Bio Kakaobohnen schonend fermentiert aus Peru
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7,65 €*
Bio Kakaobohnen in Rohkostqualität – schonend fermentiert aus PeruKakaobohnen sind die rohen Samen des Kakaobaums (Theobroma cacao) und bilden die Grundlage für Schokolade. Unsere Bio Kakaobohnen aus Peru stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend fermentiert, um ihr volles Aroma zu entfalten.Mit ihrem intensiven, leicht herben Schokoladengeschmack eignen sie sich perfekt zum Snacken, für Smoothies, Müslis oder als Zutat in kreativen Rezepten. Dank der achtsamen Verarbeitung bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe der Bohnen erhalten.HerstellungUnsere Kakaobohnen werden unter idealen Bedingungen in Peru biologisch angebaut. Nach der Ernte durchlaufen sie eine kontrollierte, schonende Fermentation in Rohkostqualität, die das volle Aroma hervorbringt. Anschließend werden sie luftgetrocknet und unbehandelt belassen.Besondere Verarbeitungsweisen und QualitätenUnsere Kakaobohnen stehen für höchste Qualität und authentischen Geschmack:100 % Bio-Qualität aus nachhaltigem Anbau in PeruSchonend fermentiert für volles AromaNaturbelassen – ohne Zusätze oder RöstungVielseitig verwendbar – roh, gemahlen oder als Zutat in RezeptenVerwendung in der Küche oder im AlltagKakaobohnen sind eine natürliche und aromatische Zutat, die in vielen Varianten genossen werden kann.Mögliche Anwendungen:Pur als Snack – für Liebhaber intensiven KakaogeschmacksIn Smoothies oder Müslis für eine herbe SchokoladennoteZu Kakaonibs zerkleinern und in Backwaren verwendenIn selbstgemachter Schokolade oder PralinenAls Basis für Kakaopulver oder heiße SchokoladeFür wen sind Bio Kakaobohnen geeignet?Die naturbelassenen Kakaobohnen sind ideal für alle, die hochwertigen, unverarbeiteten Kakao genießen möchten. Besonders geeignet für:Menschen, die reinen, unverfälschten Kakao schätzenHobbyköche und Backfans, die eigene Schokoladenkreationen herstellen möchtenGesundheitsbewusste Genießer, die naturbelassene Snacks bevorzugenVegetarier und VeganerBeliebte Rezepte oder EinsatzmöglichkeitenKakao-SmoothieZutaten: 1 Banane, 250 ml Mandelmilch, 1 EL Kakaobohnen, 1 TL KokosblütenzuckerZubereitung: Alle Zutaten mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.Crunchy Kakaonibs fürs MüsliZutaten: Kakaobohnen grob hacken und als Topping für Müsli, Joghurt oder selbstgemachter Schokolade verwenden.Hintergrundwissen und kulturelle BedeutungKakao wurde bereits von den Mayas und Azteken als wertvolles Nahrungsmittel geschätzt. In Südamerika gilt er seit Jahrhunderten als „Speise der Götter“ und wird traditionell für Getränke und Zeremonien verwendet. Heute sind rohe Kakaobohnen eine beliebte Zutat in der gesunden Küche. Kakaobohnen enthalten eine Reihe wertvoller Stoffe, die sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich interessant sind. Dazu zählen:Flavonoide und Polyphenole: Diese sekundären Pflanzenstoffe gelten als starke Antioxidantien. Besonders hervorzuheben sind Verbindungen wie Epicatechin und Procyanidine.Methylxanthine (Theobromin und Koffein): Theobromin, das in deutlich höheren Mengen als Koffein in Kakaobohnen vorkommt, gilt als anregend.FAQWie schmecken rohe Kakaobohnen?Rohe Kakaobohnen haben einen intensiven, oft bitteren und säuerlichen Geschmack, der den natürlichen Charakter der Bohne widerspiegelt. Geröstete Bohnen entwickeln durch die Röstung ein komplexeres, nussigeres und aromatischeres Geschmacksprofil, das in der Schokoladenherstellung geschätzt wird.Kann ich Kakaobohnen roh essen?Ja, sie können direkt verzehrt oder weiterverarbeitet werden.Wie bewahre ich Kakaobohnen am besten auf?Am besten trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern.Kann ich die Bohnen mahlen, um Kakaopulver herzustellen?Ja, sie lassen sich in einem leistungsstarken Mixer oder einer Mühle fein mahlen.Sind Kakaobohnen für eine vegane Ernährung geeignet?Ja, sie sind 100 % pflanzlich und naturbelassen.FazitUnsere Bio Kakaobohnen aus Peru bieten puren, unverarbeiteten Kakao-Genuss. Dank der schonenden Fermentation entfalten sie ihr volles Aroma und eignen sich perfekt zum Snacken, Backen oder für selbstgemachte Schokoladenkreationen.Jetzt entdecken!Genießen Sie den reinen Geschmack von fermentierten Bio Kakaobohnen – jetzt bei PuraVita bestellen!
Inhalt: 0.2 kg (32,40 €* / 1 kg)
Buch: "Roh-Schokolade"
6,95 €*
Schokolade muss keine ungesunde Süßigkeit sein. Rohe Kakaobohnen haben vielfältige positive Inhaltsstoffe. Sie stecken voller Antioxidantien, Magnesium, Zink und Vitamin C. Sie unterstützen die Funktionen von Herz und Gehirn und vermindern depressive Gefühle. All diese Vorteile bietet aber nur der rohe Kakao.96 Seiten, Paperback
CHOCQLATE Schokolade Chili Bio
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5,36 €*
Erlebe den puren und intensiven Geschmack erlesener Schokolade in dieser außergewöhnlichen Kreation. Die vollmundigen Aromen des hochwertigen Edelkakaos verbinden sich harmonisch mit den fruchtigen Nuancen unseres Virgin Kakaos. Dank des Kokosblütenzuckers erhält die Schokolade eine feine, mild-cremige Süße – ganz ohne raffinierten Zucker.In dieser Schokoladenkomposition haben wir die Chili bewusst nur leicht dosiert, sodass der reichhaltige Schokoladengeschmack im Vordergrund steht. Die subtile Schärfe entfaltet sich sanft im Hintergrund und bleibt im Abgang spürbar. Diese perfekte Balance zwischen der Süße der Schokolade und der milden Chili-Schärfe sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.73% Kakaoanteil, einschließlich 15% rohe Kakaobohnen (Rohkostqualität)Laktosefrei und ohne LecithineNatürliche Süße: Gesüßt mit Kokosblütenzucker, ohne raffinierten ZuckerUmweltfreundliche Verpackung: Folie aus Zellulose, plastikfrei, 100% recycelbarNachhaltig produziert mit 100% SolarenergieDiese 75g-Tafel vereint die Intensität von Schokolade mit einem Hauch von Chili – für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Sinne begeistert.
Inhalt: 0.075 kg (71,47 €* / 1 kg)
CHOCQLATE Schokolade Himbeere Bio
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5,36 €*
Genieße den unverfälschten Geschmack hochwertiger Schokolade, verfeinert mit der fruchtigen Note von Himbeeren. Der intensive Edelkakao entfaltet seine vollen Aromen, ergänzt durch die natürlichen Nuancen unseres Virgin Kakaos. Kokosblütenzucker sorgt dabei für eine milde, cremige Süße – ganz ohne raffinierten Zucker.Die gefriergetrockneten Himbeerstückchen werden liebevoll per Hand auf die Schokolade gestreut, um den frischen, säuerlich-aromatischen Geschmack der Himbeeren voll zur Geltung zu bringen. So entsteht ein harmonisches Zusammenspiel, bei dem sich die Frucht und der Kakao perfekt ergänzen.73% Kakaoanteil, inklusive 15% rohe Kakaobohnen (Rohkostqualität)Laktosefrei und ohne LecithineNatürliche Süße: Gesüßt mit Kokosblütenzucker, ohne raffinierten ZuckerNachhaltige Verpackung: Zellulosefolie, plastikfrei, 100% recycelbarUmweltfreundlich hergestellt in Deutschland mit SolarenergieDiese 75g-Tafel vereint feinste Schokolade und fruchtige Himbeeren für ein intensives Geschmackserlebnis – natürlich und nachhaltig.
Inhalt: 0.075 kg (71,47 €* / 1 kg)
CHOCQLATE Schokolade Houjicha Matcha Bio
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5,36 €*
Wir legen großen Wert darauf, ausschließlich die besten Zutaten in unsere hochwertigen Schokoladen einfließen zu lassen. Das zeigt sich auch bei unserer Matcha-Schokolade: Der Matcha wird von KAIKO, einem renommierten Teehändler, direkt aus Japan bezogen. Es handelt sich hierbei um einen gerösteten Grüntee, dessen Röstaromen sich perfekt mit dem feinen Geschmack von Matcha und der Schokolade verbinden. Das Ergebnis ist eine harmonische Komposition, die den Gaumen eintauchen lässt – sowohl in eine Einheit als auch in eine völlig neue Genusswelt. Liebhaber des Matcha-Geschmacks sind von dieser Schokolade stets begeistert.Unsere Schokoladen entstehen durch die Verwendung von unraffiniertem Kokosblütenzucker, einer langen Conchierzeit und modernster Kugelmühlentechnologie. Dies verleiht ihnen einen vollen, zartcremigen Geschmack und einen außergewöhnlichen Schmelz, der für eine Schokolade mit 73 % Kakaoanteil besonders beeindruckend ist.73% Kakaoanteil, einschließlich 15% rohe Kakaobohnen (Rohkostqualität) und 1,47% MatchaLaktosefrei und ohne LecithineNatürliche Süße: Gesüßt mit Kokosblütenzucker, ohne raffinierten ZuckerUmweltfreundliche Verpackung: Folie aus Zellulose, plastikfrei, 100% recycelbarNachhaltig produziert mit 100% SolarenergieLasst euch von dieser exquisiten Matchaschokolade verzaubern und genießt das einzigartige Geschmackserlebnis!
CHOCQLATE Schokolade Kaffee Bio
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5,36 €*
Entdecke den puren und authentischen Geschmack exquisiter Schokolade, bei der vollmundige Aromen des erlesenen Edelkakaos auf die fruchtigen Nuancen unseres Virgin Kakaos treffen. In Verbindung mit dem Kokosblütenzucker vermittelt die Schokolade so ein feines und mildcremiges Geschmackserlebnis. In dieser einzigartigen Komposition wird der mild geröstete Kaffee, den wir direkt von einer regionalen Kaffeemanufaktur beziehen, grob geschrotet und der Schokolade beigefügt. Dies schafft eine anregende Geschmacksexplosion, die das Zusammenspiel von Schokolade und Kaffee perfekt zur Geltung bringt.73% Kakaoanteil, einschließlich 15% rohe Kakaobohnen (Rohkostqualität)Laktosefrei und ohne LecithineNatürliche Süße: Gesüßt mit Kokosblütenzucker, ohne raffinierten ZuckerUmweltfreundliche Verpackung: Zellulosefolie, plastikfrei, 100% recycelbarNachhaltig hergestellt in Deutschland mit SolarenergieDiese 75g-Tafel vereint die besten Zutaten für ein intensives Geschmackserlebnis, das Schokoladen- und Kaffeeliebhaber gleichermaßen begeistert.
Inhalt: 0.075 kg (71,47 €* / 1 kg)
CHOCQLATE Schokolade Orange Bio
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5,36 €*
Erlebe den reinen und authentischen Geschmack erstklassiger Schokolade in dieser einzigartigen Komposition. Vollmundige Aromen des erlesenen Edelkakaos verschmelzen mit den fruchtigen Nuancen unseres Virgin Kakaos. Durch den Kokosblütenzucker entfaltet die Schokolade eine feine, mild-cremige Süße – ganz ohne raffinierten Zucker.Im Gegensatz zu herkömmlichen Orangenschokoladen, die oft mit Aromaölen verfeinert werden, verwenden wir getrocknete Orangen aus dem sonnigen Andalusien. Diese kleinen Stückchen, inklusive der Schale, werden sorgfältig in die Schokolade eingearbeitet. So bleibt der reine Schokoladengeschmack erhalten und wird durch die fruchtig-herben Explosionen echter Orangen perfekt ergänzt.73% Kakaoanteil, einschließlich 15% rohe Kakaobohnen (Rohkostqualität)Laktosefrei und ohne LecithineNatürliche Süße: Gesüßt mit Kokosblütenzucker, ohne raffinierten ZuckerUmweltfreundliche Verpackung: Folie aus Zellulose, plastikfrei, 100% recycelbarNachhaltig hergestellt in Deutschland mit SolarenergieDiese 75g-Tafel vereint fruchtige Frische mit der Qualität erlesener Schokolade – für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt.
Inhalt: 0.075 kg (71,47 €* / 1 kg)
CHOCQLATE Schokolade Oriental Bio
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5,36 €*
Tauche ein in die exquisite Welt der Schokolade und erlebe den unverfälschten Geschmack erlesener Zutaten. Vollmundige Aromen des hochwertigen Edelkakaos vereinen sich mit den fruchtigen Nuancen unseres Virgin Kakaos. Kokosblütenzucker sorgt für eine feine, mild-cremige Süße – ganz ohne raffinierten Zucker.Diese Schokolade ist mit einer harmonischen Gewürzmischung aus Zitronenschale, Zimt, Nelken, Anis, Ingwer, Muskatnuss und Kardamom verfeinert. Die Gewürze sind gleichmäßig in der Schokolade verteilt, sodass jeder Biss die Sinne an die Atmosphäre und den betörenden Duft eines orientalischen Basars erinnert.73% Kakaoanteil, einschließlich 15% rohe Kakaobohnen (Rohkostqualität)Frei von Laktose und ohne LecithineNatürliche Süße: Gesüßt mit Kokosblütenzucker, ohne raffinierten ZuckerNachhaltige Verpackung: Folie aus Zellulose, plastikfrei, 100% recycelbarUmweltfreundlich hergestellt in Deutschland mit SolarenergieDiese 75g-Tafel vereint die Aromen des Orients mit der Qualität erstklassiger Schokolade für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Inhalt: 0.075 kg (71,47 €* / 1 kg)
CHOCQLATE Schokolade Pur Bio
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5,36 €*
Tauche ein in den unverfälschten, intensiven Geschmack reiner Schokolade. Erlesener Edelkakao entfaltet seine vollmundigen Aromen und harmoniert perfekt mit den fruchtigen Akzenten unseres besonderen Virgin Kakaos. Gesüßt mit Kokosblütenzucker, bietet diese Schokolade ein zartes, mild-cremiges Geschmackserlebnis – ganz ohne raffinierten Zucker.73% Kakaoanteil, davon 58% Edelkakao und 15% rohe Kakaobohnen (Rohkostqualität)Laktosefrei und ohne LecithineKein raffinierter Zucker: ausschließlich mit Kokosblütenzucker gesüßtUmweltfreundlich verpackt: Folie aus Zellulose, komplett plastikfrei, 100% recycelbarNachhaltig produziert in Deutschland mit SolarenergieDiese 75g-Tafel vereint edlen Geschmack mit bewusster Nachhaltigkeit – perfekt für alle, die Schokolade in ihrer reinsten Form genießen möchten.
Inhalt: 0.075 kg (71,47 €* / 1 kg)
Hafer Snack lifebar dunkle Schokolade Haselnuss Bio 40 g
ab
1,79 €*
Ein weicher, ernährungsbewusster Snack mit einer absolut reinen Zusammensetzung - das sind die Oat Snack Riegel. Die Basis besteht aus glutenfreien Vollkorn-Haferflocken aus Finnland. Hafer-Snack-Riegel sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Der intensiven Geschmack der dunklen Schokolade ist einfach unwiderstehlich.
Inhalt: 0.04 kg (44,75 €* / 1 kg)
RohKakao Masse Drops Bio aus Peru
ab
15,75 €*
Durch die minimale Verarbeitung der Kakaobohnen behalten diese ihr ursprüngliches Kakaoaroma. Die Masse eignet sich ideal zur Herstellung von Schokoladentafeln, zum Backen und zur Herstellung von Trinkschokoladen und herzhaften Saucen.
Der Rohkakao stammt aus Kleinbauern-Kooperativen aus der Amazonasregion um Pucallpa. Besonderer Wert wird in diesem Projekt auf den sozialen und gesellschaftlichen Einfluss gelegt. Der Kakao wird von Kleinbauern-Familien in Mischkulturen nachhaltig angebaut und somit der Regenwald und die Umwelt geschützt. Es gelten Fairtrade und Bio-Standards.
Inhalt: 0.25 kg (42,84 €* / 1 kg)
Kakao Nibs Criollo Bio, roh
ab
11,25 €*
PuraVita Bio-Kakaonibs Criollo – Natürlich roh, voller Geschmack und NährstoffeKakaonibs sind kleine Stückchen aus zerbrochenen Kakaobohnen, die durch ihren intensiven, leicht herben Schokoladengeschmack und ihre wertvollen Nährstoffe überzeugen. Die Bio-Kakaonibs der Sorte Criollo von PuraVita stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Peru und werden schonend in Rohkostqualität verarbeitet, um ihre natürlichen Eigenschaften zu bewahren.Herkunft und QualitätDie Criollo-Kakaobohne gilt als eine der edelsten und aromatischsten Kakaosorten weltweit. Unsere Kakaonibs werden aus diesen hochwertigen Bohnen gewonnen, die in den fruchtbaren Regionen Perus unter optimalen Bedingungen gedeihen. Durch die schonende Verarbeitung in Rohkostqualität bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und das volle Aroma erhalten.Nährstoffprofil von KakaonibsKakaonibs sind reich an wichtigen Nährstoffen:Kalzium und Magnesium: Wichtige Mineralstoffe, die der Körper täglich benötigt.Ballaststoffe: Unterstützen eine bewusste Ernährung durch ihre sättigenden Eigenschaften.Antioxidantien: Tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.Gesundheitliche AspekteKakaonibs sind eine natürliche Ergänzung für eine bewusste Ernährung:Natürliche Nährstoffe: Die Mineralstoffe und Ballaststoffe in Kakaonibs sind wichtige Bestandteile einer vielseitigen Ernährung.Antioxidativer Zellschutz: Antioxidantien in Kakaonibs können helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.Bewusste Ernährung: Die enthaltenen Ballaststoffe fördern das Sättigungsgefühl und passen ideal in eine ausgewogene Ernährung.Verwendung in der KücheKakaonibs sind vielseitig einsetzbar und verleihen zahlreichen Gerichten eine besondere Note:Müsli und Joghurt: Als Topping für ein schokoladiges Aroma.Backwaren: In Keksen, Muffins oder Broten für einen knackigen Biss.Smoothies: Für einen natürlichen Schokoladengeschmack.Desserts: Als Dekoration oder Zutat in Eiscreme und Puddings.Rezeptvorschlag: Schokoladige Energie-Bällchen mit KakaonibsZutaten:100 g Datteln (entsteint)50 g Mandeln2 EL Bio-Kakaonibs von PuraVita1 EL ungesüßtes Kakaopulver1 TL Kokosöl1 Prise MeersalzZubereitung:Datteln und Mandeln in einem Mixer zu einer groben Masse verarbeiten.Kakaopulver, Kakaonibs, Kokosöl und eine Prise Salz hinzufügen und weiter mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.Die Masse zu kleinen Kugeln formen und nach Belieben in Kakaopulver oder Kakaonibs wälzen.Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.Genießen Sie die schokoladigen Energie-Bällchen als gesunden Snack für zwischendurch!Lagerung und HaltbarkeitUm die Frische und Qualität der Kakaonibs zu bewahren, sollten sie kühl, trocken und lichtgeschützt in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie mehrere Monate haltbar und behalten ihr volles Aroma.ZielgruppeDie Bio-Kakaonibs von PuraVita sind ideal für:Gesundheitsbewusste Genießer, die Wert auf natürliche und nährstoffreiche Lebensmittel legen.Sportler, die nach natürlichen Quellen für Mineralstoffe und Antioxidantien suchen.Feinschmecker, die ihren Gerichten eine besondere Geschmacksnote verleihen möchten. Häufig gestellte Fragen (FAQ)Was sind Kakaonibs?Kakaonibs sind kleine Stückchen aus zerbrochenen Kakaobohnen, die einen intensiven Schokoladengeschmack besitzen.Sind Kakaonibs roh?Ja, die Kakaonibs von PuraVita werden in Rohkostqualität angeboten, um die natürlichen Nährstoffe zu bewahren.Wie schmecken Kakaonibs?Sie haben einen intensiven, leicht herben Schokoladengeschmack mit einer knackigen Textur.Wie verwende ich Kakaonibs in der Küche?Sie können als Zutat in Backwaren, Smoothies, Müslis oder als Topping für Desserts verwendet werden. FazitDie Bio-Kakaonibs der Sorte Criollo von PuraVita sind ein hochwertiges Naturprodukt, das durch seinen intensiven Geschmack und die wertvollen Nährstoffe überzeugt. Sie sind vielseitig in der Küche einsetzbar und unterstützen eine bewusste Ernährung auf natürliche Weise.Probieren Sie die Bio-Kakaonibs Criollo von PuraVita!Lassen Sie sich von der Qualität und dem intensiven Aroma der Bio-Kakaonibs überzeugen. Bereichern Sie Ihre Küche mit diesem besonderen Superfood!
Inhalt: 0.25 kg (35,64 €* / 1 kg)
Kakao Nibs mit Yacon Sirup Bio, roh
ab
5,85 €*
Kakaonibs enthalten eine Vielzahl verschiedener und teils wertvoller Inhaltsstoffe (ca. 300 verschiedene Substanzen). Diese Kombination aus Kakaonibs und Yacon Sirup ist ein besonderes Geschmackserlebnis, weil die Süße des Yacon Sirups auf den leicht herben, bitteren Geschmack der Kakaonibs trifft. Yacon Sirup besitzt einen sehr niedrigen glykämischen Index von 1 und ist somit nicht nur für Diabetiker bestens geeignet. Der Yaconsirup besteht zu 40-50 % aus Fructooligosacchariden (FOS) - das sind süss schmeckende lösliche Ballaststoffe - die der Darmflora als Nahrung dienen. Fructooligosaccharide zählen zwar zu den Kohlenhydraten, sind aber unverdaulich und werden nicht ins Blut aufgenommen.
Inhalt: 0.15 kg (39,00 €* / 1 kg)
Kakaobutter Block roh Bio 250 g Block
ab
9,81 €*
Die enthaltenen Antioxidantien verhindern ein schnelles Ranzigwerden und führen so zu einer sehr langen Haltbarkeit (fast 2 Jahre).Dieses werterhaltend gewonnene Öl der Kakaobohne hat eine pastellgelbe Farbe und einen wunderbar mildes Kakaoaroma sowie einen herrlichen Kakaogeschmack.Die Kakaobutter duftet wunderbar nach Kakao! Unsere Kakaobutter (wie alle unsere Kakaoprodukte) stammt aus Peru, dem Apurimactal, einer Region in den peruanischen Anden (südöstlich von Lima gelegen). Das Apurimactal gehört in Peru zu den Regionen, welches aufrund seiner geografischen Spezifik hervorragend für den Anbau von Kakao geeignet ist (sehr niedrige Cadmiumwerte). Das trockene kühle Klima ist für die Lagerung und Trocknung von Kakao ideal.Kakaobutter ist ein wichtiger Bestandteil zur Herstellung von rohköstlicher Schokolade. Mit ihr lassen sich gourmethafte Desserts, Eiscremes und Smoothies zaubern. Kakaobutter enthält ein sehr stabiles Fett, welches dennoch leicht schmilzt..Kakaobutter beginnt bei Kontakt mit Körperwärme zu schmelzen, so dass sie sich auch hervorragend für kosmetische Zwecke wie Hautcreme und zur Narbenpflege eignet.
Inhalt: 0.25 kg (39,24 €* / 1 kg)
Kakaobutter Drops roh Bio
ab
15,75 €*
Die Kakaobohnen werden aus der Frucht entnommen und fermentiert, wobei sie ihre Bitterstoffe verlieren. Durch die schonende Trocknung bilden sich die geschmacksbestimmenden Polyphenole und die braune Farbe. Die Kakaobutter entsteht durch das Kaltpressen der rohen, geschälten (enthäuteten) Kakaobohnen. Bevor sie gepresst werden, werden die Bohnen sehr sorgfältig sortiert und mehrmals verlesen. Die Ernte, Trocknung und Verarbeitung erfolgt unter hohen Hygienestandards und mit großer Sorgfalt.Dank der zarten Kakaobutter in Dropsform können sie die Menge einfach dosieren und ihren eigenen Schokoladentraum kreieren, Eis und Smoothies verfeinern oder die rohe Kakaobutter in Schoko- und Fruchtkonfekt verwenden.
Kakobutter schmiltzt bei Körpertemperatur und eignet sich hervorragend zur Körperpflege nach dem Duschen oder als Massageöl.
Inhalt: 0.25 kg (44,80 €* / 1 kg)
Kakaopulver Criollo in premium Bio-Rohkostqualität
ab
6,12 €*
Kakaopulver Criollo in Premium Bio-Rohkostqualität: Edler Genuss für Ihre KücheUnser Kakaopulver Criollo in Premium Bio-Rohkostqualität bietet Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.Gewonnen aus der edlen Criollo-Kakaobohne, zeichnet es sich durch seinen feinen, aromatischen Geschmack und seine hochwertige Qualität aus.Herkunft und QualitätDie Criollo-Kakaobohne gilt als eine der edelsten und seltensten Kakaosorten weltweit. Unser Kakaopulver stammt aus biologischem Anbau und wird schonend verarbeitet, um die wertvollen Inhaltsstoffe und das volle Aroma zu bewahren.Durch die Verarbeitung unter 40 °C bleibt die Rohkostqualität erhalten, was es besonders nährstoffreich macht.NährstoffprofilKakaopulver ist reich an wertvollen Nährstoffen, die es zu einer hervorragenden Ergänzung in einer ausgewogenen Ernährung machen. Hier ein Überblick über die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 g:Energie: ca. 450 kcal / 1889 kJFett: 17,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 10,9 gKohlenhydrate: 46,6 g davon Zucker: 2 gEiweiß: 25,8 gBallaststoffe: 11 gSalz: 0,03 gMineralstoffe:Calcium: 153,7 mgEisen: 18,2 mgMagnesium: 587,7 mgPhosphor: 929,6 mgKalium: 0,03 gKulinarische VerwendungUnser Kakaopulver Criollo ist vielseitig einsetzbar und verleiht Ihren Speisen eine besondere Note:Getränke: Ideal für die Zubereitung von heißer Schokolade oder als Zutat in Smoothies.Backen: Perfekt für Kuchen, Kekse und Desserts.Desserts: Verfeinern Sie Eiscreme, Puddings oder Mousse au Chocolat.Herzhafte Gerichte: Kann in Chili con Carne oder moleartigen Saucen verwendet werden, um eine tiefere Geschmacksnote zu erzielen.Rezeptidee: Klassischer KakaoZutaten:2 EL Kakaopulver Criollo1–2 EL Zucker oder Süßungsmittel nach Wahl200 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative50 ml WasserZubereitung:1. Kakaopulver und Zucker in einem Topf mischen.2. Nach und nach das Wasser unter Rühren hinzufügen, bis eine glatte Paste entsteht.3. Die Mischung unter Rühren erhitzen, bis sie leicht köchelt.4. Milch hinzufügen und weiter erhitzen, dabei ständig rühren, aber nicht zum Kochen bringen.5. In eine Tasse gießen und nach Belieben mit Schlagsahne oder Marshmallows garnieren. FazitUnser Kakaopulver Criollo in Premium Bio-Rohkostqualität ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf hochwertigen, unverfälschten Kakaogenuss legen. Es bereichert Ihre Küche und unterstützt eine bewusste Ernährung.Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten unseres Kakaopulvers Criollo und verleihen Sie Ihren Rezepten eine besondere Note. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie den edlen Geschmack dieser hochwertigen Kakaosorte!
Inhalt: 0.5 kg (57,24 €* / 1 kg)
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Macadamia Nüsse schokoliert zartbitter Bio 200 g
9,90 €*
11,90 €* UVP
(16.81% gespart)
Auswahl:
200 g
Schokolierte Macadamia Nüsse in Premium Bio-Qualität: Genuss mit Verantwortung und höchsten QualitätsstandardsDie schokolierten Bio Macadamianüsse von PuraVita stehen für einzigartigen Geschmack, Nachhaltigkeit und Fairness. Sie stammen aus einem Fair-Trade-Projekt in Kenia, das nach EU-Standards zertifiziert ist und rund 800 kenianische Bio-Kleinbauernfamilien unterstützt. Durch den Kauf dieser Nüsse genießen Sie nicht nur ein Premium-Produkt in Rohkostqualität, sondern leisten einen wichtigen Beitrag zur Förderung lokaler Gemeinden und des Artenschutzes.Herkunft und Fair TradeUnsere Bio Macadamia-Nüsse werden von kenianischen Kleinbauern in nachhaltiger Mischkultur angebaut und schonend von Hand geerntet. Das Projekt unterstützt die Bauern mit garantierten Mindestpreisen, die deutlich über den marktüblichen liegen, und fördert ein intaktes Ökosystem.Besonderheiten des Projekts:Fair Trade: Sicherstellung eines stabilen Einkommens für die Bauernfamilien.Nachhaltigkeit: Mischkulturen und ressourcenschonender Anbau fördern die Biodiversität.Artenschutz: Aktive Maßnahmen zur Erhaltung der Artenvielfalt in den Anbauregionen.Nährstoffprofil von Macadamia-NüsseMacadamia-Nüsse sind nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine wertvolle Ergänzung für eine bewusste Ernährung. Hier die wichtigsten Nährwerte pro 100 g:Kalorien: ca. 718 kcalFett: 76 g (davon einfach ungesättigte Fettsäuren ca. 59 g)Ballaststoffe: 9 gKohlenhydrate: 14 g (davon Zucker ca. 5 g)Eiweiß: 8 gMineralstoffe:Kalium: 363 mgMagnesium: 130 mgPhosphor: 198 mgKalzium: 85 mgDie Macadamia-Nuss ist reich an gesunden, einfach ungesättigten Fettsäuren, die Teil einer ausgewogenen Ernährung sein können. Zudem liefern die enthaltenen Ballaststoffe und Mineralstoffe wertvolle Nährstoffe.FazitDie schokolierten Macadamianüsse Premium Bio von PuraVita sind mehr als nur ein Genuss. Sie stehen für höchsten Qualitätsanspruch, Nachhaltigkeit und Fairness. Mit jeder Packung unterstützen Sie kenianische Kleinbauernfamilien und leisten einen wertvollen Beitrag zum Artenschutz.
Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)
Münchener Schokolade Bio
ab
3,92 €*
Entdecke die milde und cremige Textur unserer Münchener Schokolade, die bei einem Kakaoanteil von 60% ganz ohne Milch auskommt – ideal für vegane Genießer! Selbst Liebhaber von Milchschokolade schätzen diese köstliche Alternative. Sie vereint besten Kakao, zartschmelzende Kakaobutter und die natürliche Süße von Kokosblütenzucker zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.60% Kakaoanteil70g TafelschokoladeOhne raffinierten Zucker: ausschließlich mit Kokosblütenzucker gesüßtLaktosefrei und ohne LecithineNachhaltige Verpackung: Folie aus Zellulose, plastikfrei, 100% recycelbarUmweltfreundlich produziert mit 100% SolarenergieDiese Schokoladentafel vereint Qualität und Nachhaltigkeit und bietet ein intensives Geschmackserlebnis, das sowohl vegane als auch traditionelle Schokoladenliebhaber begeistert.
Inhalt: 0.07 kg (56,00 €* / 1 kg)
Shastina Pralineum Dark Moon
ab
13,41 €*
SHASTINA PRALINEUM schenkt Ihnen aktives Wohlbefinden, harmonisiert und belebt. Ideal auch für Allergiker, da lecithin- und haselnussfrei hergestellt**. SHASTINA PRALINEUM DARK MOON - die milchfreie Zartbittervariante. Vegan, glutenfrei, haselnußfrei und lecithinfrei hergestellt**. ** Spuren der genannten Stoffe können enthalten sein.
Inhalt: 0.108 kg (124,17 €* / 1 kg)
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Shastina Pralineum Pralinen Vollmilch 25er Box
22,90 €*
36,00 €* UVP
(36.39% gespart)
Auswahl:
25 Stück
Die Praline mit dem Energie-Kern aus Mandelnougat, Vollmilchkuvertüre (Kakaoanteil 44%), Kieselsäure, Ziegenkolostrum, Traubenkernmehl, Noni-Fruchtpulver, Blaugrüne Uralgen (AKFA), Maca-Wurzel, Traubenzucker, Acerola
Inhalt: 0.3 kg (76,33 €* / 1 kg)
Varianten ab 13,41 €*
Snack Balls Schoko Pur Bio 100 g
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2,66 €*
Unser Schoko Pur, ein Schokoladentraum auf Erden.Besonders zart und schmelzend durch die Kakaobutter.Für Schoko und Kakao Lovers – leckerster Schokogenuss ganz ohne zugesetzten Zucker°.Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, dir die leckersten Nascherein zu liefern und dabei auf alles was künstlich ist zu verzichten.Natürlich süß, genau wie du!°enhält von Natur aus ZuckerNachhaltig & fairDie Datteln, die wir in unseren Snack Balls verarbeiten, kommen aus einem Fair-Trade-Projekt in Tunesien.Durch stabile existenzsichernde Preise, Beratung in Bio-Zertifizierung & partnerschaftliche Zusammenarbeit gelingt es, einen echten Mehrwert für die Kleinbauern der Region zu erbringen.
Inhalt: 0.1 kg (26,60 €* / 1 kg)
