Die Goldhirse ist eine Unterart der Hirse, die ihre golde Farbe durch einen hohen Anteil an Beta-Carotin erhält. Die nahrhaften und leicht bekömmlichen kleinen Körnchen haben einen hohen Anteil an Mineralien und Spurenelementen und werden daher basisch verstoffwechselt. Hirse ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich u.a. für Backwaren, Müsli, Breie, Gemüsegerichte, sowie für herzhafte und süße Aufläufe.
Zubereitung
1 Tasse Bio Goldhirse mit 3 Tassen Wasser 10 Minuten kochen und weitere 10 Minuten ausköcheln lassen.
Qualitätseigenschaften: | Bio, Rückstandskontrolliert, Vegan |
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Zutaten
100% Hirse Millet Hulled Bio (Polen)
Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
Energie |
1525 kJ |
Fett | 3,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,88 g |
Kohlenhydrate | 68,76 g |
davon Zucker | 1,61 g |
Ballaststoffe | 3,9 g |
Eiweiß | 10,60 g |
Salz | <0,01 g |

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