Granatapfel-Elixier 500 ml

Dr. Jacob’s Granatapfel-Elixier – fermentiertes Granatapfel-Konzentrat mit Polyphenolen

Das Dr. Jacob’s Granatapfel-Elixier ist eine intensiv fruchtig-herbe Granatapfel-Fruchtzubereitung aus teilfermentiertem Granatapfel-Saft- und Markkonzentrat. Jede Flasche enthält den Saft und das Fruchtfleisch von über 50 sonnengereiften Granatäpfeln – frisch gepresst, schonend verarbeitet und konzentriert in bioaktiven, lebend fermentierten Granatapfel-Polyphenolen.

Mit seinem kräftigen Granatapfelgeschmack, der feinen Herbe und der angenehmen Fruchtsäure eignet sich das Elixier ideal als aromatische Schorle, als besondere Zutat in Joghurt-Alternativen, Dressings, Dips oder kalten Rezepten. Besonders spannend ist die Kombination aus Granatapfel, Holunderbeere, Gewürzen und natürlichem Vanille-Aroma.

Vorteile kurz und kompakt

• 360 mg Polyphenole pro 10 ml, davon durchschnittlich etwa 135 mg Punicalagine¹
• 200 mg Kalium pro 10 ml – Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei
• Teilfermentiert durch patentierte Lebendfermentation nach Dr. Jacob’s
• Fruchtig-herber Geschmack mit Holunderbeere, Gewürzen und feiner Vanillenote
• Vegan, glutenfrei, laktosefrei und ohne Soja

Granatapfel: eine Frucht mit besonderer Pflanzenstoff-Dichte

Der Granatapfel wird seit Jahrtausenden im Mittelmeerraum und in Vorderasien geschätzt. Charakteristisch sind seine tiefrote Farbe, die fruchtige Säure und sein natürliches Spektrum an sekundären Pflanzenstoffen. Besonders bekannt sind die Polyphenole des Granatapfels, darunter Punicalagine, die in der Ernährungsforschung intensiv untersucht werden.

Dr. Jacob’s Granatapfel-Elixier nutzt nicht nur den Saft, sondern auch das Fruchtfleisch des Granatapfels. Dadurch entsteht ein besonders vollmundiges Konzentrat mit intensivem Geschmack und einem breiten Pflanzenstoffprofil.

Konzentrierte Tagesportion mit Polyphenolen und Kalium

Eine Tagesportion von 10 ml enthält 360 mg Polyphenole, davon durchschnittlich etwa 135 mg Punicalagine.¹ Zusätzlich liefert die Tagesportion 200 mg Kalium. Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks sowie zu einer normalen Funktion des Nervensystems und der Muskeln bei.

Bereits 10 ml Granatapfel-Elixier enthalten laut Hersteller etwa die gleiche Menge an Polyphenolen wie ein Glas Granatapfelfrischsaft mit 250 ml.^2,3 Dadurch eignet sich das Elixier besonders für alle, die Granatapfel-Polyphenole in konzentrierter Form und mit intensiv fruchtig-herbem Geschmack in ihren Alltag integrieren möchten.

Patentierte Lebendfermentation

Die patentierte Lebendfermentation wirkt wie eine schonende Vorverarbeitung der Granatapfel-Polyphenole. Gleichzeitig wird ein Teil des fruchteigenen Zuckers abgebaut. So entsteht ein konzentriertes Elixier mit kräftigem Granatapfelaroma, hoher Pflanzenstoffdichte und über 80 % weniger Zucker als Granatapfelsäfte bei gleichem Polyphenolgehalt.^2,3

Mit Kalium für einen normalen Blutdruck

Das Granatapfel-Elixier enthält Kalium. Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei und unterstützt außerdem eine normale Funktion des Nervensystems sowie eine normale Muskelfunktion.

Damit verbindet das Elixier den charakteristischen Geschmack reifer Granatäpfel mit einem ernährungsphysiologisch interessanten Mineralstoff – ideal für Menschen, die fruchtige Pflanzenstoffe bewusst in ihren Alltag integrieren möchten.

Vielseitig in der Küche

Das Elixier schmeckt besonders gut mit Wasser oder Sprudelwasser verdünnt als erfrischende Granatapfel-Schorle. Auch in kalten Rezepten lässt es sich vielseitig einsetzen: zum Beispiel in pflanzlichem Joghurt, Smoothies, Dressings, Dips, Saucen oder als fruchtig-herbe Komponente in herzhaften Rezepten.

Durch die konzentrierte Form reichen bereits kleine Mengen für ein intensives Aroma. Der Geschmack ist deutlich kräftiger und herber als bei gewöhnlichem Granatapfelsaft.

Qualität von Dr. Jacob’s

Dr. Jacob’s Granatapfel-Elixier ist das Original seit 2004 und wird in Deutschland unter strenger Qualitätskontrolle hergestellt. Der Polyphenolgehalt wird regelmäßig geprüft, zusätzlich erfolgen Rückstandskontrollen auf Pestizide.

Die Rezeptur ist vegan, glutenfrei, laktosefrei und ohne Soja. Sie richtet sich an alle, die ein hochwertiges Granatapfel-Konzentrat mit natürlichem Polyphenolgehalt und klarer Qualitätskontrolle suchen.

Funny Facts rund um Granatapfel

• Der Granatapfel enthält viele kleine Samenmäntel – genau diese saftigen Kerne prägen Geschmack, Farbe und Charakter der Frucht.
• Seine tiefrote Farbe stammt von natürlichen Pflanzenfarbstoffen, die auch zu seinem intensiven Erscheinungsbild beitragen.
• Granatapfel schmeckt nicht nur süß, sondern bewusst herb – diese Herbe ist typisch für polyphenolreiche Pflanzenextrakte.

Für wen ist Dr. Jacob’s Granatapfel-Elixier geeignet?

Das Granatapfel-Elixier eignet sich für alle, die Granatapfel nicht nur als Saft, sondern in konzentrierter, fermentierter Form genießen möchten. Es passt gut zu einer pflanzenbetonten Ernährung, zur mediterran inspirierten Küche und zu Menschen, die Wert auf Polyphenole, Kalium und intensive natürliche Fruchtaromen legen.

¹ Die angegebenen Polyphenol- und Punicalaginwerte sind Durchschnittswerte und können bei Naturprodukten schwanken.
² Mittelwerte aus verschiedenen Analysen durch akkreditierte Lebensmittellaboratorien in Deutschland, z. B. Granatapfel-Elixier, GfL, 11.07.2016, Charge G294: 38,0 g/l Gesamtpolyphenole als Gallussäure-Äquivalent. ³ Fischer-Zorn M, Ara V (2007): Granatapfelsaft – Chemische Zusammensetzung und mögliche Verfälschungen. Flüssiges Obst; 08: 386–393.