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Bio Mandelpüree roh von Soyana

Bio Mandelpüree roh von Soyana kaltgewalzt in Rohkostqualität von Soyana!
Bio Vegan Rohkost Glutenfrei

Mandelpüree aus ökologischem Anbau in Rohkostqualität. Verwenden Sie Mandelpürée als Emulgator für Mandelmilch, Majonäse, Soßen, Obstsalat, Desserts und Brotaufstrich. Hervorragender Milchersatz nicht nur bei Kuhmilchallergie.

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1 kg

Art.Nr. 3090

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Beschreibung

Bio Mandelpurée ist ein unverändertes Naturprodukt und wird zu 100% aus europäischen Süßmandeln aus kontr.-ökol. Anbau hergestellt. Es ist nahrhaft, reich an ungesättigten Fettsäuren und enthält die natürlichen Vitamine E, B1 und B2. Dabei ist es gleichzeitig schmackhaft, lecker und vielseitig in der Küche einsetzbar.

Dafür werden Bio-Mandeln sorgfältig und schonend zu einem hervorragenden Purée verarbeitet. Geschmacklich finden wir es "gigantisch", weil der edle Mandelgeschmack dezent zur Geltung kommt. Es eignet sich bestens zur Verarbeitung, sei es für Müsli, Mayonnaise, Shakes oder zum Verfeinern von Suppen etc. Das Purée wird aus 100% Mandeln hergestellt und ist reich an ungesättigten Fettsäuren, sowie an natürlichen Vitaminen E, B1 und B2.

Bio Mandelpurée ist nicht nur in der modernen Küche ein interessantes Naturprodukt. Es wird auch in den Bereichen Sport-, Diät- und Kindernahrung als äusserst wertvolles Nahrungsmittel verwendet. Der Nutzen wurde längst erkannt. Der ausgewogene und hohe Nährwert der Mandel lässt diesem Produkt, gerade in der heutigen Zeit mit den immensen Anforderungen, einen besonderen Stellenwert zukommen.

Allergien und Unverträglichkeit verschiedener Nahrungsmittel entwickeln sich in unserer Zeit immer mehr zu einem allgegenwärtigen Problem. Ernährungsfachleute müssen sich immer intensiver damit auseinandersetzen. Milchallergien sind an der Tagesordnung und lösen bei den betroffenen Menschen meistens eine grosse Ratlosigkeit aus.

Das Bio-Mandelpurée bietet hier eine ideale Lösung an. Durch die schonende und verantwortungsvolle Verarbeitung wird fast nichts an Nährwert eingebüsst. Das Bio-Mandel Purée wird aus sorgfältig ausgelesenen europäischen Mandeln hergestellt. Man kann es «einfach so essen». Es eignet sich jedoch auch vorzüglich zum Herstellen von Mandelmilch, Saucen, Süssspeisen und zum Verfeinern von verschiedenen Gerichten.

Es bedarf besonderen Geschicks die Mandeln so fein zu mahlen, ohne sie zu stark zu erhitzen. Sonst würden viele wertvolle Substanzen Schaden nehmen. Das im Mandelpurée enthaltene Fett ist ebenfalls sehr hitzeempfindlich. Der Aufbau der Fette ist sensibel. Daher ist es wichtig, dass diesem Umstand bei der Verarbeitung Rechnung getragen wird.

Im Bereich Sportnahrung hat sich das Mandelpurée als sehr interessanter Nahrungsbestandteil erwiesen. Dr. D. Graham hat in den USA nachgewiesen, dass die wirkliche Höchstleistung des einzelnen Sportlers nur dann erbracht wird, wenn er seine Ernährung auf Früchte und Nüsse reduziert. Bei den Früchten sind Banane und Dattel die Favoriten, bei den Nüssen die Mandel.

 

Verpackungshinweis

Ist das Mandelmus im Pastikeimer sicher, also ohne PVC, Weichmacher, ohne Bisphenol A?

Wir haben die Verpackung unserer sehr feinen Lebensmittel vorab gut abgeklärt und eine gute Lösung gefunden. Der Eimer zur Verpackung des BioMandelpüree in Rohkostqualität von SOYANA besteht aus Polypropylen (PP) und enthält weder Weichmacher, PVC noch Bisphenol A.

Zutaten und Nährwerte

Zutaten: 100 % Bio Mandeln (Italien)

Nährwerte

100g enthalten durchschnittlich:

Energie                                                2499 kJ / 672 kcal                  
Fett     55,6 g
davon gesättigte Fettsäuren        4,2 g
davon einfach ungs. FS     39,0 g
davon mehrfach ungs. FS     10,8 g
Kohlenhydrate        5,2 g
davon Zucker         4,9 g
Ballaststoffe         
Eiweiß      20,8 g
Salz        0,0 g



Mineralstoffe pro 100g
                                                                        

 % der empf. Tagesdosis
Calcium 249 mg 31 %
Eisen 396 mg      28 %     
Natrium  16,8 mg
Phosphor 498 mg 71 %
Magnesium      198 mg 53 %
Kalium 813 mg 40 %


Vitamine

 % der empf. Tagesdosis
 A                       18,1µg       
E 24,7 mg 205 %
B1  0,21 mg 19 %
B2 0,53 mg 37 %
Niacin 3,1 mg 19 %
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