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Shiitake Pilze aus Portugal von 999energy

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Shiitake Pilze aus Portugal von 999energy bei Tageslicht gezüchtet und in der Sonne getrocknet - mit natürlichem Vitamin D
Vegan Rohkost Glutenfrei

Shiitake Pilze aus Portugal mit natürlichem Vitamin D2

Lieferzeit: 2-3 Tage*

50 g

Art.Nr. 4125

Versandgewicht: 0,10 kg

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100 g

Art.Nr. 4126

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ODER
Beschreibung

Die Zucht der Shiitake Pilze erfolgt nach ökologischen Gesichtspunkten ohne Verwendung von Düngemitteln, Pestiziden oder Herbiziden. 100 g Shiitake Pulver entsprechen ca. 1 kg frische Shiitake Pilze.

Beim Trocknen in der Sonne entsteht das Enzym Tyrosinase und hohe Mengen an Vitamin D2. Pro 100 g Pulver liegt der Vitamin D2-Gehalt bei 44000 IU. Im Vergleich dazu weist handelsübliches Shiitake-Pulver nur einen Vitamin D2-Gehalt von 500 – 800 IU pro 100 g auf, frische Pilze liegen bei ca. 50 – 80 IU pro 100 g. 

Ausserdem finden sich beachtenswerte Mengen der Spurenelemente Kalium, Kupfer, Mangan und Zink sowie Panthothensäure (B5) und Biotin (B7).

Zutaten und Nährwerte

Zutaten

Shiitake-Pilze (Lentinula Edones)

Vitamine, Mineralien und Spurenelemente sind von Natur aus in den Shiitake-Pilzen enthalten.

Laut Gesetz keinerlei Hilfsstoffe zugesetzt.

Verzehrempfehlung

1 TL täglich als Würze für Soßen oder Suppen, oder das Pulver einfach über den Salat, ins Müsli oder in den Smoothie streuen.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie                                                    1472 kJ / 347 kcal                  
Fett            2,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren        < 0,02 g
Kohlenhydrate          60,1 g
  davon Zucker             1,2 g
Eiweiß          21,9 g
Salz          0,09 g

Vitamine, Mineralien und Spurenelemente pro 100 g

Vitamin D2 1100 µg 22000 %*
Panthothensäure (B5) 1800 µg      30 %*
Biotin (B7)  12,8 µg   25,6 %*
Kalium 2021 mg    110 %*
Kupfer   900 µg     90 %*
Mangan  2200 µg   110 %*
Zink  3300 µg     33 %*


*% Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen

Inhalt: 100 g Shiitakepulver entsprechen 1 kg frischen Shiitake-Pilzen



Hersteller
999energy
Königsberger Str. 2f
D-64354 Reinheim

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