Erdnußöl

Erdnußöl Ölmühle Ditzingen – Rauchpunkt bei 220°C!
Vegan
Erdnußöl ist ein hitzestabiles Öl und eignet sich hervorragend zum Backen, Fritieren, für Fondue und Grillgerichte, für Saucen sowie zur Zubereitung von Mayonnaisen.

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750 ml

Art.Nr.: 3348

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Beschreibung

Erdnüsse aus Afrika und Südamerika dienen als Grundlage zur Gewinnung von Erdnußöl. Durch ein spezielles Herstellverfahren wird Erdnußöl geschmacksneutral und dadurch vielseitig verwendbar. Der Rauchpunkt liegt bei 220°C.


Unser Erdnussöl wird bei 100 °C gepresst, daher eignet es sich zum Erhitzen.
Durch dieses Herstellungsverfahren werden Aflatoxine (natürlich vorkommende Mykotoxine - Pilzgifte), die bei Erdnüssen vorkommen können, entfernt.

Als Massageöl und in verschiedenen Cremes eignet sich es auch zur Hautpflege.

Zutaten und Nährwerte

100 ml Erdnußöl enthalten durchschnittlich:

Energie                                                    3700 kJ / 900 kcal                
Fett, davon          100 g
gesättigte Fettsäuren          15,0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren         27,0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren         58,0 g
Kohlenhydrate              0 g 
davon Zucker              0 g
Eiweiß              0 g
Natrium              0 g
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