Andreashof – Pionier des biodynamischen Anbaus der Lichtwurzel
Am Ufer des Bodensees, eingebettet in die sanfte Hügellandschaft bei Überlingen, liegt der Andreashof – ein Ort, an dem Landwirtschaft, Spiritualität und Heilpflanzenkunde eine einzigartige Verbindung eingehen. Hier gedeiht eine Pflanze mit außergewöhnlicher Kraft: die Lichtwurzel (Dioscorea batatas).
Der Andreashof zählt zu den wenigen Höfen in Europa, die sich auf den biodynamischen Anbau dieser besonderen Wurzel spezialisiert haben. Seit Jahren wird hier mit viel Sorgfalt und tiefem Respekt gegenüber der Natur gearbeitet – nach den Prinzipien von Demeter, der ältesten Bio-Zertifizierung weltweit.
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Inhalt: 0.1 kg (39,60 €* / 1 kg)
Ursprünge & Tradition
Die Lichtwurzel hat in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) eine lange Geschichte und wird dort unter dem Namen „Shan Yao“ verehrt. Sie gilt als kräftigendes Tonikum, das vor allem Milz, Lunge und Nieren unterstützt. Auch Rudolf Steiner, Begründer der anthroposophischen Landwirtschaft, empfahl den Anbau dieser Pflanze für mitteleuropäische Böden – als stärkendes Lebensmittel, das nicht nur den Körper, sondern auch die seelisch-geistige Ebene nährt.
Lichtyam® – Ein geschütztes Markenzeichen
Die Lichtyam® ist die speziell am Andreashof kultivierte Form der Lichtwurzel. Sie wird mit größter Achtsamkeit gepflegt, traditionell angebaut und konsequent weiterentwickelt. Das Ergebnis ist ein naturreines Produkt höchster Qualität – ausgezeichnet mit dem europäischen Bio-Siegel sowie dem renommierten Demeter-Zertifikat. Die Marke Lichtyam® steht für Reinheit, Authentizität und Lebenskraft.
Vom Feld zum Produkt
Die Ernte der Lichtwurzel erfolgt behutsam von Hand. Anschließend wird sie bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet und unterhalb von 30 °C rhythmisch vermahlen. Diese sorgsame Verarbeitung erhält die feinen Vitalstoffe, Enzyme und sogenannten „Lichtkräfte“ der Pflanze – ein zentraler Aspekt der biodynamischen Sichtweise, in der auch die feinstoffliche Qualität eines Lebensmittels Bedeutung hat.
Wirkung & Anwendung
Die Lichtyam® gilt als natürliches Mittel zur Förderung von Vitalität, Regeneration und innerem Gleichgewicht. Ihr hoher Gehalt an langkettigen Kohlenhydraten macht sie zu einer wertvollen Energiequelle – ohne zu belasten. In Pulverform eignet sie sich ideal zur täglichen Nahrungsaufwertung, etwa im Müsli oder Smoothie. Auch als Bestandteil von Bittermischungen oder Körperpflegeprodukten entfaltet sie ihr unterstützendes Potenzial – von innen wie von außen.
Forschung & Entwicklung
Als sogenannte „Orphan Crop“ – also eine kaum genutzte Kulturpflanze – wird die Lichtyam® am Andreashof kontinuierlich erforscht. In Zusammenarbeit mit Universitäten, Ärzt:innen und Naturheilkundlern werden ihre Wirkprofile, sensorischen Eigenschaften und potenziellen Anwendungen wissenschaftlich untersucht. Diese Innovationsarbeit macht den Andreashof zu einem Pionierbetrieb im Bereich pflanzenbasierter Vitalstoffe.
Soziale Verantwortung
Neben dem ökologischen Anspruch verfolgt der Andreashof auch eine soziale Vision: Menschen mit besonderen Lebenswegen finden hier Raum zur Entwicklung und sinnstiftenden Tätigkeit. Der Hof bietet Arbeitsplätze, Lernfelder und kulturelle Angebote – und verbindet Landwirtschaft mit Menschlichkeit, Naturverbundenheit mit gesellschaftlichem Engagement.
Lichtyam® vom Andreashof – das ist mehr als ein Produkt. Es ist ein Ausdruck von Achtsamkeit, Qualität und dem tiefen Wunsch, den Menschen etwas Gutes zu tun. Für alle, die Natur nicht nur konsumieren, sondern erleben möchten.