Leinsamen braun aus Österreich

Leinsamen braun aus Österreich
Vegan Rohkost
Leinsamen enthalten reichlich Schleimstoffe, die sich unter anderem aus den Zuckern Xylose, Galactose und Galacturonsäure zusammensetzen. Daneben stecken in etwa je einem Viertel der Samen Ballaststoffe und Eiweiß und 30 bis 45 % Fettsäuren, vor allem aus Öl-, Linol- und Linolensäure. Letztere gehört zu den Omega-3-Fettsäuren. In geringen Mengen sind zudem Lignane enthalten.

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Art.Nr.: 9089

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Beschreibung

Lein (Linum usitatissimum), auch Flachs genannt, gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Schon um 5000 v. Chr. wurde Lein angebaut.
Leinsamen werden wegen ihrer verdauungsfördernen Eigenschaften geschätzt, dafür ist aber eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme Vorraussetzung.

Zutaten und Nährwerte

Zutaten: Leinsamen

Herkunft: Österreich

Nährwertangaben: 100g enthalten durchschnittlich

Energie                                                    2002 kJ / 478 kcal                  
Fett          31 g
davon gesättigte Fettsäuren          3,0 g
Kohlenhydrate          10 g
davon Zucker          2,5 g
Ballaststoffe         2,4 g 
Eiweiß          29 g
Salz       0,20 g


Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Lupinen enthalten.
Trocken, vor Licht und Wärme geschützt lagern.

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