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Die Jujube Dattel ist reich an Antioxidantien und enthält eine einzigartige Mixtur aus Phytonährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Allein der Vitamin C-Gehalt übertrifft jenen der Zitrusfrüchte um ein Vielfaches und macht die Chinesische Dattel zum Superfood. 

Geschmeidig dünne Haut mit schlankem Kern, nicht so klebrig und so extrem süß wie viele Datteln, ist die Jujube Dattel in Rohkostqualität ein unübertrefflicher Alleskönner und ein besonderes Geschmackserlebnis. Schon im Mittelalter wurde sie als "Brustbeere" zur Teezubereitung bei Erkältungen eingesetzt. 

Qualitätseigenschaften: Bio, Glutenfrei, Rohkost, Rückstandskontrolliert, Vegan

Zutaten

Bio Jujube Datteln (Chinesische Dattel - Hongzao), roh

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie                                                    1260kJ/ 299 kcal               
Fett          <0,30 g
  davon gesättigte Fettsäuren               0,0 g
Kohlenhydrate            65,7 g
  davon Zucker             60,1 g
Ballaststoffe            11,8 g 
Eiweiß            3,12 g
Salz            0,08 g



Mineralstoffe / Spurenelemente              pro 100 g             
Calcium          85 mg
Chlor          90 mg
Kalium        713 mg
Magnesium          26 mg
Phosphor          77 mg 
Eisen            2 mg
Kupfer        187 µg



Vitamine (signifikant)
pro 100 g             

Vitamin B1          62 µg
Vitamin B2          82 µg
Vitamin B5        410 µg
Vitamin B6        164 µg
Vitamin B7            5 µg
Vitamin B9          20 µg
Folsäure          41 µg
Vitamin C       119 mg
Vitamin E     1154 µg
Vitamin K         23 µg

Die Chinesischen Datteln schmecken getrocknet sehr gut mit gekochtem Reis, in Eintöpfen und als Füllung für Teigtaschen. Sie können als Tee aufgebrüht werden oder in Joghurt, Müsli, Obstsalat und allen Arten von Desserts beigemengt werden.

Rote-Dattel-Aufguss:

1 Liter kochendes Wasser auf ca. 10 Rote Datteln giessen und 20 Minuten ziehen lassen. Schluckweise warm trinken, im Mund einwirken lassen und langsam herunterschlucken.

PuraVita Naturwaren
Inh. Dr. Markus Schmid
Schmautzer-Büchl-Weg 19a
D-82266 Inning a. Ammersee
E-Mail: natur@puravita.de

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