5 Kalorien Nudeln - Alginat-Nudeln 250 g
Kelp Algen Nudeln
Kelp Nudeln sind eine gesunde, mineralstoffreiche Alternative zu Pasta und Reisnudeln.
Kelp Nudeln müssen nicht einmal gekocht werden, einfach einweichen und servieren.
Aktuelles MHD: 03.02.2027 oder länger
(im Kühlschrank aufbewahrt sind sie locker 6 Monate länger haltbar)
Hergestellt in Deutschland.
10 % Rabatt mit dem Code KELP10 auf Artikel mit leicht beschädigter Verpackung. Die Produkte selbst sind einwandfrei.
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Low-Calorie Pasta aus Algen für deine bewusste Ernährung
Unsere 5-Kalorien Alginat-Nudeln sind die perfekte kohlenhydratarme & kalorienarme Alternative zu herkömmlicher Pasta – ideal für Low-Carb, Keto, vegane und glutenfreie Ernährungskonzepte. Dank ihres extrem geringen Energiegehalts von rund 5 kcal pro 100 g sind sie ein cleverer Ersatz für traditionelle Nudelsorten, ohne auf Genuss und Vielseitigkeit zu verzichten.
Was sind Alginat-Nudeln?
Alginat-Nudeln bestehen aus Natriumalginat, einem unverdaulichen Polysaccharid aus Braunalgen (u. a. Kelp), das im Darm nicht aufgespalten wird und daher praktisch keine verwertbaren Kalorien liefert.
Dadurch zählen Alginat-Nudeln zu den Ballaststoff-reichen, kalorienarmen Pasta-Alternativen und bringen viele Vorteile für dein tägliches Essen mit:
- Extrem wenig Kalorien und Kohlenhydrate – perfekt für Kalorienbewusstsein und Gewichtskontrolle.
- Glutenfrei, vegan, zuckerfrei und fettarm – ideal für vielfältige Ernährungsformen.
- Neutral im Geschmack und geruchsarm – nimmt Soßen und Aromen deiner Gerichte optimal auf.
- Schnelle Zubereitung ohne aufwändiges Vorbereiten.
Alginat-Nudeln vs. klassische Konjak-Nudeln
Viele Verbraucher kennen bereits Konjak-Nudeln aus asiatischen Küchen (z. B. Shirataki-Nudeln) – diese werden aus dem Ballaststoff Glucomannan der Konjakwurzel gefertigt, sind ebenfalls kohlenhydratarm und sehr kalorienarm (etwa ~8 kcal/100 g).
Die Unterschiede im direkten Vergleich:
- Kalorien & Kohlenhydrate: Alginat-Nudeln liegen mit ~5 kcal pro 100 g meist noch niedriger als Konjak-Varianten (~8–10 kcal pro 100 g).
- Geschmack & Neutralität: Alginat-Nudeln sind von Haus aus nahezu geruchs- und geschmacksneutral, während eingelegte Konjak-Nudeln manchmal einen leicht „fischigen“ Geruch im Verpackungswasser haben (dieser verschwindet nach Spülen).
- Textur & Biss: Alginat-Nudeln gelten häufig als weicher und näher an klassischer Pasta, Konjak-Nudeln können etwas gummiartiger sein.
- Ballaststoffe: Beide bestehen zu einem Großteil aus unverdaulichen Ballaststoffen – Alginate und Glucomannan –, die für ein Sättigungsgefühl sorgen und keinen signifikanten Energietransfer liefern.
Warum Alginat-Nudeln in deine Ernährung passen
Ob du Gewicht reduzieren, deinen Blutzuckerspiegel stabil halten oder einfach die Kalorienzufuhr reduzieren möchtest – diese Nudeln bieten eine hervorragende Basis:
- Low-Carb & Keto: Durch ihr extrem geringes Kohlenhydratniveau passen sie perfekt in kohlenhydratarme und ketogene Ernährungsweisen.
- Glutenfrei & Vegan: Eine echte Alternative für Menschen mit Unverträglichkeiten oder pflanzlicher Ernährung.
- Neutraler Geschmack: Die Nudeln lassen sich mit allen Arten von Saucen, Gemüsen, Proteinen oder Pestos kombinieren, ohne das Gericht zu dominieren.
- Sättigung ohne Kalorienlast: Die unverdaulichen Ballaststoffe sorgen für ein Gefühl der Fülle – ohne viele Energie zuzuführen.
So integrierst du Alginat-Nudeln in deinen Alltag
Alginat-Nudeln sind sofort nach dem Abtropfen einsatzbereit – keine lange Vorbereitung nötig. Perfekt für schnelle Mahlzeiten wie:
- Pasta mit frischen Tomatensaucen oder Pesto.
- Asiatische Wok-Pfannen mit Gemüse & Protein.
- Leichte Salat-Gerichte oder kalte Nudelbowls.
- Suppen und Eintöpfe – ohne Geschmacksverlust.
Da sie geschmacksneutral sind, passt zu ihnen nahezu jede Küche – mediterran, asiatisch oder klassisch italienisch.
Vorteile auf einen Blick
- Ultra-kalorienarm: Nur ca. 5 kcal pro 100 g, ideal für Kalorienbewusstsein.
- Kohlenhydratarm und ballaststoffreich: Unterstützt Low-Carb und Keto-Pläne.
- Glutenfrei, vegan & ohne Zucker: Für vielseitige Ernährungsweisen geeignet.
- Schnelle Zubereitung: Direkt nach Abtropfen verwendbar.
- Neutraler Geschmack: Nimmt Saucen und Gewürze optimal auf.
- Alternative zu Konjak-Nudeln: Noch geringerer Kaloriengehalt und einfachere Zubereitung.
Fazit
Unsere Alginat-Nudeln sind eine moderne Low-Calorie Pasta-Alternative, die klassischen Nudeln im Geschmack nahekommt, dabei aber deutlich weniger Energie liefert. Sie eignen sich perfekt für alle, die bewusst essen wollen – ob als Teil eines Low-Carb-Ernährungsplans, im Alltag oder beim Abnehmen.
Entdecke jetzt mit diesen Nudeln eine neue Art der Pasta, die Genuss und Kalorienbewusstsein optimal verbindet.
| Qualitätseigenschaften: | Glutenfrei, Rohkost, Vegan |
|---|
Zutaten
Wasser, Kelp (Seegemüse/Braunalge)/Natriumalginat (Natriumsalz, extrahiert aus einer Braunalge), Mineralstoffmischung (Dicalciumphosphatanhydrat, Eisenpyrophosphat, Zinksulfat, Kupfersulfat, Mangansulfat, Kaliumiodat), Salz, Festigungsmittel: Calciumlactat, Aroma
Füllmenge 360g, Abtropfgewicht 250g
Durschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 21 kJ/5 kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| - davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | < 0,5 g |
| Salz | 0,77 g |
Mineralstoffe
| je 100 g | % NRV* | |
| Calcium | 540 mg | 68 % |
| Phosphor | 290 mg | 41 % |
| Eisen | 10 mg | 71 % |
| Zink | 4,0 mg | 40 % |
| Kupfer | 0,5 mg | 50 % |
| Mangan | 0,5 mg | 25 % |
| Iod | 60 µg | 41 % |
*Nährstoffbezugswert
Lagerung: Kelp Nudeln sind bei Lagerung im Kühlschrank mind. 2 Monate länger haltbar als das angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.
SCHULTZ & KÖNIG GmbH
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