Kürbiskernöl steirisch kaltgepresst 250 ml
von der Ölmühle Ditzingen
Unser Kürbiskernöl wird aus Kürbiskernen der Steiermark gewonnen und in einem angepassten, traditionellen Verfahren gepresst. Das erstklassige, kräftige, nussige Öl begeistert jeden Feinschmecker.
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Herstellung
Um die bestmögliche Qualität und gleichzeitig einen angenehmen, nussigen Kürbiskerngeschmack zu erhalten werden die Kürbiskerne nicht wie üblich bei Temperaturen über 150 °C erhitzt. Vielmehr werden in einem eigens entwickelten Verfahren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die Kürbiskerne vermahlen und dieser "Brei" bei Temperaturen von unter 100°C schonend erwärmt, wodurch sich das feine Aroma entfalten kann.
Verwendung
Ideal für rohköstliche Gemüse- u. Obstsalate und viele andere Speisen.
| Qualitätseigenschaften: | Glutenfrei, Naturgemäßer Anbau, Vegan |
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100 ml Kürbiskernöl enthalten durchschnittlich:
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett, davon | 100 g |
| gesättigte Fettsäuren | 15,0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 27,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 58,0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Natrium | 0 g |
Ölmühle Ditzingen GmbH & Co. KG
Johannes-Fuchs-Straße 5
D-71254 Ditzingen
Email: mail@oelmuehle-ditzingen.de
