem Karton geliefert, der nicht luftdicht ist, da die etwas feuchteren Datteln ohne Kühlung zu gären beginnen können. So trocknen sie auch im Karton etwas nach. Sie können die Datteln gerne in ein Glas oder eine luftdichte Verpackung umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren, um das weitere Nachtrocknen zu verhindern.