Bio Mandelpüree roh 1 kg

Smoothie-Rezeptbroschüre – Kreative Ideen für Früchte- und Gemüsesmoothies in RohkostqualitätWas bietet die Smoothie-Broschüre?Unsere Smoothie-Rezeptbroschüre ist ein liebevoll gestalteter Leitfaden für die Zubereitung gesunder, pflanzlicher Smoothies – ganz ohne Milchprodukte, raffinierten Zucker oder künstliche Zusätze. Stattdessen erwarten Sie hochwertige Rezepte auf Basis natürlicher Rohkost-Zutaten wie Mandelpüree, kaltgepressten Pflanzenölen und Apfeldicksaft aus kontrolliert biologischem Anbau.Die Broschüre enthält nicht nur zahlreiche leicht nachvollziehbare Rezeptideen für Obst- und Gemüsekombinationen, sondern auch ansprechende Beispielabbildungen, die Lust auf gesunden Genuss machen.Was ist ein Smoothie?Der Begriff „Smoothie“ stammt aus dem Amerikanischen und steht für ein sämiges, dickflüssiges Getränk – vergleichbar mit dem französischen „Frappé“. Ursprünglich wurden Smoothies mit Milchprodukten wie Sahne oder Joghurt zubereitet, um eine hohe Nahrungsdichte zu erzielen. Heute weiß man: Es geht auch anders – besser und gesünder.Moderne Zubereitung mit pflanzlichen ZutatenMandelpüree in Rohkostqualität: Liefert Lezithin für perfekte Emulgierung – ganz ohne Sahne.Kaltgepresste Pflanzenöle: Erhalten die empfindliche Fettstruktur und wirken stoffwechselaktivierend.Apfeldicksaft: Natürlich süßend aus handverlesenen Schweizer Bio-Äpfeln – roh, hochwertig, energiegebend.Alle Zutaten stammen aus einer bewussten, pflanzenbasierten Ernährungsphilosophie, die nicht nur den Menschen, sondern auch Umwelt und Tierwohl in den Mittelpunkt stellt.Besondere Eigenschaften und VorteileUmfangreiche Sammlung kreativer Smoothie-RezepteVielfältige Anregungen für Früchte- und Gemüse-KombinationenRohkostfreundliche Zubereitung – ohne Erhitzung, für maximale NährstoffausbeuteHochwertige Zutatenempfehlungen mit funktionalem MehrwertKeine Milchprodukte, kein raffinierter ZuckerMit zahlreichen anschaulichen AbbildungenISBN 978-3-86982-007-1

Bio Mandelpurée ist ein unverändertes Naturprodukt und wird zu 100% aus europäischen Süßmandeln aus kontr.-ökol. Anbau hergestellt. Es ist nahrhaft, reich an ungesättigten Fettsäuren und enthält die natürlichen Vitamine E, B1 und B2. Dabei ist es gleichzeitig schmackhaft, lecker und vielseitig in der Küche einsetzbar.Dafür werden Bio-Mandeln sorgfältig und schonend zu einem hervorragenden Purée verarbeitet. Geschmacklich finden wir es "gigantisch", weil der edle Mandelgeschmack dezent zur Geltung kommt. Es eignet sich bestens zur Verarbeitung, sei es für Müsli, Mayonnaise, Shakes oder zum Verfeinern von Suppen etc. Das Purée wird aus 100% Mandeln hergestellt und ist reich an ungesättigten Fettsäuren, sowie an natürlichen Vitaminen E, B1 und B2.Bio Mandelpurée ist nicht nur in der modernen Küche ein interessantes Naturprodukt. Es wird auch in den Bereichen Sport-, Diät- und Kindernahrung als äusserst wertvolles Nahrungsmittel verwendet. Der Nutzen wurde längst erkannt. Der ausgewogene und hohe Nährwert der Mandel lässt diesem Produkt, gerade in der heutigen Zeit mit den immensen Anforderungen, einen besonderen Stellenwert zukommen.Allergien und Unverträglichkeit verschiedener Nahrungsmittel entwickeln sich in unserer Zeit immer mehr zu einem allgegenwärtigen Problem. Ernährungsfachleute müssen sich immer intensiver damit auseinandersetzen. Milchallergien sind an der Tagesordnung und lösen bei den betroffenen Menschen meistens eine grosse Ratlosigkeit aus.Das Bio-Mandelpurée bietet hier eine ideale Lösung an. Durch die schonende und verantwortungsvolle Verarbeitung wird fast nichts an Nährwert eingebüsst. Das Bio-Mandel Purée wird aus sorgfältig ausgelesenen europäischen Mandeln hergestellt. Man kann es «einfach so essen». Es eignet sich jedoch auch vorzüglich zum Herstellen von Mandelmilch, Saucen, Süssspeisen und zum Verfeinern von verschiedenen Gerichten.Es bedarf besonderen Geschicks die Mandeln so fein zu mahlen, ohne sie zu stark zu erhitzen. Sonst würden viele wertvolle Substanzen Schaden nehmen. Das im Mandelpurée enthaltene Fett ist ebenfalls sehr hitzeempfindlich. Der Aufbau der Fette ist sensibel. Daher ist es wichtig, dass diesem Umstand bei der Verarbeitung Rechnung getragen wird.Im Bereich Sportnahrung hat sich das Mandelpurée als sehr interessanter Nahrungsbestandteil erwiesen. Dr. D. Graham hat in den USA nachgewiesen, dass die wirkliche Höchstleistung des einzelnen Sportlers nur dann erbracht wird, wenn er seine Ernährung auf Früchte und Nüsse reduziert. Bei den Früchten sind Banane und Dattel die Favoriten, bei den Nüssen die Mandel. VerpackungshinweisIst das Mandelmus im Pastikeimer sicher, also ohne PVC, Weichmacher, ohne Bisphenol A?Wir haben die Verpackung unserer sehr feinen Lebensmittel vorab gut abgeklärt und eine gute Lösung gefunden. Der Eimer zur Verpackung des BioMandelpüree in Rohkostqualität von SOYANA besteht aus Polypropylen (PP) und enthält weder Weichmacher, PVC noch Bisphenol A.

Äpfel enthalten Frucht- und Traubenzucker. Diese beiden Zuckerarten sind Einfachzucker und wahre Energiespender.Der Apfeldicksaft enthält über 60 % Fructose, was den Blutzucker deutlich langsamer ansteigen lässt, als z.B. Saccharose. Der Glykämische Index bei Fructose liegt mit 20 in einem verhältnismässig niedrigen Bereich. Der Glykämische Index des Apfeldicksafts liegt bei ungefähr 40.Das Zuckerverhältnis pro 100 g Apfeldicksaft sieht folgendermaßen aus:43 g Fructose16 g Glucose13 g SaccharoseZudem enthält der Apfeldicksaft einen relativ hohen Kaliumgehalt mit 675 mg/100 g. Ebenso sind das notwendige Kalzium (22 mg/100 g) und Natrium (20 mg/100 g) enthalten. Diese Mengenverhältnisse sind vorteilhaft beim Verstoffwechseln der Zuckerarten zu Energie.Kalium ist – zusammen mit Natrium – ein wichtiger Elektrolyt für den Körper und signifikant am Elektrolythaushalt beteiligt. Man findet Kalium hauptsächlich im Zellinnern. Kalium ist wichtig für die Energiegewinnung, da es an der Aktivierung bestimmter Enzyme für den Kohlehydratstoffwechsel beteiligt ist.Zutaten100 % handverlesene schweizer Bio ÄpfelUngefähr 7 kg Äpfel werden in einem aufwändigen, einmaligen und schonenden Verfahren (unter 43 °C) für eine Flasche verarbeitet.Haltbar ab Produktion: 3 Jahre (durch hohen Brix-Grad = hohe Dichte durch hohen Zuckergehalt; zudem reich an Kalium)!Verpackung: BPA-freie PET-Flasche (wie das Chi von Soyana)Warum ist der BioApfeldicksaft in einer Plastikflasche und nicht in einer Glasflasche verpackt?Wir von Soyana haben die Verpackung unseres sehr feinen Lebensmittels vorab gut abgeklärt und eine gute Lösung gefunden. Mit einer flexiblen Flasche aus PET haben wir einen Packstoff, der keine schädlichen Stoffe an das Lebensmittel abgibt, wenn es nicht erhitzt wird, wa hier und beim Chi ja der Fall ist. Das verwendete PET enthält überdies kein PVC, keine Weichmacher und kein Bisphenol A.Der Flaschen-Deckel besteht aus PE (Polyethylen), was ebenfalls kein PVC, keine Weichmacher und kein Bisphenol A enthält und eine sehr gut bewährte Kunststoffart ist und den grossen Vorteil gegenüber Glas hat, dass keine Dichtung benötigt wird.In der Verwendung ist die Pet-Flasche flexibel und erlaubt dem Verwender beim Ausgiessen der zähflüssigen Masse eine genauere und feinere Dosierung, indem man die Flasche etwas zusammendrücken kann, was bei einem starren Glas unmöglich ist.Glas ist hingegen nicht so unproblematisch wie immer angenommen, da der Glasdeckel oft mit einer Dichtung versehen ist, die Weichmacher enthält, da ja das Glas starr ist und zum dicht Verschliessen die Deckeldichtung weich sein sollte. Es gibt zwar inzwischen Deckeldichtungen ohne Weichmacher, aber diese sind deutlich teurer und werden manchmal aus Kostengründen nicht verwendet.Auch das Glas selbst ist meistens aussen mit einem Kunststofflaminat versiegelt, damit die Festigkeit der Glasoberfläche verbessert werden kann und sich die immer vorhandenen Haarrisse im Glas nicht zu Glassplittern oder gar zu Glasbruch führen. Meistens verwenden die Glashütten dazu dünne PE-Laminate, was ein völllig unproblematischer Kunsstoff ist. Aber es ist nicht so, dass mit dem Glas eine kunststofffreie Verpackung zur Verfügung steht, was viele KonsumentInnen denken.Dazu kommt noch, dass die Glasherstellung sehr viel Energie braucht. Auch die Wiederverwendung des Glasmaterials benötigt zum Einschmelzen sehr hohe Energiemengen. Lediglich das Wiederverwenden desselben Glasbehältnisses durch Waschen ist energietechnisch einigermassen sinnvoll. Man beachte aber, dass der Deckel nicht wiederverwendet wird, nur das Metall wird wiederverwendet, die Dichtung jedoch unter ungewissen Details herausgelöst und entsorgt werden muss.

Gekeimte Haferflocken Bio: Nährstoffreiche Grundlage für eine bewusste ErnährungHafer gehört zu den ältesten und wertvollsten Getreidesorten weltweit. Die gekeimten Haferflocken Bio von PuraVita setzen auf das volle Potenzial des Hafers, indem sie die Körner durch einen Keimprozess aktivieren. Dies macht die Flocken besonders nährstoffreich und vielseitig.Herkunft und Bedeutung von HaferHafer (Avena sativa) ist ein robustes Getreide, das seit Tausenden von Jahren kultiviert wird. Ursprünglich aus dem Nahen Osten und Europa stammend, ist Hafer heute weltweit geschätzt. Besonders in der modernen Ernährung wird Hafer für seine hohe Nährstoffdichte und seinen milden Geschmack geschätzt.Warum Hafer so wertvoll ist:Hafer ist eines der wenigen Getreide, das in seiner Vollkornform verarbeitet wird und dadurch Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe vollständig bewahrt.Der hohe Gehalt an löslichen Ballaststoffen, insbesondere Beta-Glucanen, macht ihn zu einem bevorzugten Bestandteil in gesundheitsbewussten Speiseplänen.Nährstoffprofil im DetailGekeimte Haferflocken enthalten eine Vielzahl essenzieller Nährstoffe, die sie zu einem optimalen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung machen:1. Kohlenhydrate (ca. 58 g/100 g)Hafer liefert komplexe Kohlenhydrate, die langsam abgebaut werden und somit langanhaltende Energie bereitstellen.Diese Eigenschaft macht ihn ideal für Frühstücksgerichte, um den Tag voller Energie zu beginnen.2. Ballaststoffe (ca. 10 g/100 g)Der Ballaststoffgehalt, insbesondere die löslichen Ballaststoffe wie Beta-Glucane, tragen zur Unterstützung der Verdauung bei.Beta-Glucane sind bekannt dafür, den Cholesterinspiegel im Rahmen einer gesunden Ernährung zu regulieren.3. Eiweiß (ca. 13 g/100 g)Hafer enthält hochwertiges pflanzliches Eiweiß mit wichtigen Aminosäuren, die zur Regeneration und zum Muskelaufbau beitragen können.Gekeimte Haferflocken erhöhen durch den Keimprozess die Bioverfügbarkeit dieser Proteine.4. Fette (ca. 7 g/100 g)Enthält hauptsächlich ungesättigte Fettsäuren, die als gesundheitsfördernd gelten. Diese Fette spielen eine Rolle für die Zellgesundheit und unterstützen die Aufnahme fettlöslicher Vitamine.5. Vitamine und MineralstoffeVitamin B1 (Thiamin): Unterstützt den Energiestoffwechsel und das Nervensystem.Eisen: Essenziell für die Bildung von Hämoglobin und den Sauerstofftransport im Blut.Magnesium: Fördert die Muskel- und Nervenfunktion sowie die Knochengesundheit.Zink: Unterstützt das Immunsystem und die Hautgesundheit.Folsäure: Besonders wichtig während der Schwangerschaft und für die Zellregeneration.Der Keimprozess: Aktivierte NährstoffeWährend des Keimprozesses werden Enzyme aktiviert, die die Phytinsäure im Hafer abbauen. Phytinsäure kann die Aufnahme von Mineralstoffen wie Eisen und Zink hemmen. Durch das Keimen wird der Hafer also nicht nur bekömmlicher, sondern seine Nährstoffe werden auch für den Körper besser verfügbar.Zusätzliche Vorteile des Keimprozesses:Erhöhter Gehalt an Vitaminen: Besonders Folsäure, Vitamin B2 und Vitamin C werden durch das Keimen vermehrt.Leichtere Verdaulichkeit: Die natürlichen Enzyme helfen dabei, den Hafer sanfter für den Verdauungstrakt zu machen.Natürlicher Geschmack: Durch den Keimprozess wird der Geschmack des Hafers milder und süßlicher, ohne zusätzliche Zuckerstoffe.Wie Haferflocken Ihre Ernährung bereichernGekeimte Haferflocken sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch vielseitig einsetzbar:Für Sportler: Dank der langanhaltenden Energie und dem Protein sind sie ideal für Pre- oder Post-Workout-Mahlzeiten.Für Menschen mit sensibler Verdauung: Die leichter verdaulichen gekeimten Flocken sind eine sanfte Option für den täglichen Speiseplan.Für die Familie: Gekeimte Haferflocken sind eine ideale Basis für Frühstücksgerichte, die Groß und Klein schmecken.Wissenschaftliche HintergründeBeta-Glucane und ihre RolleBeta-Glucane sind lösliche Ballaststoffe, die nachweislich dabei helfen können, im Rahmen einer gesunden Ernährung den Cholesterinspiegel zu regulieren. Auch die Blutzuckerkontrolle kann durch Beta-Glucane positiv beeinflusst werden.Phytinsäure und ihre WirkungPhytinsäure ist ein natürlicher Bestandteil von Hafer, der jedoch die Aufnahme von Mineralstoffen wie Eisen und Zink hemmen kann. Durch den Keimprozess wird dieser Stoff reduziert, wodurch gekeimter Hafer eine bessere Nährstoffverfügbarkeit bietet.FazitDie gekeimten Haferflocken Bio von PuraVita bieten eine ideale Grundlage für eine gesunde Ernährung. Sie sind reich an essenziellen Nährstoffen, bekömmlich und vielseitig einsetzbar – perfekt für alle, die auf eine bewusste Lebensweise setzen. Durch den Keimprozess wird das volle Potenzial des Hafers ausgeschöpft, wodurch die Flocken besonders nährstoffreich und schmackhaft werden.Probieren Sie jetzt die gekeimten Haferflocken Bio von PuraVita und entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses nährstoffreichen Lebensmittels. Perfekt für Ihren Start in einen gesunden Tag!