Zum Hauptinhalt springen

Yacon Pulver – Vielseitig einsetzbar zum Kochen, Backen, Mixen und vielem mehr

Die beliebte Superknolle Yacon aus Südamerika gibt es auch als Yaconpulver. Wenn sie im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung ihre Zuckerzufuhr senken möchten, vegan leben oder Diabetiker sind, ist Yaconpulver eine tolle Alternative zu herkömmlichem Zucker oder Zuckeralternativen.
 

Südamerikanische Superknolle mit gesunder Süße

Yacon, in Südamerika eine bekannte Heil- und Nutzpflanze, liebt warmes und sonniges Klima. Verzehrt werden die knackig-frischen Wurzelknollen der Yaconpflanze. Für das vielseitig einsetzbare Yacon Pulver werden Yaconknollen geschält, schonend getrocknet und vermahlen. Erhalten bleibt ihr einzigartiger Geschmack, der an Melonen oder Birnen erinnert. Aufgrund der milden, fruchtigen Süße ist Yaconpulver optimal als pflanzliches Süßungsmittel geeignet.
 

Yacon Pulver - die ideale Zuckeralternative

Das kalorienarme Yaconpulver stellt besonders für Diabetiker eine erstklassige Zuckeralternative dar. Die Yaconknolle speichert ihre Kohlenhydrate nicht in Form von Stärke, sondern besteht zum Großteil aus Wasser und unverdaulichen, langkettigen Fructooligosacchariden (FOS). Das Superfood hat einen sehr niedrigen glykämischen Index und ist somit nicht nur für Diabetiker bestens geeignet.

Das rohe Yaconpulver stammt aus ökologischem Anbau. Es ist ideal zum Backen und Kochen geeignet, als Süßungsmittel für Kakaogetränke, Smoothies oder Müslis.

Qualitätseigenschaften: Bio, Glutenfrei, Rohkost, Vegan

Zutaten

Yacon aus ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g

Energie 1185 kJ / 284 kcal
Fett      0,2 g
  davon gesättigte Fettsäuren       0,1 g
Kohlenhydrate       46 g
  davon Zucker        41 g
Ballaststoffe       44 g 
Eiweiß      2,1 g
Salz < 0,01 g


Herkunft
: Peru

PuraVita Naturwaren
Inh. Dr. Markus Schmid
Schmautzer-Büchl-Weg 19a
D-82266 Inning a. Ammersee
E-Mail: natur@puravita.de

Zu den Produkten

dazu passende Produkte

Xylitol-Pulver "kristallin" Premiumqualität 200 g
Auswahl: 200 g
Xylitol Pulver Premium – aus finnischen HarthölzernXylitol, auch bekannt als Birkenzucker, ist eine Zuckeralternative mit angenehm neutralem, süßem Geschmack und vielseitiger Verwendbarkeit. Xylitol kommt in kleinen Mengen in Früchten, Gemüsen und Baumrinden vor und wird für unser Premium Xylitol Pulver aus finnischem Birken- und Buchenholz gewonnen.Xylitol hat eine vergleichbare Süße wie Zucker, enthält jedoch rund 40 % weniger Kalorien und kann daher eine interessante Alternative für die bewusste Ernährung sein.Herkunft und QualitätDas PuraVita Xylitol Pulver stammt aus nachhaltiger Herstellung in Finnland. Es wird aus Buchen- und Birkenholz gewonnen, das aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammt. Die Gewinnung erfolgt durch ein schonendes Verfahren, bei dem die natürliche Struktur erhalten bleibt.PuraVita garantiert höchste Qualität:100 % reines Xylitolkontrollierte Qualität (nach Ph.Eur. [Europäisches Arzneibuch] Monographie für Xylitol)Ohne Gentechnik & künstliche ZusatzstoffeVegan & glutenfreiAus nachhaltiger finnischer Forstwirtschaft (FCC, USP und EC Directive 2008/60/EC)Besondere Eigenschaften von XylitolSüßt wie Zucker, enthält aber ca. 40 % weniger KalorienXylitol hat einen niedrigen glykämischen Index (GI von ca. 7) und beeinflusst den Blutzuckerspiegel daher weniger als normaler Zucker.Zahnfreundlich, da es nicht von Mundbakterien verstoffwechselt wirdDer Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Xylitol enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.Dies beruht auf der Eigenschaft von Xylitol, Karies verursachende Bakterien nicht zu ernähren und den Zahnschmelz zu schützen.Neutraler Geschmack – ideal zum Süßen von Speisen, Backwaren und GetränkenVergleich des glykämischen Index von Süßmitteln Süßmittelglykämischen Index Maltodextrin150 Glu­co­se100 Maissirup75 Haus­halts­zu­cker70 Ahornsirup65 Honig50-75 Apfeldicksaft40 Kokosblütenzucker35 Yacon Sirup40 Agavendicksaft30 Xylitol7 FOS, Inulin1 Stevia0 Verwendung in der KücheXylitol ist ein vielseitiger Zuckerersatz und kann in vielen Rezepten verwendet werden:Zum Süßen von Getränken wie Tee, Kaffee oder SmoothiesIn Backwaren wie Kuchen, Keksen oder MuffinsFür Desserts, Pudding oder JoghurtAls Zuckerersatz in Marmeladen und KonfitürenFür hausgemachte Kaugummis oder BonbonsXylitol kann im Verhältnis 1:1 wie Zucker verwendet werden.FAQsWie unterscheidet sich Xylitol von herkömmlichem Zucker?Xylitol hat die gleiche Süße wie Haushaltszucker, enthält aber rund 40 % weniger Kalorien. Es wird außerdem nicht wie Zucker von Mundbakterien verstoffwechselt, was es zu einer zahnfreundlicheren Alternative macht. Kann Xylitol in jedem Rezept verwendet werden?Ja, Xylitol kann in den meisten Rezepten im gleichen Verhältnis wie Zucker verwendet werden. Bei Hefeteigen sollte jedoch beachtet werden, dass Xylitol keine Hefe aktiviert.Ist Xylitol für Haustiere geeignet?Nein, Xylitol ist für Hunde und andere Haustiere nicht geeignet. Es sollte daher sicher gelagert und nicht an Tiere verfüttert werden.FazitDas PuraVita Xylitol Pulver Premium bietet eine hochwertige, natürliche Alternative zu Zucker. Es ist vielseitig einsetzbar und stammt aus nachhaltiger finnischer Produktion.Jetzt entdecken!Probieren Sie das Xylitol Pulver von PuraVita – eine interessante, zahnfreundliche Zucker-Alternative!

Inhalt: 0.2 kg (15,75 €* / 1 kg)

ab 3,15 €*
Xylitol-Pulver "fein" Premiumqualität 200 g
Auswahl: 200 g
Xylitol Pulver Premium – fein gemahlen aus FinnlandXylitol, auch bekannt als Birkenzucker, ist eine Zuckeralternative mit angenehm neutralem, süßem Geschmack und vielseitiger Verwendbarkeit. Xylitol kommt in kleinen Mengen in Früchten, Gemüsen und Baumrinden vor und wird für unser Premium Xylitol Pulver aus finnischem Birken- und Buchenholz gewonnen.Xylitol hat eine vergleichbare Süße wie Zucker, enthält jedoch rund 40 % weniger Kalorien und kann daher eine interessante Alternative für die bewusste Ernährung sein.Herkunft und QualitätDas PuraVita Xylitol Pulver stammt aus nachhaltiger Herstellung in Finnland. Es wird aus Buchen- und Birkenholz gewonnen, das aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammt. Die Gewinnung erfolgt durch ein schonendes Verfahren, bei dem die natürliche Struktur erhalten bleibt.PuraVita garantiert höchste Qualität:100 % reines Xylitol – fein gemahlenkontrollierte Qualität (nach Ph.Eur. [Europäisches Arzneibuch] Monographie für Xylitol)Ohne Gentechnik & künstliche ZusatzstoffeVegan & glutenfreiAus nachhaltiger finnischer Forstwirtschaft (FCC, USP und EC Directive 2008/60/EC)Besondere Eigenschaften von XylitolSüßt wie Zucker, enthält aber ca. 40 % weniger KalorienXylitol hat einen niedrigen glykämischen Index (GI von ca. 7) und beeinflusst den Blutzuckerspiegel daher weniger als normaler Zucker.Zahnfreundlich, da es nicht von Mundbakterien verstoffwechselt wirdDer Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Xylitol enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.Dies beruht auf der Eigenschaft von Xylitol, Karies verursachende Bakterien nicht zu ernähren und den Zahnschmelz zu schützen.Fein gemahlen für eine optimale LöslichkeitNeutraler Geschmack – ideal zum Süßen von Speisen, Backwaren und GetränkenVergleich des glykämischen Index von Süßmitteln Süßmittelglykämischen Index Maltodextrin150 Glu­co­se100 Maissirup75 Haus­halts­zu­cker70 Ahornsirup65 Honig50-75 Apfeldicksaft40 Kokosblütenzucker35 Yacon Sirup40 Agavendicksaft30 Xylitol7 FOS, Inulin1 Stevia0 Verwendung in der KücheXylitol ist ein vielseitiger Zuckerersatz und kann in vielen Rezepten verwendet werden:Zum Süßen von Getränken wie Tee, Kaffee oder SmoothiesIn Backwaren wie Kuchen, Keksen oder MuffinsFür Desserts, Pudding oder JoghurtAls Zuckerersatz in Marmeladen und KonfitürenFür hausgemachte Kaugummis oder BonbonsXylitol kann im Verhältnis 1:1 wie Zucker verwendet werden.FAQsWie unterscheidet sich Xylitol von herkömmlichem Zucker?Xylitol hat die gleiche Süße wie Haushaltszucker, enthält aber rund 40 % weniger Kalorien. Es wird außerdem nicht wie Zucker von Mundbakterien verstoffwechselt, was es zu einer zahnfreundlicheren Alternative macht. Kann Xylitol in jedem Rezept verwendet werden?Ja, Xylitol kann in den meisten Rezepten im gleichen Verhältnis wie Zucker verwendet werden. Bei Hefeteigen sollte jedoch beachtet werden, dass Xylitol keine Hefe aktiviert.Ist Xylitol für Haustiere geeignet?Nein, Xylitol ist für Hunde und andere Haustiere nicht geeignet. Es sollte daher sicher gelagert und nicht an Tiere verfüttert werden.FazitDas PuraVita Xylitol Pulver Premium bietet eine hochwertige, natürliche Alternative zu Zucker. Es ist vielseitig einsetzbar, fein gemahlen und stammt aus nachhaltiger finnischer Produktion.Jetzt entdecken!Probieren Sie das Xylitol Pulver von PuraVita – fein gemahlen, zahnfreundlich & eine perfekte Zucker-Alternative!

Inhalt: 0.2 kg (15,75 €* / 1 kg)

ab 3,15 €*