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Andreashof

Andreashof – Pionier des biodynamischen Anbaus der Lichtwurzel

Am Ufer des Bodensees, eingebettet in die sanfte Hügellandschaft bei Überlingen, liegt der Andreashof – ein Ort, an dem Landwirtschaft, Spiritualität und Heilpflanzenkunde eine einzigartige Verbindung eingehen. Hier gedeiht eine Pflanze mit außergewöhnlicher Kraft: die Lichtwurzel (Dioscorea batatas).

Der Andreashof zählt zu den wenigen Höfen in Europa, die sich auf den biodynamischen Anbau dieser besonderen Wurzel spezialisiert haben. Seit Jahren wird hier mit viel Sorgfalt und tiefem Respekt gegenüber der Natur gearbeitet – nach den Prinzipien von Demeter, der ältesten Bio-Zertifizierung weltweit.

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LichtYam Kräutersalz "Demeter" roh
Portugiesisches Quellsalz mit 5% LichtYam Pulver in Rohkostqualität.Abgestimmt mit einer feinen Kräutermischung bestehend aus Thymian, Petersilie, Lauch, Liebstöckel, wildem Majoran, Buchbasilikum, Schnittsellerie und Brennessel. Fein gemahlen.Das sonnengetrocknete Quellsalz mit seinen natürlichen Spurenelementen gehört zu den besten europäischen Salzen und enthält keine Rieselhilfen oder sonstige Zusätze.Biodynamischer Anbau nach "Demeter" von der Andreashof Jeridin GmbH (Überlingen).

7,90 €*
Lichtyam Pulver "Demeter",roh
Die LichtYam® Wurzel wird bei 30°C getrocknet und auf einer Spezialmühle rythmisch vermahlen.Regelmäßig eingenommen genügen 1-2 Messerspitzen täglich.Biodynamischer Anbau nach "Demeter" von der Andreashof Jeridin GmbH (Überlingen).

25,00 €*
LichtYam-Quellsalz "Demeter" roh
Portugiesisches Quellsalz mit 5% LichtYam-Pulver in Rohkostqualität.Natürliches portugiesisches Quellsalz mit über 80 Mineralstoffen bietet die optimale Grundlage für die Wirkungsentfaltung der LichtYam. Durch die Verbindung von Salz mit LichtYam kann die harmonisierende Wirkung für den Körper noch leichter erziehlt werden. Dies beruht auf der Fähigkeit der Wurzelknolle, in besonderem Maße Lichtenergie zu speichern. Es genügt, regelmäßig eine geringe Menge zu sich zu nehmen. Wir empfehlen daher die tägliche Verwendung, z.B. als Tischsalz.Biodynamischer Anbau nach "Demeter" von der Andreashof Jeridin GmbH (Überlingen). 

6,90 €*
Lichtyam® frisch (Dioscorea batatas) je 100 g
LichtYam® ist eine geschützte Bezeichnung für eine Pflanze, welche auf die erhöhte Sammelfähigkeit von Lichtenergie hinweist. Sie ist die männliche Form von Dioscorea batatas und gehört zur Familie der Yamsgewächse (Dioscoreaceen), die in tropischen bis subtropischen Klimaten beheimatet sind. Da die Lichtyam® sehr tiefgehende "Speicherwurzeln" bildet, benötigen wir besondere Pflanzgefäße mit einem speziellen Aufbau der Kulturerde. Der Anbau der zweijährigen LichtYam® in Pflanzkästen ist sehr aufwendig und erfordert viel Sachkenntnis. Mit Hilfe der Rundfilter Chromatographie ist die hohe Qualität der LichtYam® nachweisbar.Lichtwurzel AnbauDie Lichtyam® werden am Andreashof ausschließlich in Biodynamischem Anbau (Demeter-Qualität) kultiviert.Von Jahr zu Jahr wurde die Technik der Erdbefüllung der Lichtyam®-Hochbeete verbessert und der Einfluss unterschiedlicher Pflanzmethoden auf Ertrag und Qualität untersucht.Zum Düngen aller Pflanzen werden selbst bereitete Komposte eingesetzt, die mit biologisch-dynamischen Präparaten behandelt wurden. Auf den Einsatz von organischem Handelsdünger wird verzichtet.Die langjährigen Entwicklungen im Bereich der Kompostwirtschaft führen zu einer deutlichen Belebung unserer Erden. In der Humusbilanz der letzten Jahre spiegelt sich dieser eindeutige Qualitätsaufbau wieder. LichtYam Bulbille in HerzformDiese "LichtYam®-Samen" wachsen im Herbst an den Trieben der LichtYam®. Frisch geerntet schmecken sie wie die LichtYam® selbst, aber viel knackiger und interessanter - einfach die geballte Kraft, aus der im neuen Jahr ein kleiner Jährling entstehen kann, der im 2. Jahr zur erntereifen LichtYam® heranwächst.Inhaltsstoffe der Dioscorea batatasSaponine: Dioscorin, Diosgenin, Allantoin.Polysaccharide: Mannose, Dextrose, Galactose.Vitamine: B1 (Thyamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin) und weitere.Mineralien und Spurenelemente: Barium, Beryllium, Cerium, Chrom, Cobalt, Mangan, Zink, Strontium, Phosphor, Kupfer, Lithium und 29 weitere.

Inhalt: 0.1 kg (39,60 €* / 1 kg)

3,96 €*
Lichtyam® Johanniskraut Blütenöl Demeter 100 ml
In diesem Körperöl vereint sich die kräftigende und nervenstärkende Eigenschaft des Johanniskrauts mit der zentrierenden und vitalisierenden Kraft der Lichtyam®. Der angenehm sinnliche Duft der Ylang-Ylang Blüte kombiniert mit der erdenden Komponente der Zeder ist sorgfältig in der Ölkomposition abgestimmt.Auf die noch feuchte Haut einmassiert, kann dieses wärmende Öl Muskelverspannungen lindern und bei seelischen Verstimmungen aufhellend wirken. Bei Sonnenbrand aufgetragen, tritt eine angenehme Kühlung und Hautberuhigung ein.Unsere Johanniskrautblüten werden geerntet, wenn die Tage am längsten und die Lichtkräfte am intensivsten sind. Die angesetzten Auszüge aus jungen, voll geöffneten Blüten reifen nach traditionellem Rezept im Sommerlicht für einige Wochen. Dabei werden die Wirkstoffe in der Wärme des Hochsommers vom Olivenöl aufgenommen

36,90 €*

Ursprünge & Tradition

Die Lichtwurzel hat in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) eine lange Geschichte und wird dort unter dem Namen „Shan Yao“ verehrt. Sie gilt als kräftigendes Tonikum, das vor allem Milz, Lunge und Nieren unterstützt. Auch Rudolf Steiner, Begründer der anthroposophischen Landwirtschaft, empfahl den Anbau dieser Pflanze für mitteleuropäische Böden – als stärkendes Lebensmittel, das nicht nur den Körper, sondern auch die seelisch-geistige Ebene nährt.

Lichtyam® – Ein geschütztes Markenzeichen

Die Lichtyam® ist die speziell am Andreashof kultivierte Form der Lichtwurzel. Sie wird mit größter Achtsamkeit gepflegt, traditionell angebaut und konsequent weiterentwickelt. Das Ergebnis ist ein naturreines Produkt höchster Qualität – ausgezeichnet mit dem europäischen Bio-Siegel sowie dem renommierten Demeter-Zertifikat. Die Marke Lichtyam® steht für Reinheit, Authentizität und Lebenskraft.

Vom Feld zum Produkt

Die Ernte der Lichtwurzel erfolgt behutsam von Hand. Anschließend wird sie bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet und unterhalb von 30 °C rhythmisch vermahlen. Diese sorgsame Verarbeitung erhält die feinen Vitalstoffe, Enzyme und sogenannten „Lichtkräfte“ der Pflanze – ein zentraler Aspekt der biodynamischen Sichtweise, in der auch die feinstoffliche Qualität eines Lebensmittels Bedeutung hat.

Wirkung & Anwendung

Die Lichtyam® gilt als natürliches Mittel zur Förderung von Vitalität, Regeneration und innerem Gleichgewicht. Ihr hoher Gehalt an langkettigen Kohlenhydraten macht sie zu einer wertvollen Energiequelle – ohne zu belasten. In Pulverform eignet sie sich ideal zur täglichen Nahrungsaufwertung, etwa im Müsli oder Smoothie. Auch als Bestandteil von Bittermischungen oder Körperpflegeprodukten entfaltet sie ihr unterstützendes Potenzial – von innen wie von außen.

Forschung & Entwicklung

Als sogenannte „Orphan Crop“ – also eine kaum genutzte Kulturpflanze – wird die Lichtyam® am Andreashof kontinuierlich erforscht. In Zusammenarbeit mit Universitäten, Ärzt:innen und Naturheilkundlern werden ihre Wirkprofile, sensorischen Eigenschaften und potenziellen Anwendungen wissenschaftlich untersucht. Diese Innovationsarbeit macht den Andreashof zu einem Pionierbetrieb im Bereich pflanzenbasierter Vitalstoffe.

Soziale Verantwortung

Neben dem ökologischen Anspruch verfolgt der Andreashof auch eine soziale Vision: Menschen mit besonderen Lebenswegen finden hier Raum zur Entwicklung und sinnstiftenden Tätigkeit. Der Hof bietet Arbeitsplätze, Lernfelder und kulturelle Angebote – und verbindet Landwirtschaft mit Menschlichkeit, Naturverbundenheit mit gesellschaftlichem Engagement.


Lichtyam® vom Andreashof – das ist mehr als ein Produkt. Es ist ein Ausdruck von Achtsamkeit, Qualität und dem tiefen Wunsch, den Menschen etwas Gutes zu tun. Für alle, die Natur nicht nur konsumieren, sondern erleben möchten.